首发限量超高端,传承人三代同堂,秋酿双城记……水井坊在太庙把传承说透

2018-09-13 11:33:48 来源: 糖酒快讯
导读: 再登太庙发布超高端新品,水井坊围绕“坊、艺、心”只为把“传承”这件事情说透。

去年的9月12日,水井坊“意外地”成为第一个登陆北京太庙的高端白酒品牌,对于曾经在体量上一度徘徊于上市酒企末尾的品牌来说,那次“破天荒”的行动被解读为一次大胆的品牌占位,也引发了媒体间关于“太庙之争”的讨论......

然而一年之后的9月12日,水井坊再度回到北京太庙,并在去年的基础上增添了更加丰富的内容和表达手段,将“天工御宴”升级为以“坊、艺、心”为核心的“传世盛典”,将新品发布、拜师传承、秋酿仪式搬到太庙现场,在这场“我行我素”的品牌锻造风暴中,处于舆论中心的水井坊却格外平静。

水井坊董事长兼总经理范祥福在接受快讯君采访时表示,水井坊有当前的成绩要优先感恩消费升级以及当前酒业复苏带来的行业红利,并要继续强调健康发展的总体原则。于是,一面低调践行健康可持续方针,一面却不断打破行业增长记录的水井坊,成为当前行业最值得关注的样本,尤其在它背后,一条高端白酒的缔造路径正逐步清晰。

01、水井坊再登太庙,只为把“传承”这件事情说透

放眼一众名酒品牌,几乎家家都有一本历史底蕴深厚的“家谱”,但有幸拥有“双遗产”标签的却凤毛麟角。在过去一段时间,消费者及行业对于“中国白酒第一坊”的认知或许停留在水井坊博物馆内冰冷的遗址上,直到去年水井坊发布“600年活着的传承”的品牌口号,一些潜藏在品牌深处的基因被唤醒了。


在9月12日晚的“传世盛典”上,水井坊将白酒酿造周期中最为重要的环节之一——秋酿,进行了跨越时空的呈现和演绎,对于行业来说,秋酿并不陌生,但水井坊讲故事的方式很新颖。在快讯君看来,白酒的酿造是极其理性的生产行为,但白酒因其文化属性和传承价值,又有了浓烈的感性标签。

首先,秋酿的故事每年都在上演,但对于消费者来说,新鲜的表达方式和沉浸式的体验感是让品牌脱颖而出的关键。

同时拥有近600年历史传承的水井坊和北京太庙有着紧密的联系,同为中国文化传承者、见证者的一南一北两大标志性地域能够因为水井坊的匠心坚守产生共鸣和交际。特别当成都水井坊酿造车间里“非遗班组”潜心酿造的画面在北京太庙内浮现时,每一位“非遗班组”成员的名字被镌刻在大屏幕上,这些幕后英雄在充满仪式感的场景中被推向台前,历史如同在穿越时空后于眼前停滞,成都与北京恍然相连。


其次,在名酒领跑酒业复苏期的环境下,各品牌的投入力度持续加大,但相对“多点开花、全面覆盖”的品牌传播新常态,水井坊却在主题聚焦和做深做透上再次独树一帜,这种品牌塑造上的精神传承,让水井坊能够出其不意地打出惊艳牌。

在水井坊市场总监舒扬看来,不管是去年全程赞助央视热播栏目《国家宝藏》,还是在今年正式启动非遗新生项目,水井坊都是为了将“传承”这一主题进行充分表达,使之传递给更多的消费者,“我们在品牌打造时格外专一,并强调延续性”,一针见血的点评让我们看到水井坊的成功之匙——精准与专一。


快讯君注意到,今年以来水井坊一直在围绕“非遗文化”做文章。经历了文化梳理、大师驻地(持续推进中)两大阶段后,水井坊正在将品牌与非遗文化的保护传承进行深度捆绑,并将非遗新生项目落地对接的对象转化为自身价值提振的“营养”,并丰富产品的呈现方式,塑造水井坊品牌在高端白酒领域的气和韵。例如非遗文化保护项目成都漆艺就已经成为水井坊在品鉴酒器、高端产品设计时的标配之一。

最后,白酒行业的传承故事里,对大师的尊重和致敬是永恒的主题。

在“传世盛典”启幕前,中国酿酒大师、水井坊酒酿造技艺第七代传承人赖登燡老师早早地来到现场,与白酒几乎打了一辈子交道的他在今天将成为一个重要仪式的主角,水井坊将在太庙举行拜师典礼,他的徒弟林东(水井坊酒酿造技艺第八代传承人)也将正式收徒,在太庙的见证下演绎一场师徒情深。


离盛典开幕还有近两个小时,赖登燡大师独自一人在太庙的红墙边踱步,他的身影与喧闹的人群形成反差,平静和祥和中透着老一辈酿酒大师的谦逊和气度。之前因工作原因多次与他交流,他总是毫无保留的分享自己的经验心得,作为水井坊酿造技艺的传承人,同时也是当前国家级品酒师培训的授课教师,他在全国各地留下足迹,将白酒的传承精神灌输给更多的行业内外人士。

数百年来,这样的传承贯穿着整个白酒发展史。

02、只是一个开始!太庙之巅水井坊首推超高端产品

对于白酒行业来说,北京太庙因其独特的历史背景和文化积淀成为诠释品牌高度和深度的最佳场地。当9月12日晚,北京太庙的大门缓缓开启时,门外近400名经销商、大众消费者和媒体圈人士顿时将目光聚集到那道大门前,这个庄严肃穆的时刻让众人片刻沉浸,快讯君身旁一位经销商悄然说到:“这才是高端白酒应有的样子。”

水井坊的超高端产品有何不一样?



作为本次“传世盛典”的重头戏,水井坊用一款超高端产品的问世宣告了品牌旗下一个全新系列的诞生,事实上,拥有“双遗产”价值加身,又引入非遗技艺的这款超高端产品在上市前,便代表成都市成为外事交往中的特殊赠礼走出国门,进而引发关注。

10998元/瓶(1000ml),限量2018瓶,并且提供私人定制服务!当产品基本信息尘埃落地后,首批大批量订购者也登上舞台,其中不乏全国知名大商的身影。

此次在水井坊博物馆壹号产品身上,既有着漆线雕创新第一人,国家级非物质文化遗产传承人蔡水况在瓶身上的妙手丹青,同时也在专属配套酒具上采用了成都漆艺大师尹利萍带来的“炫金流彩杯”,两大国家非遗文化技艺的融入,让这款超高端产品在收藏与鉴赏领域有了区别于其他竞品的独特表达。


从去年高端产品菁萃的问世到今年占位超高端的博物馆壹号上市,反映出业绩快速提升给水井坊带来的品牌自信和市场自信。尤其是在非遗新生项目的推进和传承文化的植入中,水井坊找到了契合品牌个性和发展理念的价值赋能点。

据悉,未来随着非遗新生项目的持续推进,水井坊还将围绕非遗技艺与品牌传承等元素,在国庆、中秋及其他特殊时刻带来博物馆系列产品,满足收藏及白酒品鉴爱好者的需求。


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作者:佚名  编辑:罗诗雨

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