江小白扎实推进味道改进,实现高质量发展

2018-08-10 03:34:02 来源: 糖酒快讯
导读: 白酒要迎合消费升级,就要做到品质升级、产品升级。各酒企要做好味道改进,实现高质量发展。

近日,海纳机构总经理、酒业评论员吕咸逊在安信证券“消费新视角”年中策略会上,就《白酒景气之辩》的主题谈了他的最新行业预判:白酒行业的本质是面子消费,中国白酒最能迎合消费升级。

如今,各项数据表明白酒行业在2018上半年“涨势喜人”,复苏趋势明显,从目前情况来看,白酒行业有望在2018年实现高增长。业内人士指出,消费升级趋势下,消费者对白酒价格、品牌、包装的重视逐步转化为以品质为先的消费理念。

吕咸逊表示,白酒要迎合消费升级,就要做到品质升级、产品升级。各酒企要做好味道改进,实现高质量发展。

传统酒企习酒一直以来坚持“质量永远是守住企业的生命线”,坚守纯粮固态发酵工艺,恪守“贮足老酒,不卖新酒”的质量铁律。过硬的质量令习酒在白酒市场脱颖而出,也是习酒刷新历史销售数据的重要因素。习酒不断抓住市场机遇,深化改革,提升白酒品质,依靠品质赢得了越来越多消费者的认可与赞许。

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“为了提升20%的质量,愿意付出200%的成本。”新名酒企业江小白一直坚持产品技术创新,致力于传统中国酒的“老味新生”,在传承传统高粱酒的酿造工艺基础上总结出“单纯酿造法”,酿造出广受市场欢迎的轻口味高粱酒。此前,江小白在“第十八届美国旧金山世界烈酒大赛”“布鲁塞尔国际烈酒大赛”等多项国际专业酒类赛事中屡获殊荣,彰显了世界级品质功底。江小白CEO陶石泉早前在战略沟通会上表示,江小白未来将围绕农庄+、酒庄+、味道+、市场+和品牌+等进行全产业链核心能力布局,进一步提升产品质量,实现高质量发展。

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新常态下,新一轮消费更重视品质、价值消费,越来越多的酒企开始注意到品质层面的传播。目前白酒行业竞争激烈。要想使白酒尽享消费升级红利,各酒企只有不断做好味道改进,提升产品品质,提高自己独特的核心竞争力,走出一条白酒产品的转型之路。

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作者:佚名  编辑:罗诗雨

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