橡木桶内造乾坤,格兰杰亮相2018国际潮流威士忌烈酒展

2018-08-11 11:44:26 来源: 糖酒快讯
导读: 格兰杰的“经典”只精选来自美国奥索卡山脉的白橡木波本桶进行十年陈酿,且坚持每个橡木桶仅使用两次,造就了格兰杰的经典风格,也为之后的换桶陈酿系列打下独特格兰杰印记。

2018年8月10日,格兰杰单一麦芽威士忌再度亮相Whisky L!,为威士忌爱好者们带来一站式体验。同时重磅呈现格兰杰总酿酒师梁思敦博士在WhiskyL!上的首次公开大师品鉴课。丰富的展台体验、多重品鉴方式、多主题的大师品鉴课,带领消费者逐步深入了解格兰杰的木桶管理哲学与创新的陈酿方式,为威士忌爱好者全方位展现格兰杰的世界。

层层解析“橡木桶内的乾坤”,步步进阶威士忌达人

梁思敦博士曾说:”威士忌的风味,40%来自于原酒液,60%来自于橡木桶。”一款风味上佳的威士忌,离不开品质上乘的原酒液为其奠定基本风格,更少不了橡木桶中的陈年为其赋予独特个性。威士忌酒液与橡木桶间那些“千丝万缕”的关系,尽在今年WhiskyL!格兰杰打造的“橡木桶”展台中一一揭示。

众所周知,格兰杰采用了闻名遐迩的5.14米高的蒸馏器,如同一个成年长颈鹿一样高。在格兰杰的展台,一面互动墙为你解析目前苏格兰最高蒸馏器如何赋予格兰杰纯净细腻的酒液以及优雅的花香果香。

在橡木桶管理方面格兰杰同样有着自己的坚持:格兰杰的“经典”只精选来自美国奥索卡山脉的白橡木波本桶进行十年陈酿,且坚持每个橡木桶仅使用两次,造就了格兰杰的经典风格,也为之后的换桶陈酿系列打下独特格兰杰印记。在展台,也可以了解到仅使用两次后的格兰杰橡木桶究竟何去何从。

展台的“闻香识桶”装置,带你开启一场从鼻尖开始的探索之旅,了解不同橡木桶如何赋予不同威士忌独特的风味。波本桶的香草味、雪莉桶的奶油糖果味、还有苏玳桶的浓郁果香、马德拉桶的甜美、美国黑麦威士忌桶的辛香……运用风格迥异的橡木桶和创新的陈酿方法,格兰杰带给大家一款又一款拥有独特风味的产品。

此次格兰杰全新设置多样威士忌品鉴体验:浸润五感的“颅内高潮”体验,更能预约品牌大使带你品鉴从格兰杰经典,雪莉桶窖藏陈酿到格兰杰稀印与格兰杰18年的尊享酒款,用更多的感官去深入了解格兰杰的威士忌世界。

先锋导师亲自解答威士忌迷思,梁思敦博士WhiskyL!首次公开课

时隔三年,格兰杰总酿酒师梁思敦博士(Dr.Bill Lumsden)再次现身WhiskyL!, 首次推出大师课程。拥有生物化学博士学位的梁思敦博士结合科学的严谨与酿酒的创新,在威士忌酿造、蒸馏与橡木桶管理多方面做出了许多创举,为格兰杰创造出获奖无数的单一麦芽威士忌。仅2016年至今,格兰杰就在各大颁奖中斩获了49枚金牌。而梁思敦博士本人凭借在威士忌酿造与橡木桶管理上的大胆创新屡获殊荣。今年7月,他再度荣膺ISC国际烈酒挑战赛“年度蒸馏大师”,成为大赛史上第一位两度获此殊荣的酿酒师。

此次梁思敦博士带来三种不同主题的大师课:格兰杰的波本桶能为酒液带来怎样的特殊印记?听过“高定服装”,却没听过“高级定制橡木桶”?同样出自格兰杰威士忌酒厂的雪莉桶窖藏陈酿,也有过不同的风味?梁思敦博士到底做过哪些“上天入地”的实验?这些关于威士忌的迷思,你都将得到解答。这位“先锋导师”在大师课上为你揭秘格兰杰威士忌酿造与橡木桶管理中那些超乎想象的创新。

今年Whisky L!,格兰杰除了丰富的酒品展示,品鉴与干货的互动体验,更携手天猫威士忌超级品类日,推出格兰杰单一麦芽大师起点套装(4 x 10cl)。让你一次领略4种不同橡木桶的风味!

关注格兰杰单一麦芽威士忌微信公众号

关于格兰杰

格兰杰单一麦芽威士忌源自苏格兰高地,由目前全苏格兰最高的单一麦芽威士忌蒸馏器去粗存菁,上乘的橡木桶窖藏陈酿,以及精湛的酿酒大师和工匠悉心守护。创立于1843年的格兰杰品牌在业界孜孜不倦地创新与探索,以“杰作,源自不必要的坚持”为理念,创造出受世人喜爱的单一麦芽威士忌。

理性饮酒

格兰杰倡导理性享用美酒,建议饮酒者适量饮。


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作者:佚名  编辑:罗诗雨

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