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【CFDF创新成就财富】李祥波:要重视和了解食品法规与标准

糖酒快讯 - 白酒 2017年11月10日
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11月10日,由全国糖酒商品交易会办公室主办,新食品杂志社、糖酒快讯、九石天使会联合承办,五粮液系列酒、千米网络科技、国台酒业、洋河梦想家全程支持的“创新成就财富——2017中国酒类食品行业创新发展高峰论坛”在渝成功召开。



高峰论坛上,中国商业联合会副秘书长、标准工作部部长李祥波作题为《食品法规与标准》的主题演讲,从食品法规标准,食品相关法规,食品标准,以及标准化工作关于食品的法规和相关内容。

在食品法规标准方面,李祥波认为,关于食品的创新一定要有底线意识,底线意识就是为了保障食品安全所既定的一系列的法规和标准,这些是创新的基础。在相关的标准使用不当的时候,有的标准没有详细了解它的内容可能和产品质量有一定的差异时候,就会造成你上市之后有质检过程中造成产品不合格要下架,一方面给大家造成经济的损失,另一方面也影响了企业的形象。

在食品相关法规方面,李祥波认为,对法规和标准的逐渐重视,以及在企业生产经营中来应用,应该是现在食品尤其是食品企业发展的一个方向。作为食品生产企业尤其需要关注的食品安全法,比如《产品质量法》、《农产品质量安全法》、《商标法》、《计量法》等。同时也要关注国务院制定一些行政法规,例如《散装食品卫生管理条例》、《农业转基因生物安全管理条例》等。由政府相关部门,很多依据食品安全法制度部门规章,例如《流通领域食品安全管理办法》,《食品生产许可管理办法》、《进出口食品安全管理办法》、《食品添加剂新品种管理办法》同样需要具体地了解。

在食品标准方面,李祥波提到,实行标准化也是我国的一个国家战略,2016年习近平总书记提出将标准化贯穿在我国管理各个方面。现在国家标准化管理的总的思路来讲,以后将会是控制政府类标准的数量和行业标准和地方标准、国家标准会大力鼓励发展团体标准以及企业更加灵活使用的企业标准,标准按照适应范围和层级分为五大类,同时食品标准也是同样的都有五大类相对应的标准。

最后李祥波对中国商业联合会标准化的工作从标准供给、标准信息、标准应用、标准宣贯等方面作了阐述。

论坛上,李祥波还呼吁,希望大家对法规标准化重视、了解和正确应用法规的标准、积极参与标准法规的制定工作。

[来源:糖酒快讯]  作者:石头  编辑:杨花花

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