投资高端白酒持续走热,泸州老窖引领老酒价值回归

2018-08-10 01:59:51 来源: 糖酒快讯
导读: 统计茅台、泸州老窖等老酒年份变化趋势时,可以清晰地看到,名酒厂出品的产品,时间越久价格越高,名优老白酒的升值空间巨大。

近些年来,随着国民生活水平的不断提高,陈年高端白酒逐渐成为人们投资与收藏的热门选项。今年年初,一瓶茅台老酒因为拍出378万的“天价”,成为行业热议的话题,更让市场深刻见识到了陈年老酒的魅力。白酒由于其生产工艺的特殊性,决定了其存放越久、价值越高的特点。统计茅台、泸州老窖等老酒年份变化趋势时,可以清晰地看到,名酒厂出品的产品,时间越久价格越高,名优老白酒的升值空间巨大。

规模空前,五款单品集体回购

各酒企也在持续发力老酒市场,例如泸州老窖的动作就颇有看点。今年5月8日,泸州老窖股份有限公司联手中国白酒交易中心在杭州举办“瓶贮年份酒合作交流会”。会后,泸州老窖发布通知,针对国窖1573经典装(52°)、泸州老窖特曲(52°)和泸州老窖头曲(52°)这三大单品启动大规模回购,参照中国白酒交易中心“名酒收藏交易平台”价格执行。到了7月,泸州老窖又进一步把泸州老窖特曲60版、泸州老窖特曲80版纳入回购体系。

回购背后,是泸州老窖正在筹建中国蒸馏酒博物馆,保护公司历史文化的系列举措。此次回购范围从国窖1573进一步扩展至泸州老窖特曲、泸州老窖特曲60版、泸州老窖特曲80版和泸州老窖头曲,五大单品集体回购实属规模空前。

具体来看,52度国窖1573经典装的回购年份从2001年到2006年, 52度泸州老窖特曲和泸州老窖头曲的瓶贮年份为1999年及以前年份,基本的溢价逻辑就是储存时间越长价格越高。

借机中国蒸馏酒博物馆的筹建,泸州老窖面向全社会进行集中征集瓶贮年份产品,在白酒经销商、老酒收藏爱好者、普通消费者间产生了深远的影响,这一回购活动也显然会成为一场全民参与的品牌运动。

瓶贮年份溢价,为高端白酒趋势

事实上,泸州老窖是业内最早推出瓶贮年份酒定价体系的企业。从2016年至今,其围绕“瓶贮年份酒”这一事项在持续努力。

2016年6月,泸州老窖曾首次下发《关于国窖1573经典装52度成品酒实施年份化定价的通知》的定价规则,吹响瓶贮年份酒发力号角。规定包装生产后储存时间达5年以上的成品酒纳入瓶贮年份酒范畴,独创瓶贮年份定价策略,引发白酒收藏爱好者的关注。

2017年1月,泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司下发《关于国窖1573经典装瓶贮年份酒2017年度价格体系的通知》。8月,泸州老窖携手中国白酒产品交易中心“名酒收藏交易平台”,首次在交易平台上公开上线国窖1573经典装瓶贮年份酒。从媒体发布的数据显示,集白酒收藏、投资、消费、保值增值为一体的“名酒收藏交易平台”,上线6个月交易额即突破4亿元,市场热度可见一斑。其2017年10月16日上线的2009年国窖1573瓶贮年份白酒,截至2018年3月7日,涨幅已经达到89%。

同年10月,泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司发布《关于调整52度国窖1573经典装瓶贮年份酒新零售价格的通知》,大幅上涨国窖1573经典装瓶贮年份酒价格。

2018年5月,泸州老窖为筹建中国蒸馏酒博物馆而向全社会回购国窖1573、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲瓶贮年份酒的消息在朋友圈引发关注……8月初,泸州老窖瓶贮年份酒线下鉴定活动在杭州率先开启,帮助消费者发现老酒价值,凡在回购年限范围内的国窖1573、泸州老窖特曲和头曲均在鉴定范围内。很显然,泸州老窖正在全方位实施瓶贮年份酒战略。

自2017年10月以来,泸州老窖在中国白酒交易中心先后上线2007年、2008年、2009年、2012年四个年份,初步形成了国窖1573的年份酒价格曲线,呈现出国窖1573在市场上的巨大增值空间和高溢价能力。让广大消费者明确,白酒在贮藏一定时间成为年份酒后,除原有的消费属性外,更衍生出了独特的投资收藏价值。一方面提振经销商信心,另一方面有利于增强消费者对泸州老窖系列产品的价值认知,强化渠道信心和收藏价值的同时,也极大地提升了泸州老窖的品牌影响力。

高端白酒本身就具有投资属性,以瓶贮年份定价,既增加了投资属性,也能引导流通市场的价格上升和需求变化。近年来,瓶贮年份溢价显然已成高档白酒发展的趋势,诸如泸州老窖、剑南春等行业龙头先后打出年份定价牌,在具备稀缺属性、高端属性的前提下,多次加码年份在消费者心中的认知,有利于规范价格体系、保持渠道和消费者对产品的价格预期。


标杆意义,引领老酒价值回归

知名度高、产品稀缺以及保质增值能力强显然是老酒收藏的特征。

不过一方面是老酒市场的火热,另一方面却是乱象横生,老酒自身文化和投资价值还远远未被市场所发掘。一瓶老酒到底值多少钱,以什么标准来衡量,一直以来都没有确切说法。市场上存在贴牌、勾兑酒、做旧的假酒,仿冒名酒等乱象,使老酒在市场上正规流通难以实现。而泸州老窖的坚持不懈,显然为业界打开了思路。认定以时间为代价的陈年白酒的价值,生产者无疑是最有发言权的。在泸州老窖对外公布的瓶贮年份酒定价通知里,泸州老窖给出了官方参考价格。以包装生产日期作为年份酒计算依据,更容易识别判断老酒年份,这不失为解决白酒市场年份酒乱象的好办法。

据泸州老窖的官方文件,至少证明其瓶装成品酒的真实贮存年份=出厂距今年份,这种真实年份酒非市场滥标无依据的假年份酒可比拟,解决了年份真实性的问题。

酒企公开对自己的年份酒进行指导性定价,对于消费者也十分有益。首先,可以让消费者明确年份酒的价值所在。其次,厂家指导定价,对于老酒市场的价格炒作和虚假交易,能起到遏制的作用,有利于行业的理性发展。未来,随着老酒消费市场的行业标准、产品标准、产品鉴定、价值评估体系的逐步规范,老酒市场规模有望加速扩大。


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作者:中国食品产业分析师 朱丹蓬  编辑:罗诗雨

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