看九合智库“众妙集定制酒平台”如何成就定制酒供应链实践专家

2018-03-19 09:14:00 来源: 糖酒快讯

近年来,定制酒可谓方兴未艾。无论是各酒类品牌、酒类经销商,还是创意机构、包装公司,定制酒都是“热词”,各种定制概念、定制方案、商业模式层出不穷,属于定制酒的“万物生长”时代已然来临。

从去年至今,笔者持续关注了位于成都私享仓库酒文化创意馆的九合智库定制机构,作为定制产业风口下坚定的践行者,五年来,这家务实低调的公司,不仅成为名副其实的定制酒供应链专家,还通过落地实操成功打造了定制酒样板市场,并正借势移动互联网进行平台化转型。

带着对定制酒的关注,为了探索关于定制酒的更大可能性,九合智库于本届糖酒会期间组织了首批定制酒合作伙伴走进九合智库位于成都的私享仓库,并协同上游厂家开启了一场别开生面的定制酒之旅。


在此期间,众妙集定制酒平台发起人、定制酒智能制造基地设计者、成都九合智库创始人童毅;众妙集定制酒平台联合创始人、内蒙古酒小保服务管理公司总经理周国浩向我们介绍了项目的过去、现在于未来。

九合智库全面整合上下游资源,打造完备的定制酒供应链体系

到底什么是定制酒呢?我们理解的定制酒就是八个字——“内外兼修,定制感动”。简言之,“内外兼修”——要求定制酒无论从酒体品质还是酒瓶、外包装的精致度,都能与传统大宗商品媲美,高品质是定制酒的第一要义。“定制感动”——要求定制酒融入用户的情感,在用户某个重要的时刻,例如结婚、生日、企业周年庆等,帮助用户实现情感表达,创造感动。

目前九合智库在酒类品质打造方面通过和核心产区的核心香型代表企业合作,比如浓香酒品来自泸州产区,酱香酒品来自赤水河产区,而清香酒品来自山西内蒙产区。通过对酒样分级定制和推荐品评,客户可以亲身体验,选择一款适合自己口感的产品。而在包装以及情感定制方面,九合智库为客户进行了一对一定制酒咨询,充分了解客户需求,通过精准信息传递,让设计师充分感受到客户的定制需求,让每一款产品都带着情感灵魂。

定制酒发展了这么多年,制约定制酒行业的核心痛点是什么?定制酒行业最大的痛点就是供应链体系建设。定制酒要真正做到“内外兼修”,必须要有完善的供应链体系来支撑。即从产品制造到客户服务都需要强大的供应服务体系。

九合智库母公司锡林集团在酒类供应链领域深耕了20年,长期服务五粮液泸州老窖等名酒,作为连续探索定制酒长达五年之久的我们,对供应链的理解非常深。从2013年起,我们相继投入逾1000万元构筑定制酒供应链基础设施,包括上游生产资源整合、定制工厂打造以及销售服务体系建立,目前已有近百家酒类经销商和酒企与我们合作,我们陆续已经为数万消费者提供定制服务、创享感动生活。


走进生源

九合智库定制酒供应链具体是怎么打造的?首先,九合智库完备的定制酒供应链体系能帮助经销商和酒企在零基础上,瞬间启动定制酒业务。其次,我们用了两年的时间,九合智库联合内蒙古核心平台商“酒小保”服务公司在内蒙成功打造了定制酒样板市场,宝贵的实操经验为我们的供应链体系打造开启了快速发展之路,可帮助经销商和酒企快速上量。

具体而言,九合智库定制酒供应链是一个完整的价值闭环,全面涵盖酒体甄选、产品研发、按需制造、互动服务、市场推广、渠道培训各个环节,并致力于将每个环节做到最好。

走进仙潭酒厂

比如酒体甄选版块,我们具有酱香、浓香、清香、红酒完备的酒体库。酱香型是和中国酱酒三强仙潭集团合作,浓香型我们优选泸州原产地地理标识保护企业合作,清香型我们选择曾给中国清香型著名品牌提供十年OEM服务的企业合作,红酒酒体更是深入法国、澳洲知名原产区,精心甄选并全程控制生产环节。再如包装方面,除了有专业的设计师群进行创意设计,更从美国进口智能印刷设备,确保哪怕只生产一瓶酒、一件酒,也能媲美传统白酒的工业级品质。

诸如此类的努力还有很多,经过五年努力,目前我们在全国大部分范围内除了新疆、西藏,实现了一件起定、15天到货。对经销商和酒企而言,只要专心做好前端市场拓展,其他的一切都可放心交给我们。

九合智库如何完成打造样板市场打造?九合智库于2017年春糖会正式启动内蒙市场,后又经过几个月准备,正式开始销售在7月份。内蒙古样板市场打造,我们也是在探索中前行,大致经历了三阶段:

市场1.0阶段,主要是利用现有渠道资源,通过招募服务商、经纪人,拓展定制酒市场,实现了从呼市到主要地市、旗、盟的覆盖。

市场2.0阶段,在1.0的基础上,我们和内蒙区域酒厂进行合作,通过区域酒厂自己的渠道拓展市场。内蒙葡萄酒领导者汉森酒庄和集宁纳尔松酿业,都是目前的合作伙伴。

市场3.0阶段,在2.0的基础上,进一步和社群、联盟、大商组织、自媒体超级IP合作,通过组织内部的信任,拓展市场。

经过一年的发展,实现了定制酒服务和企业的双向联动,即企业提供优质生产资源,项目也协同企业解决他们的定制酒方案,通过对定制酒理念的宣讲,挖掘市场需求,实现价值交换。截止目前,内蒙古已成为中国大众深度定制最纯熟的市场,实践证明定制酒供应链模式高效可行。

众妙集定制酒平台联合创始人、内蒙古酒小保服务管理公司总经理周国浩表示,酒小保作为将内蒙古市场打造成中国定制酒样板市场的先行者,公司用半年时间,实现80多位合伙人加盟,完成1000多个订单,5000多件个性化定制产品的沟通和生产。回望2017,高强度的市场拓展、密集的客户服务和沟通,每一款产品对于酒小保人都记忆犹新。

他坦言,定制酒让他似乎走出了白酒圈,但又更加深入的了解中国白酒的魅力以及中国白酒潜藏的市场机遇,他认为如果白酒能实现真正跨界,实现全民关注,实现品质和消费的真正升级,定制模式就是未来的重要推手。


众妙集定制酒平台两位创始人访问新食品杂志社,与总编辑向宁(中)合影留念



九合智库市场再升级,定制酒平台化运营已经开启

目前众妙集定制众创平台主要实现以下功能。

首先,通过平台化提升行业运营效率。定制酒的特征决定了有海量碎片化用户及订单、海量1对1设计服务,尤其是我们未来和更多经销商、酒厂合作后,平台化将通过无缝对接,大大提升全流程效率。

其次,通过平台打造与消费者沟通的基础设施。定制酒的核心之一是“定制感动”,而感动来源于用户参与产品创造过程,只有平台化才能真正实现设计师和用户的智联众创。

再次,通过平台化实现数据库建设。移动互联的核心就是将用户数据化,这一方面可形成强大的用户管理库,其次可以实现对用户需求的深度挖掘。我们希望通过对定制酒用户的跟踪和分析,满足更深层次的定制需求。

而做好定制酒的核心要素很多,其中最核心的是人,尤其是既有战略思维,又务实前行的执行团队。从深层次看,定制酒的本质是消费方式的变革升级,是体验式消费的直接体现。随着移动互联网的普及和80后、90后、乃至00后渐成主流,传统酒类消费方式将迎来深刻变化,个性化、互动化、社交化、情感化消费需求无疑将强势崛起。

在平台化发展规划中,九合智库众创平台将在今年6月份上线APP“众妙集”,众妙集将大大提升定制酒行业的用户体验以及按需制造、产品推广、客户服务、渠道营销的效率,将进一步升华九合智库定制酒供应链系统优势,为广大经销商和酒企提供更好服务。


记者手记:

通过对九合智库平台以及内蒙古酒小保服务公司的长期关注和报道,首先我们看到了九合智库扎根定制酒供应链体系方案解决的决心,他们将“持续探索定制酒行业最佳实践”作为企业使命,如果说未来中国白酒的消费创新点和增长点需要更精细化的用户服务,或许定制、个性化需求打造、体验式消费将成为主流。

其次,九合智库作为资源整合平台,将为行业上下游创造更多可能性,包括酒企的定制渠道全案解决,包括酒商渠道拓展、客户管理创新,我们真诚期待这样的平台为传统白酒行业带来颠覆性的改变。


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作者:张宏  编辑:蕊蕊

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