【贵州会议】陈果:打造好白酒产区品牌 实现贵州白酒产业新发展

2018-02-26 04:02:28 来源: 糖酒快讯
导读: 有天时地利人和优势的贵州白酒,只要积极拥抱新时代,趁势而上,顺势而为,就一定能够取得新发展。

十三五期间进入贵州酱香型白酒前五,初步形成品牌优势。


有天时地利人和优势的贵州白酒,只要积极拥抱新时代,趁势而上,顺势而为,就一定能够取得新发展。——陈果

2月26日,由茅台集团发起、19家白酒企业参与的“同心共谱酒文章·携手共拓酒天地——贵州白酒企业发展圆桌会议”在茅台国际大酒店盛大开启。会议围绕“企业自身发展经验、促进贵州白酒产业发展、塑造贵州白酒产业品牌”展开,旨在搭建贵州白酒企业交流平台,分享发展经验、形成发展共识,加深企业相互了解、增进相互感情共同打造贵州白酒品牌,推动贵州白酒产业协调发展、共同发展,共创贵州白酒发展新时代。


贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司党委书记、董事长陈果以《打造好白酒产区品牌实现贵州白酒产业新发展》为题进行了分享。

以下为会议现场发言速记整理

尊敬的各位领导、各位贵宾、各位同行、媒体界的朋友们:

大家下午好!

能参加今天这个具有历史意义的重要会议,并能在会上发言,本人真是感到十分荣幸。下面,我就如何“打造好白酒产区品牌、实现贵州白酒产业新发展”谈几点不成熟的意见,如有不对或不妥之处,敬请各位批评指正。

习近平总书记在党十九大报告中明确指出,中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。面对这一重要论断,对于贵州白酒产业而言,我理解是“好产品必将受到更多消费者的青睐”,贵州传统白酒企业和品牌在新的历史时期,必将有新的机遇和更好的作为。

一、坚持以国酒茅台为榜样

以国酒茅台为龙头的贵州白酒产业,是贵州省的优势产业,国酒茅台为贵州白酒奏响了新一轮复苏号角。

学习茅台,在茅台的荣耀下成长发展,已成为仁怀乃至贵州白酒企业的共识,我们怀庄酒业就是受益者。学习茅台,就是要坚持传统工艺,贮足陈酿,不卖新酒,确保白酒企业的产品质量,这是贵州白酒企业最现实、最根本的底线。学习茅台就是要学习茅台勇担社会责任,满怀民族情怀,传承中华文化,推进品牌建设,保护生态环境。我们讲爱护茅台,学习茅台,当然不是、也不存在“傍大款、搞擦边”,而是以主人的精神发自内心的爱护。

二、持之以恒地打造好产区品牌

(一)关于“贵州酒•纯粮酒”的打造。在世人眼里,贵州就是好山好水的代名词,好山好水出好酒。当下,就白酒的生产工艺而言,“科技酒”已让诸多消费者“谈酒色变”,在乱象丛生的白酒世界,贵州白酒应该怎么办?建议;一定要做好“多彩贵州•纯粮美酒”这篇文章,贵州的白酒企业不管什么香型,不管产于何县区,都应该要纯粮酿造。让世人非常清晰地感知到“贵州酒•纯粮酒”这一理直气壮的贵州白酒概念,让广大消费者放心买、放心喝。

(二)关于“酱酒原产地•贵州茅台镇”产区品牌的打造。茅台镇是酱香酒的原产地,如何利用和打造好原产地品牌,是酱香酒产业集群的重要突破口。近年来,各种大会小会,大家只谈如何高位谋划,顶层设计,然而只见夸夸其谈,不见实际行动。中国白酒看贵州,贵州白酒很大程度上看仁怀或茅台镇。建议:一是在不侵犯国酒茅台的基础上,通过地理证明商标等形式,把“酱酒原产地•贵州茅台镇”品牌固定下来,并对有资质的企业进行授权使用。二是以遵义市新一轮酱香酒标准体系建设为依托,把“酱酒原产地•贵州茅台镇”酒体标准固定下来,让酱酒原产地产区有更为合理的标准执行。三是要加强宣传,通过各种媒介,逐步普及“酱酒原产地•贵州茅台镇”产品、品牌、文化、生活态度、品饮情怀等概念,让“酱酒原产地•贵州茅台镇”这产区品牌逐步深入人心。四是进一步整合仁怀地方小作坊小企业,加强招商力度,通过兼并重组等方式,进一步规范仁怀众多小企业的管理。

三、持续实施生态文明工程  

贵州的优势在于环境,贵州白酒能在全国白酒中脱颖而出,也在于优秀的自然生态环境。我们一定要牢牢守住发展与生态两条底线,加大生态环境保护的投入,为贵州白酒发展提供优质的原料生产、酿造水源的环境保障。

四、要高度重视白酒原料质量保障

原料生产作为酿酒生产的第一车间,以仁怀酒用糯高粱为例,近年来已出现了许多问题。如;高粱培育后的基因变异,本地生产量不足,外地高粱生产质量无法管控等情况,已严重威胁到贵州白酒企业尤其是仁怀白酒生产原料的质量保障。建议要高标准把好原料关,以精细化的方式做好原料工程,切实把握住白酒企业酒体生产的质量源头。

五、积极拥抱新时代

立足新时代,贵州白酒企业在精耕传统渠道的基础上。还应该在传统中创新,以产品包装和新酒体设计为抓手,从卖产品到卖文化,卖生活情怀逐步转变。积极融入多彩贵州大旅游产业,在旅游产品开发方面增投入,在贵州旅游的井喷式增长中分享红利。要充分利用“互联网+”,进一步优化自身电商平台,积极与电商巨头开展合作,增强个性定制产品投入,逐步扩大朋友圈,使贵州白酒企业在新时代实现新发展。

六、加快酒类专业物流园区的规划建设

要加快贵州白酒主产县区专业物流园区的规划建设,尽快改变物流小、散、乱、效率低、霸王条款多、管理不规范、多头管多头不管等现状,使互联网+酒能够真正加起来。

各位领导、各位贵宾、朋友们。怀庄酒业始建于1983年,三十五年来,我们以“诚信酿造未来•和谐发展怀庄”为理念,立足三个基地,始终坚持茅台镇酱香型白酒的酿造工艺酿酒,积极开展社会公益活动。怀庄酒于1988年荣获贵州省质量金凤杯奖;1996年荣获中国名优食品博览会金奖;2011年荣获贵州名酒提名奖;2015年荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖;2016年荣获贵州十大名酒银质奖。三十五来,在国酒茅台的引领下,在各级各部的关心帮助下,在社会各界的支持下,怀庄酒业逐步成长为农业部全国诚信守法乡镇企业;中国驰名商标;贵州名牌产品;贵州老字号。

我们认为,产品的畅销靠质量和品牌,企业的持续发展靠文化,员工的素质靠教育。怀庄就是要继续以“质量立企、品牌兴企、文化强企”为战略基调,继续以“讲孝道、讲礼貌、讲诚信、爱祖国、爱怀庄、爱自己、感恩伟大时代、感恩中国酒都、感恩茅台古镇”为思想教育核心,持续推进怀庄品牌建设,真正实现把怀庄打造为“中国一流品牌白酒、中华百年老店”的目标。

我们坚信,有天时地利人和优势的贵州白酒,只要我们积极拥抱新时代,趁势而上,顺势而为,就一定能够取得新发展。

谢谢大家。

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作者:萧萧  编辑:魏鹏飞

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