媒体眼:谁才是2018年中国酒业的新势力|空中糖酒会

2018-03-03 10:48:29 来源: 糖酒快讯

寻找新势能、培育新增长,并非没有捷径可走,前提是谁更具有一双发现新势力的眼睛。


1、发现新势力

新势力代表着一种发展可能,它可能是产品创新,或者是品类创新,也可能是新思维、新商业模式。在酒类行业,经销商捕捉新势力的能力基本可以奠定其发展的难易及从长久程度。

有这样两个案例可以说明:一是酒类超商传奇——浙江商源,其董事长朱跃明慧眼识珠寻得了伊力特,在浙江从无到有,最终成为超级品牌运营商;二是河南弘力商贸有限公司,一家百度不出新闻的商贸公司,运作一款汉酱仅7个月就实现了3.16亿元销售额。

前者发现了伊力特的品质优势;后者则是发现酱香酒的品类优势和茅台酱香的品牌优势。成为发现新势力的获益者。

如何发现中国酒业的新势力?对于大多数从业人员而言,学习是一个不错的途径。

2018年,新食品杂志社、糖酒快讯网、正道学院联合举办的“空中糖酒会”将于3月18日至20日在成都城市名人大酒店举行。

这是一次绝佳的发现新势力的机会。

2、渠道新势力

商业的发展不只是技术在革新,“渠道为王”在什么时候都不为过,酒业调整周期里,我们也曾看到渠道盲动、跨界打劫、试对试错,但最终事实说明,渠道的升级依然占据重要地位,特别新零售的出现,打通了上下游的新通路。京东新通路、茅台云商、1919、名品世家、酒仙网、米多、云媒布的什么局?银基、商源为何提出从平台向生态转型?

同时我们也应看到,曾经活跃在历史舞台的60后经销商开始晚歌;70后正当时;80、90后风云时代,以新思维、新主张的新生代经销商成为“时代宠儿”,在老牌厂商依旧紧密合作的背景下,为成长型企业和新市场培育注入了新的力量。

骤变时代,谁能跑赢新十年?谁又能真正的赋能新零售?请关注新食品策划的“赋能新零售 跑赢新十年——第二届中国新食名品互联网云商大会”。

3、爆款新势力

在消费多远的背景下,我们曾达成一个共识:原来那一套消费观念的玩法已经走不通了,消费升级已经进入大众视野。消费升级听着很玄乎,但通俗地理解,无非是对体验、品质和服务有更高的追求。例如10年前的农夫山泉讲究干净、卫生、解渴,如今高端化、细分化已成趋势。

聚焦在食品产业,新包装、新概念、新品类正在掀起新的爆款标准,对接消费升级的新主张。涵盖食品、酒类的2018全国爆款产品颁奖盛典因此诞生。

4、健康白酒品类新势力

在全国一线白酒企业的带动下,健康白酒已经成为新一轮的增长风口,毛铺苦荞引领着健康白酒大步向前,泸州老窖等名酒的持续发力,不断使健康白酒的标准、工艺、推广得到规范和认可。

2016 年,青海兴诺杞业发展有限公司正式成立,在短短两年时间就快速形成了以枸杞育种、生态枸杞种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整健康白酒全产业链布局。


2018年,青海兴诺杞业发展有限公司推出的千生杞酒,色泽晶莹剔透,杞香醇正、营养丰富、适口性好、饮后舒适,在传统白酒的口感基础上,又兼具枸杞酒的特殊风味,也将于3月18日晚举行“中国健康白酒破冰盛宴”

5、名庄酒新势力

国际化、时尚化的酒业背景下,中国离不开世界。全球化、多元化的商业背景下,世界依赖于中国。 近年来,拉菲,酩悦轩尼诗、西班牙桃乐丝等均在中国开发葡萄园,以争夺优质酿酒葡萄产区资源,这当中暗藏一个主题:名庄式发展,酒庄是打开从上游到下游沟通的“金钥匙”。

这一共识,得到中国越来越多酒业大咖的阐释:

酒庄,不只是产业的转型,更是中外酒业由内而外的升华和挖掘新市场的尖刀力量。这一次,新食品为次赋能,策划了“激发全球酒业新活力——2018·首届中外酒业名庄领袖论坛暨全球精品酒庄酒发布盛典”,敬请关注。

6、酱香白酒新势力

当茅台一路高歌势不可挡之时,到2017年年底时,茅台酱香实现了65亿元的销售额,习酒国台等涨势喜人。酱香白酒的品类优势成为2017年最大的看点。

酱香热,在于稀缺,在于工艺,更在于对消费市场的热忱,2018年的第一场酱香白酒机遇,由新食品提供,新食品承办的“酱香正宗 中国酒都 醉美仁怀——中国酱香白酒产区高峰论坛暨仁怀TOP10品牌推介会 “将亮相春糖。

届时,您将看到“遵义十大名酒”集体亮相,现场还有少量招商名额开放。

7、茅台&大健康新势力

中国保健酒与养生酒,在数千年中国酒文化历史长河中,一直独领风骚。不管是皇家后宫还是王公贵族、官宦富贾,都把酿制和饮用养生酒做为自己修心养性和富贵风雅生活的一部分。

保健酒顺应大健康趋势,从产业发展来看,一切仍在摸索之中。看趋势,什么时候时候才会是爆发开始?看竞争,什么样的优势能够占据市场?看创新,品质、品牌、工艺、营销和传播,立体化创新该怎么做?

“2018 首届大健康产业发展趋势论坛——茅鹿源保健酒产品上市发布会”将进行权威讨论。



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作者:杜强  编辑:罗诗雨

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