正一堂丨聊差异、话未来、谋方法:中国酒业差异化发展趋势论坛开讲

2018-02-06 06:27:08 来源: 糖酒快讯
导读: 来自酒企、品牌连锁机构以及行业资深媒体代表们将围绕2018年的机遇与挑战、中国酒业价格带趋势、酒业品类发展趋势、酒业差异化发展趋势以及酒业新零售发展趋势展开讨论,共同为行业在新时期塑造案例典范,并提供精彩纷呈的大咖之言。

2月6日,平均温度-9°的北京正在感受一股来自中国酒业的暖意与正能量。来自全国各地的酒企大佬,酒业连锁、商贸公司代表以及行业主流媒体们齐聚北京,在这里他们都有一个共同的头衔——“正一堂的朋友们”。在以“新时代 新发展 新咨询”为主题的正一堂2018年·正能量年会上,泸州老窖股份有限公司、贵州茅台酱香酒营销有限公司、河南仰韶营销有限公司、山东花冠酿酒集团股份有限公司、湖北石花酒业、安徽迎驾贡酒股份有限公司、新疆第一窖古城酒业有限公司、河北衡水老白干营销有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司、酒仙网、茅台云商、酒便利连锁、华龙酒直达、名品世家、武汉大德天成商贸有限公司(排名不分先后)等正一堂合作伙伴共同出演了一场行业重磅大戏。


在上午的权威行业趋势发布后,本次正一堂·正能量年会迎来了下午的论道时间。来自酒企、品牌连锁机构以及行业资深媒体代表们将围绕2018年的机遇与挑战、中国酒业价格带趋势、酒业品类发展趋势、酒业差异化发展趋势以及酒业新零售发展趋势展开讨论,共同为行业在新时期塑造案例典范,并提供精彩纷呈的大咖之言。在下午的中国酒业差异化发展趋势论坛上,环节主持人九石机构总裁、新食品杂志社社长向宁和一众嘉宾一起,探讨了酒业差异化在实践中的问题和趋势。

四川省酒业集团有限责任公司副总经理李高和:川酒集团的成立一是要带动四川酒企抱团发展,为企业打造资源共享的平台,通过打造电商体系,并在线下发展酒行。另外,通过研发中心的工作提供技术支持和标准的统一,让川酒品质再上一个新台阶。并将在3月21日的中国酒博会上推出自己的品牌产品,未来将打造为川酒第三品牌。同时在差异化过程中要利用好自己的资源,适合自己并符合市场需求才能真正实现差异化。

吉林通天葡萄酒股份有限公司总裁王丽君:企业个体的差异也让酒业有了差异化表现,通天葡萄酒作为山葡萄产区的代表品牌,通过对山葡萄品种的研发和挖掘,为产品带来了更加丰富的口感差异化,在和世界葡萄酒品类的竞争中,凭借北冰红等产品的创新。

承德九龙实业有限公司董事长助理张一搏:在品牌差异化建设中,九龙醉2001年开始便涉足健康白酒。做差异化就是在塑造一个差异化品牌,九龙醉在进入健康白酒领域后有了新的思考,而双品牌的打造。内容+渠道+时机+坚持是塑造差异化的四个关键要素。根据消费者独特需求去寻求一个差异化路子,针对受众来开发产品实则更为困难,并且要求更高。在渠道上也要有所创新,例如江小白最初和洋酒摆在一起。虽然九龙醉在健康白酒的推广中经历时间的考验和市场的考验,但因为对路线的坚持,最终培育了一批忠实的粉丝。

青岛崂山矿泉水有限公司营销总经理刘勇:在矿泉水领域除了天然水的生产外,创新开发了崂山百花蛇草水等中高端产品,并通过可乐、葡萄酒、干白等大品类丰富了品牌的价值内涵和综合竞争力,并提升在场景营销环境变化上的适应能力。而在跨界营销上,通过引入迪卡龙、全家便利店等渠道,并启动和京东平台的定制化产品发售,探寻产品发展的新领域。

四川远鸿小角楼营销公司副总经理戚文君从2017年开始,小角落品牌通过对森林属性的认识和挖掘,让产品有了差异化的基础。价值诉求的改变是企业创新的结果,也是消费者层次提升的体现;渠道壁垒的构建和消费者认知的培育也是品牌及产品差异化的重要方向和必不可少的一环。

花冠集团创意总监李言:差异化本身是一个技术问题,未来十年中国会对差异化有进一步的细分指标,包括守正、激进、创领等,花冠集团由此开发了一系列产品并打造了对应的平台。未来业外资本或将加大进军白酒行业的步伐,同时白酒的差异化离不开对时代背景的关注。

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作者:李森  编辑:魏鹏飞

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