时光走过40年,那是375的变迁

2018-12-30 11:57:36 来源: 西凤375酒
导读: 有这么一群自强不息的人在这片热土上奋斗过,有这么一瓶好酒叫西凤酒!

改革开放的伟大之处,在于我们仅仅用了40年的风雨兼程,走完了需要数百年才能完成的经济、社会发展之路。从最近爆热的年代剧《大江大河》到早前的《平凡的世界》,最打动人的是那是一个所有人都在拼搏的年代,从国营经济、集体经济、个体经济一路走来,用40年书写时代巨变,掀起翻天覆地的发展浪潮。

在这些年代剧中,反应人物情感激荡起伏的场景里,我们常常能看到最为陕西人熟知的西凤酒,绿底红标的凤凰图腾,多次出现在有象征性意义的情节中。在最为人们熟知的电视剧《平凡的世界》中,延续了路遥原著的现实主义风格,陕北人的热情豪爽,在这部电视剧中以酒为载体多次出现。随着电视剧的热播,让全国观众知道了陕西——有这么一群自强不息的人在这片热土上奋斗过,有这么一瓶好酒叫西凤酒!


路遥生前就偏爱陕西独有的西凤酒,去世后去他陵前凭吊的诸多读者都会带上一盒红塔山和一瓶西凤酒。1987年夏,路遥应宝鸡文联邀请去讲课,途中来到了著名的西凤酒厂的所在地——柳林镇。参观酒厂时路遥曾感叹:就这么点小地方,震动了全国。  


岁月变迁,时光流转,不变的是一直在改变,在变迁中传承下来的,除了人们对美好生活的向往,还有一些东西被我们称之为经典。西凤酒在改革创新的岁月中,陪伴着一代代人,不同的年代也有着自己的变与不变。

70年代 凤凰牌压盖西凤酒


1956年,西凤酒开始使用“凤凰牌”商标,直到70年代的注册商标仍为“凤凰牌”,主要瓶型早期为啤酒瓶型,到中晚期为普通瓶型,皆为压盖。当年的西凤酒虽然包装简单,以裸瓶示人,但是上榜了三届全国名酒评选。70年代的计划经济中西凤酒还处于2元时代,当时的西凤酒远销港澳、东南亚,闻名海外。

80年代 凤凰牌塑盖西凤酒


1983年左右,玻璃瓶西凤结束使用压盖,开始使用塑盖。1986年后,出现短旋盖玻璃瓶西凤酒。1987年,开始使用“西凤牌”注册商标。

80年代初一瓶西凤酒已经卖到4元,迎来了价格上涨的年代。直到1989年价格管控的放开后,创造了量价齐增的繁荣。

90年代 变为长铝旋盖375ml装


90年代,同样是收获丰厚的时期,于1991年荣获全国质量审定金质奖章,包装上玻璃瓶西凤酒的短铝旋盖逐渐过渡为长铝旋盖,瓶颈较之前也变得更长,这一形象一直持续销售到今天。令人欣喜的是西凤酒的酿制技艺于2008年被评为陕西省非物质文化遗产。


打造全国化大单品 重塑名酒品牌

现如今的西凤375酒在陕西是名副其实的第一大光瓶酒,为提高生产量且保障酒质的稳定如一,在2015年的时候建立了生产专线,专一团队和设备进行专业化生产,同时为每瓶酒配置了唯一的防伪溯源二维码。


西凤酒已开启全国化品牌战略,向实现名酒复兴的目标挺进,市场占有率及品牌影响力、美誉度不断提升。作为适饮人群广泛,群众基础深厚的西凤375酒,在西凤酒品牌复兴的全国化战略中,承担着占领终端市场构建西凤品牌基础,面向全民培育陕西特有的凤香型白酒潜在消费人群。

西凤375的全面扩张战略除却在市场层面的精致规划,在产品方面,基于光瓶酒高线发展趋势的高端品牌占位,2016年,切入轻奢消费市场,定位高端的创新型新品星空375·西凤酒走下生产线。

扎根群众弘扬陕菜 做好陕西标签

40年的日夜兼程,给西安这座古城带来的也是肉眼可见的成长,曾经的十三朝古都,在网络里变身成为网红城市,各种标签层出不穷,伴随着西安经济的发展一起成长的是当地的产品和企业。

良好的酒质和高性价比给西凤375酒打下了坚实的群众口碑,产品遍布市井生活,在西安人的饭桌上成为了下饭配菜的口粮酒一样的存在,被陕西乡党亲切的称为七两半,成为了与油泼面、羊肉泡馍、葫芦头泡馍、肉夹馍等陕西特色美食的标配。吃陕西美食,来瓶冰峰搭配西凤375,是一种相当地道的吃法。

陕酒与陕菜共同组成了陕西旅游的名片,是陕西人走哪都无法忘却的故乡情怀,将通过掰馍大赛等弘扬陕菜文化的活动与陕西老字号品牌通过各类活动进行深度融合,响应发展西安振兴陕菜的号召,共同打造强有影响力的陕西名片。

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作者:佚名  编辑:蒋冰雁

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