不和一般的人喝酒不喝一般的酒

2019-03-09 23:19:47 来源: 糖酒快讯
导读: 江湖有个传说:一般不喝酒、不和一般的人喝酒、不喝一般的酒。啥是不一般?3月9日上午9时,山东温和酒业首届特邀品酒员品鉴分享会的召开,完美诠释了这个江湖传说。

江湖有个传说:一般不喝酒、不和一般的人喝酒、不喝一般的酒。啥是不一般?3月9日上午9时,山东温和酒业首届特邀品酒员品鉴分享会的召开,完美诠释了这个江湖传说。国家级白酒评委、高级品酒师、温和酒业副总经理吕月明,温和酒业监事会主席、董事长助理王其栋,总经理助理兼技术质检处处长张荣欣等领导出席并主持了此次活动。来自社会各界的行业大伽、资深品酒专家、民间酒品爱好者及温和酒业内部营销、技术、酿酒等部门员工代表出席了本次品酒会。

“酒好喝才是酒好卖的基础,大王来了、首先是酒好喝了”,国务院津贴专家、中国白酒大师、温河王技术研究院院长李克明大师如是说。消费者至上时代,一款好酒、酒质是关键,酒质得到消费者认可,才能获得消费者的广泛欢迎。

与会品鉴代表品评了含温河美酒在内的、中国各厂家16种名酒。

会上,国家级白酒评委、高级品酒师、山东温和酒业集团副总经理吕月明向参会人员详细讲解了品酒工作的学习重点:除了本身对品酒的热爱,还需要学习品酒理论知识、品酒技能知识。品酒理论知识包括对采用的生产工艺、酒龄的长短以及酒的风格特点等;品酒技能包括品酒过程中身体的影响、环境的影响以及其他人为方面的化学反应等,并详细讲解了中国白酒酱香、浓香、芝麻香、清香的具体差别及品鉴方法。公司总经理助理兼技术质检处处长张荣欣详细讲解了白酒品鉴的流程和要求以及白酒专业的品鉴方法。

本次活动分为猜香型和猜好酒两个环节,猜香型活动中把酱香、浓香、芝麻香、清香型白酒分别倒入不同的杯子,通过现场学到的知识,色泽、香气、口味、风格四个步骤的鉴别,参会人员很快得出答案。


猜好酒环节,把中国知名品牌酒与温河酒分别放在不同的杯子里,参会人员通过酒香的幽雅度、入口的绵甜度、留口的醇和度、落口的净爽度,一致认为38.6度温河大王30年口感更好。

温和酒业通过此次品酒品鉴会相互切磋了酒技、交流了经验,更是对中国酒文化一次很好的宣传学习。广大品酒者更深入地了解品酒知识,同时提高了职工品酒的水平及企业生产质量水平。温和酒业工会正是通过丰富多彩的职工竞赛活动,在展示了温和风采及产业工人的精神风貌的同时,也充分调动了职工爱厂如家的积极性增强主人翁意识,提高了向心力、凝聚力。

谈及此次特邀品酒员品鉴分享会活动,温和酒业集团总经理肖竹青表示:这只是开端!我们要迅速扩大品鉴会的参与广度与深度,吸引消费意见领袖,增加消费忠诚度。邀请全国更多的消费者、白酒爱好者参与进来。好酒是喝出来的,我们欢迎全国人民的品鉴与监督促进。特别要定期开展感官品鉴分享会、新产品上市品鉴会(破坏性试验)。在专业品酒员意见之外,收集对公司产品的适口性、饮用后舒适度等感官质量评价结果。
销售公司要定期开展产品品鉴推介会,定期组织大王旗舰店老板、异业合作代表等社会上温和忠诚消费者参与品鉴,把体验式营销更加精准化。颁发“温和酒业特邀品酒员”证书,组织报名、审核、证书发放等活动,让参与者有仪式感、被认可感,让全社会广泛参与,共同发扬广大中国传统酒文化。


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作者:佚名  编辑:彭英俊

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