东北牛荘老酒,致胜光瓶酒,开创新蓝海丨糖酒快讯网

2017-12-25 10:19:26 来源: 糖酒快讯


光瓶酒作为大众酒系列酒中的关键一级,高端白酒遭遇“滑铁卢”,在行业调整期,光瓶酒不仅没有受影响,反而保持每年增长20%的发展速度,目前估算有670亿的市场规模。”无论是全国名酒还是地方酒,都十分看好这块市场。光瓶酒已经成为行业风口,进入了一个量价齐升的阶段。“2017年整个光瓶酒市场,看似波澜不惊,实则竞争激烈,各大品牌都亮出了看家本领,拼渠道、拼创新、拼品质、拼口碑,并且都取得不俗的成绩,面对竞争越来越激烈的光瓶酒营销环境以及消费升级时代背景,东北牛荘酒业及时作出调整,品类区隔,品牌升级,创新市场运作模式,产品也一直走在竞争的主流赛道上,2017年更是实现业绩的高增长,其销量增长的背后离不开一定的发展逻辑。

东北牛荘老酒也是笔者近期重点观察的一家企业,产品采用传统酿造技艺的传承与延续源自建于清光绪二十五年(1899年)的郅隆泉烧锅,距今已有110余年的历史。牛庄老酒的传统酿造技艺被列入评为(非物质文化遗产)和(辽宁八大名酒)。酒厂还将“非纯粮酒赔款10000元”的郑重承诺印在瓶体。接下来将详细的阐述牛荘老酒是如何展露锋芒取得骄人成绩的。


品类致胜,开创新蓝海

借用一句网络流行语“我就是我,是颜色不一样的烟火”,在光瓶酒界,可以这样说“我就是我,是品类不一样的极致纯粮酒”。牛荘老酒产品,采用优质高粱米(脱壳)、小麦、大麦、快豆为原料制曲作糖化剂和发酵剂,采用温、准、细、净、勤。人工老窖工艺,经过30天的发酵酿造而成,绝对不添加香精酒精,产品具有窖香浓郁、口味丰满、入口绵甜干净,回味悠长。

品类是助推品牌发力的引擎。在消费者主权时代,如何发掘一个全新的品类,在供给侧为消费者提供更好的产品,进而探索到一片蓝海,是每个光瓶酒企的愿景。东北牛荘酒业深谙其中精髓,牛荘老酒抓住手工纯粮酿造好酒的品质,同时将“一次品尝,十年不忘”作为品质广告语,进行立体化传播。战略性实施品类差异化策略,占位纯粮光瓶新品类,开创了属于自己的蓝海。可以说目前在市场上牛荘老酒系列产品没有真正意义上的竞品。

牛荘老酒在市场运作过程中真正实现了渠道畅通无压货,终端动销快,无库存。进入市场后快速启动,紧抓核心网点,通过买一送一(半斤)的活动刺激,让超口感的纯粮酒质先喝出口碑来,率先实现点上动销,品尝过20元牛荘八年老酒的消费者,在50元以内的酒质中,自饮消费者不会再选择如何其他品牌。回头率基本是百分之百,这就是我们对牛荘酒质的高度认可。至此牛荘老酒开辟了一个全新的品类处女地,建立了属于自己的独特优势。


最靠谱的运作支持

买赠支持:针对消费者购买进行现场买一送一(半斤)。

陈列展示支持:终端货架陈列6瓶,公司给予每家陈列终端店奖励一箱。

终端进货支持:终端客户进货达一定数量给予赠品支持

宣传物料支持:针对不同渠道定期发放和更新各类终端宣传物料,统一视觉识别形象,促进销售

品尝酒支持 :终端客户首次进货给予品尝酒支持

协助培训支持:不定期给予销售团队培训指导,增加产品知识和销售技能,协助代理商开发与维护市场,确保市场良性发展




退货支持 :对于新合作代理商执行6个月试销包退货支持

目前合作三个月以上的县级市场普遍月销量不低于600---800件,年利润近50万,合作半年以上的市级市场已有客户月销量达3000---5000件,年利润近300万。本产品当一款产品投入资金小,消费群体大,酒质口感好,重复购买多,资金回转快,退货也无忧。并完善考虑了消费者的购买心理,终端的利润驱使,产品的陈列展示,每月发放陈列费用的从而产生的客情关系,以及给予代理商系统化操作指导及6个月无忧退货支持,这样的产品真的想不火都难。

光瓶酒“系统化”营销时代来临,老的营销思路迫切需要升级。所以,选择一款酒质好,促销力度大,回头率高,品牌运作思路清晰,且对手无法模仿难以跟进,优势明显的产品结合导入系统营销体系,建立一整套精细化、系统化的营销管理体系和可复制的市场运营模式,才是未来光瓶酒品牌发展的必然之路。

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作者:安徽站王春瑞  编辑:魏鹏飞
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