苏轼携“二宝”出任杭州

2012-10-31 07:17:56 来源: 糖酒快讯

北宋神宗西宁九年秋,苏轼出任杭州刺史,时其弟任汝州知州,苏轼在其弟寓所,欢饮达旦。临行,其弟送特产莲花酒与翟集醋。后世以此作歌谣经久传唱:

东坡把酒问青天,世人千年读不烦。一道圣令遣武临,珍携二宝出乡关。莲花美酒翟集醋,一时名誉享江南。官贵拥有皆为荣,百姓能饮几次鲜?

宝丰县志记载,莲花酒(宝丰酒前身)和翟集醋是宝丰著名的特产。其中宝丰酒,源于夏禹时期,兴于唐,盛于宋;翟集醋则源于秦汉,兴于隋唐,盛于明清。“二宝”中宝丰酒是唐王朝指定的皇室贡酒;翟集醋则为明时御用醋,二者皆历史悠久,闻名遐迩。

宝丰,汉时为父城、唐为龙兴、宋时方才改名宝丰,古时为汝州管辖,酿酒历史数千年。唐宋时期,洛阳久居陪都地位,汝州是洛阳的南都门户,属京畿要地,风光秀美,是历代名士游历的胜地唐代大诗人李白出川后曾多次游经龙兴,十分喜爱当地的酒,在《夏日诸从弟登龙兴阁序》中以“霞觞”赞美之,并赋诗“元子合逸趣,而我饮清芳”赞美宝丰酒的清香雅致。相传,李白游历龙兴寺时曾借宿酒家,醉中题诗相赠“莲花酒美玉壶开,太白醉去复还来”,宝丰酒由此以“莲花酒”盛名相传。

到了宋代,不只苏轼兄弟与莲花酒、翟集醋颇有渊源,北宋大儒、理学家程颢奉皇命监酒宝丰留下“酒务春风”的佳话,程颢之胞弟、教育学家程颐也有“酒香为宝丰,醋香在翟集”的妙赞。可见,在这段历史时期,凡前往汝州任职、游历者无不对“二宝”喜爱有加,走亲访友、临别馈赠,是相当体面的礼物了。


 

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作者:佚名  编辑:张梅
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