新浪对话倪永培:生态酿造是中国白酒未来发展方向

2018-06-14 08:08:36 来源: 糖酒快讯
导读: 新浪对话迎驾集团总裁倪永培


(点击此次出查看倪永培采访视频)

您是怎么和酒结缘的?

我本人是1968年上山下乡,70年国家招工进入霍山县佛子岭酒厂,从此就与酒打了一辈子交道,一直到现在。

迎驾员工以酒厂为家,您是如何做好这个大家长的?

我进厂以后,从基层做起,当了八年工人,以后当班长,当车间主任,所以我知道基层员工,特别是工人在一线生产是非常辛苦的。

走上领导岗位以后,我深知,要想办好一个企业,需要和职工打成一片,和基层干部打成一片,上下同心,这样才能把企业做好。

您认为中国白酒想要走出去,需要做些什么?

首先,中国人要走出去,因为吃中餐,喝白酒是中国人的胎记;其次是要中国的文化走出去。

中国的中餐走出去,中国的酒文化走出去了,中国白酒才能走出去。

随着一带一路建设的提出,大批的中国人走向海外,走向世界各地,我想这个酒文化也会走出去,中国的白酒也会走向世界。

改革开放40年,迎驾经历了哪些发展历程?

我觉得最重要的节点,就是我们经历了两次改革,一个是1997年,改为股份制。把职工变为股民,变为企业的所有者,发挥了职工的热情,调动了广大职工的积极性。

到2003年,国有股的进一步退出,我们由国有控股的股份制企业变为民营股份制企业,这也是个重大的转折。

我们国家的经济命脉和每一个员工、每个在企业的人都联系起来,这样它的发展会更快一些,更顺畅一些。

作为倡导生态酿造的第一人,您规划的迎驾生态赋能发展模式是什么?

我们的企业要现代化,在现代化的基础上,逐渐要智能化。第二还要美化、艺术化。也要有意识,把工人时尚起来。作为酿酒这个行业来说,我们现在进一步把质量做好,饮酒要是健康的、快乐的。

如果我们做到这几点的话,我觉得我们酿酒企业将会彻底改变我们原有的面貌,才能走上健康发展的轨道。

您觉得生态酿造对中国白酒发展有什么深远意义?

生态酿造,是我们白酒未来的发展方向。

目前,迎驾的生态产区,生态剐水,生态酿艺,生态洞藏、生态循环、生态消费这六点,我觉得可能还不完善。未来我们想建立我们的生态白酒研究院,逐渐把这套体系完善起来。同时把它的标准要制定出来。

我们酿酒行业要实现我们自己的绿水青山,就是要把我们的企业变成生态的工厂。注意好我们的环境美化。

每个工厂都应该是一个大花园,每个工厂都应该是一个艺术品。

这样我们的祖国才会美丽起来。所以我觉得生态酿造它的意义是深远的。

特别是随着人们对美好生活的向往,我们吃的喝的更应该要讲究质量,讲究绿色的,有机的,我们的消费更应该是一种健康快乐的消费。我们的生产全过程当中,要用生态标准体系把它管控起来。企业的发展,企业的建设,企业的环境,需要处处体现生态理念。这对于我们未来白酒行业的发展至关重要,意义重大。

在互联网时代,迎驾品牌的推广营销是如何考虑?

互联网时代已经到来了,这是每个企业都面临的不争事实。我们除了传统的营销以外,也开展一些互联网营销,成立了自己的电商公司,像我们的客户也线上线下同步销售了。

未来怎样进一步利用好大数据,利用信息化带来的这些便利,这也是我们未来白酒行业营销方面的重要一环。进一步把互联网线上线下营销,把企业内部的大数据管理建立起来,迈向一个现代化的酿酒企业。

迎驾贡酒今年有哪些规划和方向?

我们的企业逐渐要向中高端产品发力,洞藏酒推向市场以后,也深受广大消费者的喜爱,被广大消费者誉为“醉得慢、醒得快、有点甜”,这就是对我们产品的高度评价。

未来我们逐步把这个系列的酒推向全国市场,提高我们的市场占有率,这对未来迎驾贡酒的发展是至关重要的,对于我们品牌的提高,对于我们企业规模的壮大有非常大的好处,我们未来规划的目标是走向全国酿酒行业的第一方阵。


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作者:佚名  编辑:罗诗雨

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