品好酒、做好酒、卖好酒 正道学院品酒师培训贵州开班

2018-11-11 11:02:30 来源: 糖酒快讯

在烟酒行业有个词语叫“云烟贵酒”,因为贵州在中国白酒板块占据着一个独特的位置,贵州自古也是一个生产美酒的地方。作为致力于传播酒文化的正道学院怎能错过带领来自天南地北的爱酒人士到贵州学习品酒、品尝美酒的机会呢?

11月10日,在少数民族热情好客的祝酒歌中,正道学院第十届国家品酒师培训暨贵州酱酒核心产区游学研修班在风景秀美的南江大峡谷景区正式开班。贵州知名白酒专家、布鲁塞尔国际烈性酒大赛国际评委吴天祥教授、正道学院院长黄晓丹出席了开班仪式。仪式由新食品杂志社、糖酒快讯网贵州分公司总经理李敏主持。

火爆的报名只为酒界人士的一次思想裂变

早在开班前,得知正道学院要在贵州举办品酒培训班,全国各地的酒企领导、经销商、跨界人士就已蠢蠢欲动,原定的50人的名额在报名结束后仍有数名企业领导和经销商要求报名参加,学员表示当真正有机会能够到贵州学到白酒的知识,又能见到行业大师,还可以实地探访酱香型白酒生产的秘密,这样的机会说什么都不能错过。


开班仪式上,正道学院院长黄晓丹表示,“正道学院不仅仅是一家培训机构,还是是一个深度交流平台。除了专业的培训,还是深度游学的活动,只为学员提供更多的商业机会,同时开拓大家的思路与眼界。随着时代的发展,我们酒界从业者更要有将这种变量转化为增量的能力。希望大家认真学习,不仅能通过品酒师资格认证测试,最重要的是赢得在未来白酒市场把握机会的能力,品好酒、做好酒、卖好酒。”

大咖授课  品酒+营销探究白酒密码

开班典礼结束后,贵州知名白酒专家、布鲁塞尔国际烈性酒大赛国际评委吴天祥教授为大家授第一堂课。吴教授从专业科学的角度,从最细微的酿酒微生物入手,带领学员们走进中国传统白酒的宝库,一同探寻白酒的秘密。除了授课,吴教授还与现场的学员进行互动,用深入浅出的道理为大家讲解的各种白酒的不同工艺和特点。来自成都的聂忠祥学员表示:“以前只知道白酒是由粮食酿造的,通过吴教授的讲解,才发现最不起眼的微生物才是决定一瓶白酒品质好坏的根本性力量,差之毫厘失之千里,听了吴教授的课真的是让人受益匪浅。”

随着互联网对传统行业的冲击,传统白酒市场正面临深刻调整。酒不好卖成为众多酒企和经销商必须面对的最大难题。如何从传统的模式下进行突围,任何酒企和经销商都在面临下一个十字路口的选择。此次正道学院贵州培训班,专程请来了褚马会的联合创始人、知名社群专家岑英老师,来从另一个角度为学员指点迷津。她以自身的亲身经历,为大家讲解了一个产品如何在互联网时代运用现代工具做好营销工作,如何能在市场竞争压力下把产品做大做强。在岑英老师的授课结束后,不少学员纷纷与她合影,并邀请她到自己的公司为自己的团队授课,学员们都表示:“社群营销为自己以后的工作开辟了一个新的思路。新时代就要用新方法,才能有新未来。”


第一天就有两位来自各个行业的大咖为学员们开启了一扇新的大门。而接下来中国酿酒泰斗赖登燡老师的突然出场更是引爆了学员的热情。本来赖登燡老师计划第二天为学员们上课,因为他中午乘飞机赶到现场,但来不及休息就以声形并茂的形式为大家带来《中国白酒12种香型生产工艺》,只为让学员们多了解一下白酒的知识。赖登燡老师用他风趣幽默的语言和数十年的酿酒经验再次为大家展现中国白酒的魅力,学员们也听的如痴如醉。更令现场感到温馨的是:学员们在赖老开讲前,以最高的礼遇欢迎赖老的到来,学员们起立齐呼“老师好!”,整个课堂仿佛回到了那个青葱岁月和求知求真的年代。


本次培训为期6天,将于11月14日结束。在理论培训后,学员们还将走进茅台镇参观茅台酒厂和其他优质酱酒酒厂,看技术大神实操,逛香味弥漫的酒窖,游原酒储存基地……也许当这一批学员回到自己的工作岗位后,将焕发新的激情,白酒行业也必将迎来一批新的中坚力量。

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作者:佚名  编辑:张艺霖

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