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梁金辉:行业持续向好,但问题依然存在

糖酒快讯 - 白酒 2017年11月06日
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11月6日,2017中国酒业商业领袖50人论坛2017年度峰会在山城重庆召开。

由中国酒类流通协会主办的“中国酒业商业领袖50人论坛”(简称G50)成立于2016年9月,“G50”论坛由酒类生产领域和流通领域的50家核心企业创建组成,是酒行业最高端的商业领袖组织,经过一年多的时间,已经成为酒业商业领袖企业开放、互助、合作、创新的重要平台。

在论坛上,安徽古井贡集团有限责任公司董事长梁金辉进行了主题演讲:

在梁金辉看来,就白酒行业的本质来说,产业调整了,所以叫深度调整,行业触底反弹,持续向好表现非常明显,但是从另一个角度,一些问题也日益凸显。比如说行业的自身还存在不少弊端,比如一味追求上产品、上规模、上销量,产品多,概念多,让消费者无从选择。行业的管理不断加强,文明竞争的市场机制尚未健全,质量管理控制体系尚未完善等等,这些给一些不法厂家,给行业带来了生意上的伤害和影响,这些问题怎么解决呢?

对于目前存在的这些问题,梁金辉提出了自己的解决之法:

一方面倡导三限三退三提。三限第一限产限量限行。限制产能,促进白酒生产集约化,引导酒类产业走向集约化,减少资源的浪费。限产品既产品功能的优质化,限量不是一味追求高速发展。

第二方面,促进品牌张力长效化,现在一些企业把概念作为香型来定位。这实际上是对中国白酒品牌的透支。古今中外有很多例子告诉我们,一定要有战略定力,一定要守好自己的品牌。

第三,是三提。要提升白酒的品质,品位和品形,提高品质既追求优质品种,追求自己的风格,我们古井本身来说,我们坚持向生产要质量,向质量要口感,向口感要风格。我们提高品位,用户至上,对消费者负责。

除此之外,梁金辉还表示,企业要加强内功修炼:修炼内功,要弘扬劳模精神和工匠精神。无论是外界如何风云变化,内心是永远平静的。白酒有着数千年的历史,每一滴酒都融入了酿酒人的智慧,以及他们对大自然之敬畏,这是一个特别需要宗教精神的行业。

最后,梁金辉认为,推进绿色生态和智能生态,生态文明科学发展,文明生态成为社会的普遍认同。未来要绿色发展,绿色发展是什么方式?建设美丽中国,为人民创造良好的生活环境。为全球生产做出贡献,也就是说生态文明和社会发展,社会效应与环境效应的统一,绿色加智能。也是我们酒业发展的内在的动力,绿色生产和智能生产,功在当代,利在千秋。

[来源:糖酒快讯]  作者:圆木 鱼头  编辑:橙子

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