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【光瓶大会】宋书玉:光瓶是态度不是概念,光瓶是行动不是炒作!

糖酒快讯 - 白酒 2017年11月07日
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导读:中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉指出,光瓶酒是一个关乎酒业未来的话题。

2017年11月7日,由新食品杂志社、糖酒快讯、京东新通路、北京卓鹏战略主办,老村长酒、骆驼码和纳宝科技协办,米多科技全程技术支持的“2017全国光瓶酒领袖大会”在重庆威斯汀大酒店盛大举行!来自全国的光瓶酒企业和经销商共同为具有悠久历史底蕴和大众消费基础的光瓶酒品类发声!

会上,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉指出,光瓶酒是一个关乎酒业未来的话题。(以下为现场精彩演讲选录)


在我看来,光瓶酒是一个关乎酒业未来的话题。

中国白酒原本就是光的!

     上世纪70年代中期之前,白酒基本上都是光瓶,价格依品质而定。但是随着人们日益增长的物质文化需求的推动,我们的酒出现了两极分化,有的不得不穿上华丽的外衣,之后能穿的就更多了,裸奔的越来越少,久而久之光瓶与低价酒划上了等号,这成为了中国酒业的特殊现象,以貌定价,概念营销;但成功者一定是品质的坚持者和创新的引领者。

经过我们深度调整了五年,成果显现,品质升级、服务升级,名酒强势回归,其实产业深度调整,两个最重要的因素之一是产业发展积累的多重矛盾,这其中品质表达的不规范是重点,概念取代品质、包装取代品质、广告取代品质,甚至贿赂营销取代品质的现象非常明显。

酒业发展靠品质升级和服务升级

那么我们发展靠什么?就是抓住消费升级的机会;消费升级不是简单的价格的提高,一定是品质升级、服务升级。尊重理性消费不是价格的回落,一定是质优价美。  

什么是美酒?什么是名酒?中国白酒必须建立新的品质和价值表达方式。中国名酒新的品质和价值表达,未来会以新的面貌呈现给我们的消费者。新的评价体系对于穿不穿华丽的外衣已经不重要,未来产区表达、酒庄表达、标准体系表达等等会系统、科学、规范地表达中国名酒、世界名酒的品质和价值!

光瓶是态度不是概念,光瓶是行动不是炒作

所以,借此机会,我想为光瓶酒说的是:光瓶是态度不是概念,光瓶是行动不是炒作,不要盲目的说因为刚需我光着,那是你穿不起衣服,为便宜而光着。

也不要说为跟风而脱光,不知道脱光为了什么,你虽然脱光但目的不纯。光瓶是态度,光瓶是行动,光瓶抓良心品质,光瓶抓诚信服务,光瓶抓绿色环保,光瓶抓简洁艺术。

我认为良心品质就是产业发展的根基,但说得好,如何做得好?

消费者越来越懂酒,明白什么是好酒,好酒不好卖,还有卖好的机会,差酒卖好了也许就要关门了。以质为本,树品牌立口碑,任何时代中国白酒发展离不开品质的坚守,对于质优价廉的光瓶酒来说,更应当注重品质的把控。同时,我们应该清醒地看到,如今的消费升级本质上是对品质需求的升级。光瓶酒要逐步从价格战、促销战中走出来,探寻以质取胜的新方法,这其中核心就是要打造产品个性,差异化的产品个性是品质、竞争的源泉,诚信服务是产业发展永恒的动力。

早在2013年中国酒业协会就提出了品质诚实、服务诚心、产业诚信的“三诚”计划,光瓶酒要构建新的文化体验、消费体验,让消费者感觉到品质卓越、价格合理,服务周到,情有所属。

绿色环保是产业发展的必然,绿水青山也是金山银山,华丽的外衣、纸张等材料的消耗,增加的碳排放以及其他排放可想而知,光瓶态度、光瓶行动意义重大而深远。酒是智慧酿造也是最美艺术作品,光瓶更真、更美、更自然、更艺术,把简洁艺术发挥到极致,酒瓶艺术大有文章。

明年酒业博览会期间,我们要举办光瓶酒瓶创意大赛,希望大家积极参与,创作出最美酒瓶。


[来源:糖酒快讯]  作者:白晨  编辑:杨花花

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