独家||李曙光特别盛赞汪俊林做对了这一件事!

2019-02-20 10:52:41 来源: 糖酒快讯
导读: 白酒酒庄不是一个虚幻的概念,也不是上不了层次和台面的“土老鳖”。它是中国白酒文化自信的“旗帜”。

也许是巧合!

2月16日,一年一度的贵州白酒企业发展圆桌会议召开,当“一行大雁往前飞,领头老大有担当”的李保芳,正满怀“大家好才是真的好”雄韬伟略,为贵州白酒的全面振兴而指点江山。

同一日,五粮液集团党委书记、董事长李曙光一行到访二郎镇,与郎酒集团董事长汪俊林面对面,就加强川酒品牌企业的交流合作,形成合力座谈交流。而汪俊林也投桃报李,直言“五粮液是郎酒的老大哥,郎酒希望在五粮液的带头引领下,为川酒的振兴作出自己应有的贡献。”

元宵节前,在传统意义的年还未过完之际,李保芳和李曙光就急匆匆地在自己的“地盘”设点划线。一方面,“文化”成了圆桌会议达成领航酱香白酒的灯塔;另一方面,李曙光在盛赞郎酒“以超前的文化、建筑理念打造集酿酒与旅游为一体的郎酒庄园,为白酒行业发展提供了样板与启发。”


新年“串门”, 郎酒缘何获李曙光“特别”称赞?

自2018年酒业开启“三李三香”时代,“串门”已成为行业的“热门词”。

这一次,同为川酒“六朵金花”,互相之间“串串门、认认亲”,也是五粮液作为川酒“老大”的气量与胸怀。但李曙光的一句“郎酒以超前的文化、建筑理念打造集酿酒与旅游为一体的庄园建设,值得我们借鉴”,又再次把2019年新春最大的“高光点”,赋予了默默无闻重回百亿战阵的“黑马”郎酒。

众所周知,五粮液在丢掉白酒“老大”宝座已有数年时间,但在李曙光励精图治下,如今的五粮液有望领先行业首个迈入“千亿时代”。犹记得在2018年五粮液投资者见面会和1218共商共建共享大会上,李曙光一句“老大不好当,尤其是当过老大的老二更不好当”的肺腑之言,让业界看到了他那颗不甘的心。

如何重返“酒王”的辉煌,李曙光曾坦言:五粮液最具实力的是品牌和品质,2019年,五粮液将围绕“天地精华、民族精神、世界精彩”的独特品牌文化内涵,用竞争思维、消费者语言讲好中国白酒故事,讲好五粮液故事。

另一方面,从“百亿到百亿”的郎酒,其兴衰与汪俊林息息相关,让业内感触颇深。2011年和2012年,汪俊林带领郎酒连续两年超越百亿巅峰,后因各种原因离开,郎酒业绩呈断崖式下跌之势。2016年,作为“救火队长”的汪俊林回归,直到2019年,郎酒官宣重回“百亿俱乐部”。

且不论屡屡受到李保芳、李曙光赞扬的汪俊林,以及在振兴川酒、打造川黔白酒“金三角”的枢纽地位。郎酒在2018年初提出的“用一百个亿将二郎镇打造为中国白酒圣地——将生产基地转变为体验营销基地,从而产生超越广告的品牌传递功效”的宏大愿景,就为茅台引领的文化风暴,带来了别样的风景。

▲郎酒庄园标志性建筑——金樽堡

对于这点,汪俊林也毫不掩饰。在郎酒的2019年工作计划中,汪俊林更是把“加快‘郎酒庄园’建设”,与2020年主板上市摆在同等重要的位置。

“酒庄”百花齐放,庄主们都打的什么“算盘”?

其实,汪俊林刚刚提出“把二郎镇建成全世界最好的、最神奇的、最大的白酒酒庄”时,业内外也曾质疑这只是噱头。而此次李曙光的站台打CALL,称其为“立足当前、着眼长远的基础性、建设性工作,未来发展非常值得期待”。无疑,郎酒酒庄为中国白酒的发展无疑注入了新的力量。

应该说中国白酒酒庄历史悠久,是早于西方出现的文化产物。但在现实中,却呈现得有点羞羞答答。

直到2014年,中国酒业协会联合泸州老窖、花冠集团等国内数十家知名白酒企业成立“中国白酒酒庄联盟”,中国白酒酒庄才正式有了自己的“名份”。但是,中国食酒庄却受到了“3S(大海、沙滩、阳光)原则”“适合原料生长地建址”等所谓“国际酒庄标准”的质疑。

正如“陈太吉酒庄庄主”、广东石湾酒厂集团董事长范绍辉所言,以白酒文化为主体的中国白酒酒庄文化源远流长,与华夏文明同生共长,这份中华民族历史的完整记忆,是世界上其他酒文化所难以拥有的。

所以,白酒酒庄不是一个虚幻的概念,也不是上不了层次和台面的“土老鳖”。它是中国白酒文化自信的“旗帜”。

像范绍辉一样坚守和寻找中国白酒酒庄之路的“开拓者”,还有王延才、宋书玉、李保芳、王耀、梁金辉、刘念波、刘淼等业内大咖,并涌现了一批崭露头角的特而美模式的酒庄。

茅台酒庄虽陈列的意义较大,但也是“文化茅台”建设的重要载体;洋河苏酒酒庄依托优质湿地资源,突出绵柔风格酒质特色,体现了独特的稀缺性;泸州老窖龙洄酒庄按照国际标准建设,体现了东西方文化的完美融合;而古井1915酒庄通过稀缺性生成新产品的价值表达,为其积累了众多忠实“粉丝”;石湾“陈太吉酒庄”以酒文化博物馆、岭南文化研究院、新石湾美术馆为载体,向业界展示其一百多年的酒庄历史;花冠连续十七年举办中华储酒文化节,旗下的国花酒庄成为了其品质与价值的完美表达。江小白江记酒庄则通过全产业链打造,其做“慢公司”的品质形象更加深入人心…

不难看出,中国白酒酒庄可谓百花齐放、百家争鸣。既有名酒企业强势登台,也有中小省企业跃跃欲试,分享这块属于未来的“蛋糕”。应该说庄主们各有各的“算盘”。

而纵观酒业发展趋势,靠简单的“烧钱”并不能增强品牌渗透力,而酒庄模式不但能增强文化底蕴,还能对品牌建设锦上添花,尤其对面临名酒打维打击的中小酒企,其意义更加深远。

孟跃营销咨询公司董事长孟跃指出:在品牌、渠道、营销、资金等占绝对优势的情况,中小酒企如何实现突围,“轻资产”的酒庄模式是一种投入较少、收效较快的手段之一;消费者通过实地体验,在品质和口碑上对产品有一个全新的认识,从而增强品牌黏性。

不可否认的是,一窝蜂下的白酒酒庄,也存在良莠不齐,甚至出现“挂羊头卖狗肉”的现象。“建设白酒酒庄,不但要注重线下硬件建设,更要注重线上软件建设,并讲好自己的故事,让消费者有一个全新的体验。”孟跃认为,目前存在的“一次性消费”现象,是一种短视的行为,是缺少规范和标准所致。


长跑中的中国白酒酒庄,未来已来?

其实,从成立中国白酒酒庄联盟以来,标准建设就一直在路上。中国酒业协会理事长王延才指出,现代白酒酒庄是在原粮基地建设、工艺保护、科技进步、品质提升、包装设计、品牌塑造、等级评定等方面的严格指标,使白酒酒庄更加符合现代市场需求和消费者观念变化的发展状态。

而于2018年1月11日,第三届“中国酒业协会白酒酒庄联盟年会”上,泸州老窖股份有限公司总经理林锋提出的五大倡议,被业内称为白酒酒庄的“五大规范”,即:

1、以产区为载体,凝聚酒庄发展合力;

2、以文化为根基,增强酒庄发展底蕴;

3、以名酒为背书,扩大酒庄品牌影响;

4、以技术为支撑,坚守酒庄质量底线;

5、以创新为手段,推动酒庄迈向世界。

新标准的出台,体现了中国白酒酒庄的自信,其背后是对白酒品质的尊重。众所周知,随着消费的不断升级,消费者对白酒的需求也发生了深刻变化,小众化、场景化、故事化、高性价比等逐渐成为主要趋势,这就要求白酒在品质和文化上进一步提升内涵。

对于如何发展有中国特色的白酒酒庄,中国酒业协会秘书长宋书玉也总结提炼出了“六字箴言”——看、学、做、品、酿、藏,即看酒景、学酒艺、做酒仙、品玉液、酿玉露、藏玉波。

酒业新时代,中国白酒以文化引领走向世界的步伐加快。而当各方正集思白酒如何“走出去”之际,中国白酒酒庄或许提供了另一条路。这也正是汪俊林的底气、李曙光的新“文化牌”和李保芳的“文化茅台”,更是一直默默坚守的范绍辉们引领中国白酒走向世界的新“航向”。

酒庄建设注定是一场长跑,必须持之以恒。中国白酒酒庄将走向何方,文末留言等你分享。

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作者:钱小军  编辑:蒋冰雁

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