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袁仁国:以“三品战略”为抓手,引领新消费,奋进营销新时代

糖酒快讯 - 白酒 2018年01月05日
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导读:以创新为动力,以优品种、提品质、创品牌的“三品战略”为抓手,着力提高茅台系列酒有效供给能力和水平。

糖酒快讯记者贵州发回报道(文丨刘彬,编丨杜强 陈小桃)1月5日,为期两天的国酒茅台2017年度酱香酒经销商联谊会在茅台酒厂隆重举行。



茅台集团董事长袁仁国会上发表以“三品战略”为抓手,引领新消费,奋进营销新时代。

观大势:茅台酱香迎来新时代

袁仁国指出,形势清则方向明。

从国际发展形势看,世界酒类企业正面临新的增长动力源泉的窗口期。

从国内发展形势看,酒类行业市场需求、产业结构、供给能力等都发生了深刻变化,迫切需要依靠创新来推进供给侧结构性改革,提高供给体系质量和效率,加快培育新的发展动能。

白酒行业发展形势看,2017年,白酒行业呈现产销稳增、效益提升、结构趋优、活力增强的良好态势。去年1至10月,规模以上白酒企业完成酿酒总产量1048万千升,同比增长5.6%;规模以上白酒企业完成销售收入4834亿元,同比增长15.5%,重新回到两位数增长;实现利润总额827.6亿元,同比增长36.8%,增速较去年同期大幅度提升26.9个百分点,这是行业调整以来的最快增速。

辩证看,近年来,率先走出调整期的酒企,绝大多数是名白酒企业。在2017年这样一个酒业新增长年份,名白酒企业呈现出三大特点:一是白酒产量稳步增长,产销衔接良好;二是企业规模不断扩大,成本有所上升;三是利润总额大幅提升,盈利能力改善。

客观看,虽然2016年以来,中高端白酒产品价量齐升,中低档白酒产销稳增,但白酒行业供大于求、产大于销的根本状况没有改变,大势依然严峻,走向更趋复杂。

长远看,白酒行业进入新一轮上升期,行业回暖趋势更加明朗,生产集中度更加提升,提价增利趋势更加明显,品牌营销更加风行,酒企业探索新零售更加快速。

总体看,白酒行业仍存在“四不变一多”,即白酒作为中国人情感交流的载体没有变;作为中华民族文化符号之一没有变;作为中国人的偏爱消费品没有变;中国人消费白酒的传统风俗习惯和文化习惯没有变;“一多”是指随着小康建设步伐的加快,大家崇尚健康,喝好酒、喝酱香酒的人越来越多。

看问题:茅台酱香“四低一多”

袁仁国指出,目前,系列酒营销的主要短板是市场基础不平衡、网络建设不健全、营销管理不精准。

主要表现为“四低一多”:系列酒营销渠道扁平化程度低、市场铺货率低、渠道下沉度低、终端建设度低,“一多”是指系列酒营销网络覆盖面不广,分销网络不健全,市级、县级、乡级空白市场多。

系列酒无论从品种、品质、品牌的有效供给能力和水平难以适应消费升级的需要。

找办法:以“三品战略”为抓手

会上,袁仁国指出要以市场为导向,以创新为动力,以优品种、提品质、创品牌的“三品战略”为抓手,着力提高茅台系列酒有效供给能力和水平,将各种有利条件和因素转化为推进茅台系列酒营销高质量发展的新动力,实现更加稳定、更有效益、更可持续的发展。

一)提升品种丰富度。

2016年以来,茅台已将系列酒酒体分为典雅、清雅两大类别五个系列,满足不同消费需求。现有茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、仁酒、赖茅6类,共计96款产品。要继续推进供给侧结构性改革,不简单以品种增减论英雄,要把产品供给、结构调整放在质量、效益上。要聚指成拳,实施品牌“瘦身”,“扶”“控”结合,推动产品链结构调整,使供、销更对路、更合拍,更适合市场需求。要适应和引领消费升级趋势,深度挖掘用户需求,在产品开发、外观设计、产品包装、市场营销等方面加强创新,积极开展个性化定制、柔性化生产,丰富和细化系列酒品种,重点是确保质量、做出特色、推出精品,提升供给水平。

(二)提升品质满意度。

2016年起,茅台推行基酒分型定级。我们继续将坚持质量立企,全面提升质量水平,深入开展全面质量管理,一如既往确保茅台系列酒品优质佳,更加赢得市场认可,更加深入人心。

(三)提升品牌知名度。

2017年,汉酱酒首次入选全球烈酒品牌价值50强,名列第39位。汉酱酒首次入围,意味着市场对酱香白酒的认可度正在迅速提升。茅台将坚持“做足酒文章,扩大酒天地”,茅台系列酒是“亲民惠民”的战略型业务,是公司成为综合型酒业提供商的重要支撑。在茅台中长期战略规划中,提出了品牌建设要实施“133战略”,即倾力打造1个世界级核心品牌(茅台)、3个全国性知名品牌(茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅)、3个区域性重点品牌(汉酱、仁酒、贵州大曲),打造大茅台品牌集群。我们将不断增强品牌意识,夯实品牌发展基础,大力培育知名品牌,提升产品附加值和软实力,提高品牌竞争力,在新时代引领新消费。

[来源:糖酒快讯]  作者:刘彬  编辑:陈小桃 杜强
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