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华夏文明扛起西凤酒文艺复兴的先锋旗帜

糖酒快讯 - 白酒 2017年11月01日
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文艺复兴,旗帜为先,华夏文明,世界共享。盛世古董,乱世黄金,如今的中国已经成为“大国”,大国文化当自信,即华夏文明当自信。自近代以来,仁人志士远渡重洋寻找救国良方,抛头颅洒热血救万民于水火,凡是沾上“洋”的物件均代表“好”。随着国家国力增强,中国制造正在变为中国创造,全世界再次把目光聚焦到东方,聚焦到中国,开始研究中华文化,探讨华夏文明。


华夏文明西凤酒定位为“文化艺术名酒”。说实话,笔者挺看好这个定位,这个定位近乎完美的诠释了华夏文明西凤酒,让华夏文明扛起了西凤酒文艺复兴的先锋旗帜。为何这么说,民族的艺术代表了华夏文明的高度,西凤的历史代表了华夏文明的厚度,酒海的传承代表了华夏文明的深度。


民族的艺术代表了华夏文明的高度。以貌取人不对,但我们时常以貌取人。产品好不好,首先看外表。华夏文明西凤酒有两款,现代文明与唐宋文明。现代文明以中国红为主色,配以祥瑞七彩凤凰作为主元素,底部用金色图案勾勒出卫星、大桥、高楼等现代文明的成就,瓶型如温文尔雅的东方美女;唐宋文明以帝王黄为主色,以敦煌莫高窟反弹琵琶的飞天作为主元素,点缀上祥云、飘带等图案,瓶型似帝王出行依仗中的“金瓜”。其中唐宋文明酒盒背面以宋代文豪苏轼的“水调歌头”为元素,盒型采用宝匣的造型,给人强烈的中国符号感。酒盒、酒瓶、酒盖等包装物浑然一体,结合巧妙,尽显华夏文明的魅力。从专业的角度上讲,华夏文明西凤酒整体设计感十足,已然满足成为“超级大单品”的品相条件。


西凤的历史代表了华夏文明的厚度。历史就是记忆,就是传承,就是文明的发展史。华夏文明五千年,西凤有名三千年。西凤是中国传承年代最久的白酒之一,亦是中国目前史料记载中最早有名有姓的酒种。它起源于仰韶文化时期,形成于3000多年前殷商晚期的秦酒,盛于唐宋,发展于明清,鼎盛于当代。回顾凤香的历史,有周公平叛的庆捷铸鼎,秦皇嬴政称帝的天下大甫,唐时裴行俭送别时的千古绝句,宋时苏轼任职凤翔时的推杯换盏,勇夺巴拿马金奖时的为国争光,建国后备受党和国家领导人关注,有毛主席称赞,周总理关怀,习仲勋题字等事件贯穿始终。此外,西凤酒先后四次获得国家名酒称号,九次夺得国家金奖,酿造技艺被列入陕西省首批非物质文化遗产名录。毫不夸张的说,华夏文明有且仅有西凤酒能够承载,此满足成为“超级大单品”的品牌条件。

酒海的传承代表了华夏文明的深度。酿酒容易贮酒难,古人常用青铜、木材及陶瓷储酒,唯独凤香型使用酒海。酒海是凤香型白酒独有的贮存容器,用荆条编成酒娄,内壁以动物血、石灰等为粘合剂糊上白棉布及上百层的麻纸,后用蛋清、蜂蜡及熟菜籽油等一定比例涂擦、晾干而成。酒海制作复杂,按部就班,制作需要一年的时间,容量稍大的酒海需要耗时二三年。特殊的制作工艺,让酒海呈现出“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”的神奇现象。酒海存量大,酒耗小,利于酒的熟化,适于长期贮存,是世界酿酒行业传统储存单体最大的容器。不论酒海的制作工艺,单说酒海就是历史,就是好酒的传承。产品比拼到最后,比拼的不是价格,不是品牌,更不是品相,而是品质,因西凤独有“酒海”,故而华夏文明西凤酒满足成为“超级大单品”的品质条件。

华夏文明西凤酒,拥有民族的品相、历史的品牌及传承的品质,需要承担起西凤集团军中的先锋责任,扛起西凤酒文艺复兴的大旗。

祥瑞西凤,浴火重生,华夏文明,世界共享。

[来源:糖酒快讯]  作者:欧阳千里  编辑:杨花花

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