贺兰山东麓要走出“墙内开花墙内香”的怪圈,李士祎表态长城天赋要勇“挑大梁”!

2018-09-21 01:40:07 来源: 糖酒快讯
导读: 龙头带动,头部品牌带领,特色酒庄跟进,贺兰山东麓产区欲发挥品牌长尾效应。

周末,正享受着温暖阳光的长城天赋葡萄园,迎来了一群特殊的客人。他们踩在砾石土壤上,讲着紫色葡萄们听不懂的各国语言,感受着集大自然万千宠爱于一身的贺兰山东麓的独特风土成果。

这个考察团由6位世界级葡萄酒大师和44位世界专业评委组成,如此强大的全球专家阵容集体到访天赋酒庄,估计很多世界名庄都尚未享此“厚爱”。

而在权威专家调研的头一天,来自全国的几十位优秀青年侍酒师,刚在天赋酒庄进行了业务比拼,决出了中国侍酒师大赛的新高度。评委代表着专业和权威,侍酒师象征着消费市场,从专家到消费者,长城天赋酒庄成为到贺兰山东麓葡萄酒产区的重要“打卡地”。

9月14日,2018“一带一路”(宁夏·银川)国际葡萄酒大赛及国际葡萄酒博览会的召开,再一次将贺兰山东麓推向世界葡萄酒行业瞩目的焦点。在业内,贺兰山东麓已成为中国葡萄酒的明星产区,获得了世界葡萄酒行业的高度赞誉和认可,但是却一直没有走出“墙内开花墙内香”的怪圈。事实上,在渠道、终端等市场层面,贺兰山东麓这么多年并未形成应有的认知度。如何从业内走到业外,从产区走到餐桌,从专家认知转变为消费者认知, 是当前非常紧迫的现实议题,对此,中粮酒业副总经理兼长城酒事业部总经理兼进口酒事业部总经理李士祎明确表态,长城天赋要扛起品牌大旗,在贺兰山东麓产区真正走向市场的过程中“挑大梁”。

01、贺兰山东麓的葡萄熟了,“熟”到消费者心里,实现美酒使命

9月的葡萄,渐渐熟了,部分果农已经开始了喜悦的采摘。

贺兰山东麓,这是一片神奇的土地,在普通大众看来,这里只是宁夏的一片贫瘠戈壁滩,但在葡萄酒圈内人心里,却代表着中国葡萄酒产业的未来。

这里,被业界视为最适合种植酿酒葡萄、生产高端葡萄酒的黄金地带之一,2002年还被确定为国家地理标志产品保护区。最近几年,宁夏贺兰山东麓产区频频在国际大赛中获奖,先后有40多家酒庄的500多款葡萄酒在国际大赛中获奖,影响力越来越大,已成为世葡萄酒行业公认的中国明星产区。7年前,宁夏成为中国第一个国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)省级观察员,又进一步提升了其在国际上的知名度。

贺兰山东麓,代表着中国,向世界葡萄酒行业发出宣告——中国能酿出有特色、有水平的优质葡萄酒。然而,这种表达和声音,还仅限于行业内。从国际国内的葡萄酒专家,到葡萄酒淘金者和狂热爱好者们,他们对贺兰山东麓的地位、影响力和发展潜力都充满了信心,然而酒香也怕巷子深,贺兰山东麓的“名气”和“香气”还仅仅在“圈内”弥漫,没有扩散到广大的市场中去。

要摘掉“墙内开花墙内香”的帽子,走出业内人“自娱自乐”的怪圈,从“专家认知”转变为“消费者认知”,从产区到销区,从酒窖到餐桌,贺兰山东麓的葡萄酒,才算真正的有生命力和市场力。

02、李士祎带领“三剑客”,要把长城天赋做成大品牌

今年,长城葡萄酒确立了五大单品组合,着重强调产区特色。在李士祎心里,位于贺兰山东麓的长城天赋酒庄,代表着贺兰山东麓产区的风土特点,必须要肩负起引领产区发展的使命。面临“名庄之路”和“大品牌之路“的选择,他坚定的把长城天赋指向了大品牌。

李士祎表示,消费者熟知的奔富酒庄、美国蒙大菲酒庄、智利干露酒庄等名庄发展路线都是大品牌之路。位于“腰部市场”的品牌要实现突破,就要以核心大单品为依托,走“大品牌之路”。为了实现大品牌突围战略,李士祎组建了由天赋酒庄总经理李泽福、产品总监王锐军、首席酿酒师卢新军组成的“三剑客”,为长城天赋酒庄的跨越发展“保驾护航”。

他们如驰骋在戈壁滩上的骏马,拉动着长城天赋朝着中国葡萄酒市场的大品牌方向迈进。李泽福全面负责酒庄的管理和运营,已经在着手推进酒旅融合,未来天赋酒庄,将是酒庄游、住宿、文化体验于一体的综合体,会吸引更多消费者到此深度体验葡萄酒文化。王锐军,潜心于挖掘天赋品牌的内涵,诠释天赋的定位和消费场景,从市场营销角度与消费者进行对话。卢新军用匠心与葡萄树沟通,不断探索天赋酒庄的风土秘密。他们三位在不同专业领域均具有丰富的经验,紧密配合,实现了1+1+1﹥3的组合效果。

李士祎对“三剑客”充满了期待,上市首年,长城天赋的市场销售目标是破亿,若顺利完成,长城天赋酒庄将有望成为宁夏贺兰山东麓产区第一个破亿的酒庄。而实际上,自3月新品面市以来,不到半年时间,天赋的亿元目标就已接近过半。特别值得提起的是,长城天赋赤霞珠干红葡萄酒,作为长城天赋酒庄的核心大单品,在西安、武汉等多地都表现出了超级品牌应有的强悍表现。

03、贺兰山东麓能否发挥产区品牌长尾效应?

为什么宁夏贺兰山东麓的葡萄酒还没有“美”到消费者心窝里去?

只有做到香飘万家,才能称其为真正的产区崛起,产业健康兴起。

贺兰山东麓产区的行业价值,远远高于其市场价值,市场价值“洼地”怎么去补?

以前,政府倡导“小酒庄、大产业”,现在,这种小的味道开始淡化,品牌化转型思路开始凸显。近日,还举办了主题为“品牌引领、品味生活”的贺兰山东麓葡萄酒品牌论坛,此论坛释放出了积极的信号,贺兰山东麓正在积极寻求更为市场化的路径,打通产区与销区,链接更多消费者。

如何把产区优势,转化为消费者共识,必须要培育龙头品牌来带动产区走出去。在这一点上,长城天赋作为贺兰山东麓重要单位主动挑起了大梁。李士祎表示,大品牌和好酒庄是带动产区发展的先锋担当,就像拉菲之于法国,作品一号之于美国,奔富之于澳洲,桑雅之于智利。中国的贺兰山东麓,将如法国波尔多一样成为家喻户晓的世界地理标志名片。

在龙头企业、龙头品牌的带动下,有头部品牌的带领,有特色酒庄的跟进,贺兰山东麓产区能否发挥出品牌长尾效应?这是业内都非常关心和期待的。若贺兰山东麓产区真正在消费者内心崛起了,其经验和模式将对中国其他葡萄酒产区的发展,具有很强的鼓励和借鉴意义。

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作者:佚名  编辑:罗诗雨

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