沈怡方:消费者对企业优品质认可是实至名归

2012-10-31 03:47:53 来源: 每日甘肃网-甘肃日报

近日,中国食品工业协会白酒专业委员会副会长沈怡方,江南大学副校长、江苏省白酒协会会长徐岩教授等一行到洋河股份参观、交流。

沈怡方副会长回顾了洋河的悠久历史与曲折发展。洋河镇酿酒历史可以追溯至1300年前,自古即是“镇因酒而扬名”。在计划经济时代,洋河酒厂数代技术专家专心于酿酒工艺研究、总结,精益求精,并于1979年第三届全国白酒评选会上,在数百家白酒企业中脱颖而出,成为“八大名酒”之一。1984年,目前同属洋河股份的双沟酒厂也在第四届评酒会上和洋河酒厂同登榜首,成为当年评出的“十三大”名酒企业之一。

沈怡方副会长感叹说,一家企业同时拥有历史形成、不可复制的两大“全国名酒企业”金牌,这是沉甸甸的分量,也是企业近年高速发展的“数字硬实力”背后更具价值的品牌、技术、质量、人才、历史“软实力”。洋河股份近十年来的快速发展,企业历史地位的强势回归,是广大消费者对名酒企业优良产品品质的认可,是实至名归。

江苏省白酒协会会长徐岩在交流时说,虽然1989年之后国家取消各种名优产品品评活动,但在市场经济下,消费者事实上是通过钞票在进行另一场无声但更为广泛也更为权威的市场投票,而投票的重要依据则必然是产品质量。因为白酒属于食品,每一瓶酒最终都将被消费者一口一口地品尝,这是比所有质量控制、检验仪器都更为严苛的一种产品检验。洋河股份近年来所取得的快速发展,也同样是消费者用自己的口感、品评、切身感受为标准,通过市场机制进行投票的结果,是对企业产品质量的最高褒奖和证明。

徐岩说,实地参观洋河,看到洋河在产品质量控制方面的高标准、严要求和大投入,比如洋河的整合型管理体系是全国同行第一家;比如近年来实施的精益六西格玛生产管理,成为了中国企业管理的行动标杆;比如洋河的国家级博士后科研工作站以及拥有近50名科研人员的强大研发队伍;比如200多人的高素质专业检验队伍、国际一流的检验分析设备等等。这些都共同构筑了一道牢固确保产品品质、卫生与安全的质量大堤。2010年,江苏省(洋河)生物酿酒技术研究院落户洋河,并在白酒技术创新、产业技术提升等方面取得显著成果,在生产技术上始终保持优势和特点。

洋河的发展不仅体现在市场竞争力上,更体现在企业生产规模的大幅提升和生产后勤的高效保障上,希望洋河在未来几年更快发展、更大变化。同时,也希望洋河能够通过自身的创新和发展,引领和带动国内白酒行业的整体良性成长。

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作者:何娜  编辑:张梅

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