从高速发展到高质量发展,未来酒类市场用品牌定义核心竞争力?

2018-05-05 09:48:52 来源: 糖酒快讯
导读: 2018年5月19日下午14:00,一场由新食品、瑞城展览联袂钜献,七大行业协会协办的糖酒盛会即将在南京国际博览中心盛大启幕。

2018年5月19日下午14:00,一场由新食品、瑞城展览联袂钜献,七大行业协会协办的糖酒盛会即将在南京国际博览中心盛大启幕。届时,众多行业企业领袖、著名专家学者、全国顶级大商将汇聚一堂,以“高质量增长”为主题,共探高质量经济发展阶段下酒类行业的未来格局。


高质量发展,品牌是核心竞争力?

事实上,高质量这个词在中国酒业早已不再新鲜。

在4月11日第七届中国白酒领袖峰会上,五粮液集团党委书记、董事长李曙光用三个基本形成概括白酒行业良好的发展态势:强复苏的发展态势基本形成;向名优品牌集中的发展态势基本形成;向商务消费、民间消费转型的发展态势基本形成。显然,这三个形成最终诉求都归因于高质量发展下行业的最新方向与动态。

4月17日,新一届中国酒业协会理事会,“高质量发展”再次成为高频词汇。酒类行业靓丽的业绩数据更是以强有力的证据向业界表达,消费升级所带来的高品质、高标准、新理念、新文化思想。

2017年作为酒业调整升级的转折年,几年下来,不管是在消费需求还是消费水平上都有很大改变。而这种消费升级所带来的名酒需求渐旺,名酒效应渐长情况使得行业高端、次高端品牌名酒价格呈逐步平稳上升态势,诸多一线、二线品牌企业与小品牌酒企分化日趋明显。以品牌建设为基础的核心竞争力影响因素在企业发展战略中占据颇为重要的角色。

在这种趋势的推动下,各大小企业开始将自身品牌建设推到一个前所未有的新高度,品牌文化的深挖与重塑,品牌特征形式的丰富与创新,品牌质量的规整与改进,各种品牌战役逐渐在行业打响。

高质量发展,打什么牌很重要

绿色基因:打生态牌。近几年,绿色生态一直是人们热议且热衷的话题。中国经济快速发展,人们的生活水平也随着相应提升。美好生活的向往所带来的以绿色、健康为主导的新型品牌价值标签在新时代更易获得消费者认可。例如洋河在今年封藏大典上打出的“湿地上的酒厂”标签;迎驾贡酒从自身地理环境优势出发给出的六大生态酿造体系等。

有专家指出,白酒生态化发展经历绿色、循环和低碳的螺旋式上升后,其生态化、规范化已经全方位形成。在终极的生态阶段中,生态理念融入产前、产中和产后的各生产经营环节,建立起系统内“生产者、消费者、还原者”的产业生态链,实现白酒的生产消费与自然环境的和谐发展。

迎驾贡酒董事长倪永培认为,未来的白酒市场,不论品牌或大小,只有消费者认为好喝且健康的酒才能得到认可。他表示,酒企在生态战略的推进过程中,对内不仅要把生产过程中产生的“负担”(废渣、废弃、废水、弃糟等)转化为有效的能量,对外还应该面向消费者交出自己的“生态答卷”。

历史基因:打文化牌。酒文化的发生与发展是伴随着我国源远流长的历史进化而来的,在中国酒行业中,许多名优酒企都有着一套自身独有且个性的酒文化价值体系,而如何将这套体系与现阶段消费者的消费观与价值观融为一体,是众多酒企需要不断专研的课题。

酒文化的传承与革新,首先需要变化的就是品牌文化的内涵,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂厂长宋克伟认为,白酒品牌,已经将历史根植于消费者内心,但是历史的厚重感、历史的价值观,很难激发80后、90后等新一代消费者内心的共鸣。

他表示要改变白酒文化发展的现状,首先白酒品牌文化,应当立足于弘扬新时代社会主义核心价值观念,把白酒文化的内容,回归到生活中去;其次,白酒品牌文化内涵也应当立足于行业健康发展,助力弘扬企业核心价值观;同时,品牌文化的“变”,要体现在科研成果上。

事实上,不管是生态牌还是文化牌,基于品牌战略出发而生成的高质量发展风暴已经在行业内爆发。谁的牌打得好,谁的价值体系能让消费者买账,谁就能在这场风暴中立于不败地位。

如何寻找到市场品牌价值诉求所在?如何让品牌战略在高质量风口下加速升级?这里或许都能给你答案——5月18-20日,2018中国华东国际糖酒会,期待你的关注!


0 +1
作者:佚名  编辑:罗诗雨

扫一扫关注
糖酒快讯公众号

扫一扫关注
糖酒快讯APP

扫一扫关注
糖酒快讯公众号
百度统计
Top