激活三大价值属性 铸就董香飘逸天下

2012-10-31 03:12:34 来源: 糖酒快讯

一个时代的向前发展融合了一个社会、一个组织的发展,更不及说一个企业的发展脉搏,见证着一个企业为成就梦想而辗转奋斗,而董酒同样在不平坦的发展道路上历经风风雨雨,激活三大价值属性,铸就董香飘逸天下。

品质价值属性,塑造行业新标杆

时至今日,任何一个酒企,任何一款酒品,要想赢得消费者的认可,必须要强化酒的品质,唯有卓越的品质,才能深入人心,在消费者的心中树立良好口碑。

董酒,是贵州两个国家级名酒之一、一朵绽放于云贵高原上的耀眼奇葩。从“隔壁千家醉、开坛十里香”到“一杯董酒在手,人生不过如此”,乃至飘香海外,不管是90年代香逸彼岸,还是如今作为汤加王室专供酒、王室礼品以及密克罗尼西亚国宾接待专供酒赠送给各国嘉宾、款待外国友人,她成为了缔结友谊的外交美酒,延续“乒乓外交”史话,无不处处彰显她绝无仅有的品质价值属性。

董酒以品质为先,高度重视生产过程中的每一个环节。在包装生产中,严格实行员工清洁卫生制度,灌装前酒瓶要经过几道工序才能装酒。首先要将酒瓶用清水冲洗,然后用机械刷子清洗瓶内,再沥干,经过检查无误后才能在密封环境下进行灌装。装好酒的瓶子从灌装流水线自动送出,再经过检验、封盖、检验、装盒、封箱等一系列工序,每一道工序都有相关人员专门负责检查,特别是对过程中的每一个细节都要达到标准要求,保证出厂的每一瓶董酒都是品质合格的健康白酒

“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”。这是白酒行业给予董酒品质的高度评价,而董酒正是有着这样的品质才被专家们确定为一个香型的代表。

同时,董酒坚持承袭数千年酿酒文化脉络,取当地精华,以百草入曲、串香工艺酿酒。采用优质高粱为主要原料,以小麦、大米及130多种纯天然本草精华,制成小、大曲。大曲大窖制取香醅,香醅发酵期至少一年以上才能使用;小曲小窖制取酒醅,双醅串香。生产过程中严格按照国密酿造工艺和配方,在指定周期内进行酿造生产,保持董酒酒体的品质纯正。窖池采用当地特产的白泥及白石灰等来制作,形成窖池偏碱性的特殊结构,与其它名优白酒生产完全不一样。加之特殊地质、土壤、气候等因素,造就了董酒独特的工艺、独特的风格和独特的香味组成成分的特点,形成了董酒有别于酱香型、浓香型等白酒的迥异董香风格,

开创了中国白酒行业中新的香型派别——董香型白酒。由于董酒生产工艺的特殊性,上世纪八十年代初期,经国家有关部门考证,最后确定为国家秘密技术;2006年明确为永久性保密技术的中国老八大名酒之一。

品牌价值属性,创造营销市场基础

“现代营销学之父”菲利普•科特勒定义“品牌”:是一个名字、名词、符号和设计,或是上述的总和。其目的是要使自己的产品和服务有别于其他的竞争者。

品牌价值定位要建立在产品的真正优势基础上,而不能凭空捏造,牵强附会。而董酒严格按照ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全体系以及国家相关质量和食品安全标准进行酿造生产,同时,紧紧把控董酒酿造所需原辅材料的质量和安全,为消费者提供安全、健康的白酒产品。

董酒通过对品牌价值进行重新梳理和调整定位,深度挖掘、提升董酒品牌内涵,在营销理念上实施了新的突破;进一步解放思想,以市场为导向,以消费者为中心,严守董酒的品牌承诺,做健康的白酒;服务客户、服务消费者,对消费者负责,决不允许任何一个小小的错误存在,力求做到最好!从2007年到2010年,重组成功的贵州董酒股份有限公司,开始了一系列艰难的复兴工作,解决了大量的历史遗留问题,重新定位品牌。通过与中央电视台、东方卫视、东南卫视等知名媒介结成战略合作伙伴,进一步奠定了品牌的高端地位。董酒的市场将得到进一步拓展,业绩将不断向上提升,从而夯实市场营销发展基础。2011年上半年销售额和烤酒生产环比去年同期均有较大幅度的增长,计划到2015年将产能扩大到2万吨,2020年扩大到5万吨。

文化价值属性,构筑董酒常青基业

缓缓翻开历史文化的画卷,董酒的历史迄今依然历历在目、醉人董香扑鼻。董酒的历史尽管只是中国白酒史的沧海一栗,但是作为中国酒文化的挺拔枝干,已足够让世界为之了解,由此追寻深邃的华夏文明。

中国悠久的华夏文明,滋养了董酒文化的发展,成就了董酒深厚的历史积淀,赋予了董酒不断传承与发展的持续推动力,生机盎然、矗立于变幻莫测的酒林之中。

上古时期,有神农尝百草之说,追溯了董酒的本草酿酒始源,汉代许慎《说文解字》曰:“古者少康初作箕帚,秫酒。” 魏晋南北朝时代, 酿有“咂酒”。《峒溪纤志》载:“咂酒一名钓藤酒,以米、杂草子为之以火酿成,不刍不酢,以藤吸取。”《酒小史》:“汉武百味旨酒”;到元末明初时出现“烧酒”。璀璨星宿,这些铭记着董酒的诞生、发展不平坦的历程,也述说着一个民族生生不息、发展演变的恢弘史篇。

追溯七十多年前的史料,董酒凭借自身的独特品质、董香口感和文化内涵,与红军长征结下了美酒奇缘,并成就了董必武同志结缘董酒的故事,可谓“董家人初识董酒”。1940年浙江大学在抗战烽火中西迁至遵义办学,史称“文军长征”。期间,“文军”长征不仅与遵义、董酒建立了难以割舍的屡屡情谊,而且为董酒积淀了未来发展的无形价值和品牌优势。

“道生一,一生二,二生三,三生万物。”没有优秀的理念和思想工具不可能诞生一个优秀的实体。董酒一贯坚持“顾客至上,以人为本,注重效率与可持续发展,追求卓越与完美”的理念。在企业内部,以人为本建立企业文化,强化队伍建设,全面提升员工的市场反应速度、提高团队整体营销素质和综合竞争力,形成似家一般温暖亲切的企业文化,和谐友善的工作氛围。在对待经销客户和消费者,以人为本建立诚信经营,通过与经销商互动协商、消费者零距离产品体验等形式,强化服务意识,保障消费者的切身利益,提供优质的白酒产品,以此增强经销商对董酒的向心力、增进消费者对董酒的品牌忠诚度。

如此文化根基,使得酒体品质稳定,而卓越的酒质满载荣誉。自1956年起,董酒历年被评为贵州名酒;于1963年、1979年、1984年和1989年分别在第二、三、四、五届评酒会上四次评为中国名酒,荣获金质奖,其中国名酒的产品质量一直保持至今;1988年分获中国首届文化节中国文化名酒称号和首届中国食品博览会金奖;1991年荣获日本东京第三届国际酒博览会金奖和“世界之星”最高包装奖;1992年荣获美国洛杉矶国际酒类展评会华盛顿金奖;2009年荣膺国内最受商旅精英欢迎健康型白酒品牌;2010年董酒从近千个白酒品牌中脱颖而出,荣获“中国十大最具增长潜力白酒品牌”称号;2011年荣获“中华老字号”称谓。

披荆斩棘,鹰击长空万里阔。董酒将激活文化、品牌、品质三大价值属性,使董酒的巨大潜力因三大价值属性融为一体而厚积薄发,实现天人合一,并经过市场大海的一番磨砺,使其变得更加美丽醇香,飘逸天下。

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作者:佚名  编辑:范吴瑕

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