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正一堂堂主杨光犀利解读区域品牌大势,变身主持畅谈英雄与美酒

糖酒快讯 - 白酒 2017年11月09日
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11月8日,在河套酒业主办,新食品杂志社承办的“英雄出草原——首届中国区域酒企发展论坛暨河套英雄系列发布盛典”上,国内首家为酒企提供“品牌+渠道”双核驱动的战略咨询服务专业机构正一堂堂主杨光,为参会企业及经销商带来了一场关于新时期下酒业“老中盘”企业如何破局的分享。同时在大会举行的高端对话环节,杨光变身主持人,和在场的嘉宾一起畅谈“英雄与美酒”,在场参会者在嘉宾们精彩的发言和杨光睿智的点评中,看到了区域品牌未来的进击方向。

区域白酒该补什么课?

他指出随着2017年全国名牌酒大复苏的开启,省酒品类也迎来了振兴的新周期,在新的历史机遇下像河套这样的老品牌要搭上这趟快车,需要在品牌层面做出战略性调整。

在传统的老名酒阵营外,还有一批全国性和省级老名牌企业,而在2016-2017年期间,是以茅台泸州老窖五粮液位代表的全国名酒强复苏,但在2017年以后,全国名牌将迎来更快的复苏期,从2012年开始,中国白酒已经进入了“质”的时代,其特点就是消费者驱动下的消费分层化,消费者更加看中“里子+面子”,而这一时期的增长多是结构化增长,那些取得战略优先或者一些“特优美”企业将迎来机遇。

杨光分析到,中国白酒的品牌演化已经从过去的传播品牌阶段、形象品牌阶段发展到如今的超级品牌阶段,这一阶段省酒(区域)白酒企业要解决“面”与“根”的问题,即要上好新环境下的“品牌课”和“品类课”,涉及到品牌气质、标签的建立及强化品类的特色化和风格化,这才是它们与全国名酒抗争的关键战斗力。

新时期下中盘企业的方向在哪里?

过去一批成长起来的中盘企业有着许多共同特征,基本盘都在10亿以上,收缩回归成为上一个时期中盘企业的战略主旋律,守住核心市场并伺机开发外阜样板市场,类似河套、皖酒稻花香伊力特等品牌都拥有一定数量的省外重点市场,在名酒与地产酒的双重挤压下,老中盘企业面临着市场整合的新环境和新要求。超级品种的发展格局,导致中盘品牌大量出新,

随着“政务发动机”的失力,需寻求新的替代动能,品牌变得不具有市场辐射和封锁效应,从而要求企业在资源投放时在终端层面要精准到位。

而这一系列要求下,使得一般企业很难做强中盘,这便给了一些具有规模优势和品牌历史、品质基因的中盘企业以机会,特别在消费的多元化趋势下,消费者需要更多的消费选择,而不是一味的名酒或地产酒下延产品。在竞争端,全国中盘企业竞争模式也有了变化,涉及到产业链模式的更新,以及规模化带来的成本优势。其中,在品牌端要做到品牌+优势价位段的完美结合,并且产品需要以品质为驱动,在营销模式的选择上注重科学化与持久性。

高端对话:营销大师客串主持,嘉宾大咖畅谈“英雄与美酒”

在本次论坛的高端对话环节,在北京正一堂战略咨询掌门人杨光的主持下,九石机构执行总裁、新食品杂志社常务副社长兼总编辑向宁、河套酒业集团总经理、河套酒业集团销售公司总经理刘立清;酒仙网合伙人、副总裁孙爱清;名品世家酒业连锁董事、副总经理王洪娟;河南世嘉酒业总经理兼盘古汾酒全球运营中心总经理冯红漫;原石家庄桥西糖烟酒总经理、现顶盛酒库创始人隋文,以“美酒与英雄”为题,围绕区域品牌现状和发展进行了深度探讨。

河南世嘉酒业总经理兼盘古汾酒全球运营中心总经理冯红漫提出,区域品牌要发展并走向全国,必须实现市场聚焦和产品聚焦和创新,要努力打造大单品和爆品,将核心市场做细做精,而创新虽然对企业来说并不容易,但在产品和经营模式上需要有更多新的尝试。

酒仙网的孙总则表示,近年来一些强势的地方品牌逐渐走向全国,类似河套的英雄系列新品就充满了“英雄思维”,从互联网数据上来看,消费者越来越年轻化,酒仙网对1800多万的酒类会员通过数据分析后发现,他们的年龄构成从中40-45岁已经占到80%,但今年以来25-30岁的消费比例明显提升,这和河套英雄系列的定位非常贴切,而品质好,价格实惠的大众化产品未来会更加有市场。

名品世家王总在谈到“英雄”时,指出河套酒作为血管里流淌着“马蹄声”的来自草原的品牌,本身就具有一种气质和品质上的表达。一个好的产品应该具有几个要素,首先要有颜值,这是这个时代的要求,第二点是需要有好的体验的和品质,这是任何企业都必须坚持的,好的产品会说话。第三点就是要有足够快的速度来抢占消费者,第四点就是回归到商业本质,好的产品最终还是要面向市场。

杨光点评到,全国名酒复苏期的到来,让河套这样的区域酒企有来崛起的可能和机遇,那么区域酒企应该怎么样来进攻?对此顶盛酒库创始人隋文就提到,在区域市场的某个价位段做成绝对意义上的霸主,要根据自己的品牌特征要给全国消费者一个定位。他以剑南春口子窖为例解释了品牌定位的准确给企业带来的持续动能,在大众酒市场的老村长也因为坚守和定位获得了逆势成长。

行业观察家、新食品杂志社常务副社长兼总编辑向宁从运作策略和品牌定位上谈起,在市场上也要有正确的渠道选择,并加强和终端的联系。虽然有点晚,但随着新班子的带来,河套酒业近一年多的调整让企业找准了自己的定位,而这需要在前期打好品牌和品质的基础。

河套酒业集团总经理刘立清指出,他希望河套推出来的产品首先要代表一个趋势,是在市场蓝海里。第二点就是品牌,不仅仅是卖好酒,应该有自己的理念,给消费者增加新的价值点。随着青年消费群体的增长和消费升级趋势的影响,企业要占领他们的情感端口,河套英雄系列就要强调自身的草原特征和与新兴消费者沟通的愿望,以“英雄”情感为切入口带给市场新的体验。

[来源:糖酒快讯]  作者:虾米  编辑:李森
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