李秋喜:以全面创新引领中国白酒实现高质量发展

2019-01-24 11:19:15 来源: 糖酒快讯
导读: 站在世界经济的大舞台上,寻求新的质量变革、效率变革、动力变革,这既是时代进步的必然要求,也是白酒企业自身发展的迫切需要。

▲山西杏花村汾酒集团党委书记、董事长李秋喜

如果说中国白酒是世界酒类产业链上的皇冠,那么中国白酒中的名酒,就是皇冠上璀璨的明珠。正是由于一代又一代“中国酒人”锲而不舍的恒久之功,才让百“花”齐放、香型各异、独具特色的中国名酒在国际名酒舞台上拥有了更多的话语权。

那么,如何实现中国白酒的高质量发展呢?我认为要从以下几点做起。

首先,启动“中国白酒全面创新2030计划”。 高质量发展的核心,一定是质量第一和效益优先。对企业而言,经济增长最终应该体现为质量的改进和效率的提升,但根本取决于动力的变革,包括创新发展动力和结构发展动力等等,尤其是创新发展动力。所以我的第一个建议是,由中国酒业协会牵头,在全国的名酒企业中开展面向未来十年,甚至更加长远的“全面创新2030计划”,为未来开大道,以更加宏观的视角,引领整个行业的健康可持续发展。

其次,是以“中国白酒136格局”为中心,加快白酒的国际化进程。

“1”是指一个共识深入人心,这是王延才理事长去年在十七大名酒峰会上提出的,名酒企业要做弘扬工匠精神、合作精神、诚信精神、创新精神、文化精神和时代精神的典范;“3”是指中国白酒三大主流香型的竞合格局已经形成,清香、浓香、酱香美美与共,其他香型各有千秋;“6”是指“世界十大烈酒产区”中中国的“六大产区”,分别为宜宾、遵义、泸州、宿迁、亳州、吕梁。这六个产区拥有1928家规模不一的白酒企业,产量和销售占到全国的60%以上。这些企业中的名酒企业占了主导地位。

中国白酒的国际化是行业近年来最热门的话题之一,也是媒体关注的焦点。要想在国际市场上取得一席之地,应该用“文化、品牌、标准、产品”四者来说话,要以“一个共识、三大香型、六大产区”为中心,有计划、有步骤地传播白酒文化,打造品牌,建立标准,输出产品,把中国白酒非常自信地、全面地送到国际化的快车道上去。

最后一点,也是我要阐述的重中之重,那就是联盟企业未来要承担的九大使命。

在全球酒业发展趋势求同存异的大背景下,国际名酒联盟的成立意义重大,应该担负起九项历史使命,或者说是重点打造好九个平台:文化交流的平台、政策沟通的平台、标准建立的平台、品牌推广的平台、技术进步的平台、管理创新的平台、智库研究的平台、人才储备的平台和社会责任的平台。

这九个平台将为我们提供更多发展的机遇和可能,“天下同归而殊途,一致而百虑”,世界名酒的未来发展,必将呈现大同之势,必将更加光明而美好。

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作者:李秋喜  编辑:彭英俊

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