正一堂丨2018年,新零售与中国酒业的距离还有多远?

2018-02-06 06:45:09 来源: 糖酒快讯
导读: 歌德盈香董事长刘晓伟:新零售的新到底在哪里?对白酒有多大的提升仍将需要观察。酒类零售市场是真正的红海市场,满街都是竞争对手,对于酒类企业来说还得静下心来,从基础做起。

2月6日,平均温度-9°的北京正在感受一股来自中国酒业的暖意与正能量。来自全国各地的酒企大佬,酒业连锁、商贸公司代表以及行业主流媒体们齐聚北京,在这里他们都有一个共同的头衔——“正一堂的朋友们”。在以“新时代 新发展 新咨询”为主题的正一堂2018年·正能量年会上,泸州老窖股份有限公司、贵州茅台酱香酒营销有限公司、河南仰韶营销有限公司、山东花冠酿酒集团股份有限公司、湖北石花酒业、安徽迎驾贡酒股份有限公司、新疆第一窖古城酒业有限公司、河北衡水老白干营销有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司、酒仙网、茅台云商、酒便利连锁、华龙酒直达、名品世家、武汉大德天成商贸有限公司(排名不分先后)等正一堂合作伙伴共同出演了一场行业重磅大戏。


在上午的权威行业趋势发布后,本次正一堂·正能量年会迎来了下午的论道时间。来自酒企、品牌连锁机构以及行业资深媒体代表们将围绕2018年的机遇与挑战、中国酒业价格带趋势、酒业品类发展趋势、酒业差异化发展趋势以及酒业新零售发展趋势展开讨论,共同为行业在新时期塑造案例典范,并提供精彩纷呈的大咖之言。

歌德盈香董事长刘晓伟:新零售的新到底在哪里?对白酒有多大的提升仍将需要观察。酒类零售市场是真正的红海市场,满街都是竞争对手,对于酒类企业来说还得静下心来,从基础做起。

湖北大德天成商贸有限公司董事长姚成洲:因为有着二十多年的白酒销售经历,并从代理厂家产品到创造消费者需要的产品的转变。从运营商来讲,在新零售这一路口,到底能够给消费者提供多少的服务,经销商需要明确自己的优势,比如多年的运营经验和完善的组织架构,以及为酒业做贡献的想法和继续努力的决心。如今我们很多经销商缺的是碎片化优势外的系统性,以及能够为上游厂家多做哪些事情。

名品世家董事长陈明辉:从过去的探索到2007年创立名品世家,也是一个学习的结果。谁离顾客最近,谁最有发言权,在十多年的连锁经营道路中,明白这一模式的不容易。随着把连锁店分为四个类型,有了更加明确的方向。近年来通过提供更多附加项目,能够获取百万级的流量数据,进而提高精准服务的能力。未来酒类在新零售发展趋势有很大的机会,因为更好的满足了客户体验感。

酒仙网副总裁孙爱清:在近期酒仙网在布局新零售的业务,目前在全国开了100家的国际名酒城,未来还将开辟万店。新零售需要线上线下相结合,例如技术支撑对电子价签对优化,另外还有统一的收银系统等。在数据方面,通过2000万会员的注册信息,为线下新零售的开拓提供数据支持,在前提完成消费者的画像。另外,渠道下沉也是新零售过程中的重要组成部分,如今随着二三线城市的发展,未来在渠道布局中应该做到更深的布局。第三,在体验方面,消费者在新零售业态中的购买体验也影响着这一趋势的深化。

华龙酒直达董事长翟山:关于新零售其实大家都还在路上,并没有一个标准。新零售未来有三个维度,首先是生维,其次是“突维”创新,同时在新零售的风口下,选择战场最为重要,不能盲目追随。而关于降维则是更加贴近市场和消费者,因为未来将实现用户将驱动产品,数据驱动生产。

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作者:李森  编辑:魏鹏飞

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