马勇:一般食品检测方法检测白酒塑化剂不标准

2012-11-21 06:35:26 来源: 糖酒快讯
导读: 对于传闻中塑化剂超标达2.6倍的说法,马勇表示,由于白酒与一般食品在自身成分、平均摄入量等方面存在很多差异,因此以一般食品标准衡量白酒中塑化剂是否超标,是不科学的。

记者昨日采访中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长马勇,对于传闻中塑化剂超标达2.6倍的说法,马勇表示,由于白酒与一般食品在自身成分、平均摄入量等方面存在很多差异,因此以一般食品标准衡量白酒中塑化剂是否超标,是不科学的。

他说:“塑化剂的原因非常复杂,有一个不容忽视的问题,就是我们现在所涉及的这个限量值的指标,来自于卫生部551号文件,这个文件规定的邻苯二甲酸酯的三类物质的的限量值是一个食品当中的限量值,而不是专门针对白酒给出的一个限量。”

另外,马勇认为,由于还没有出台专门针对酒类的塑化剂检测方法,因此按照一般食品的检测方法得出的数据并不准确。

 

 

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作者:佚名  编辑:范吴瑕
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