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仁怀重阳祭水,这首童谣火了!

糖酒快讯 - 白酒 2017年10月30日
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岁岁重阳,今又重阳,茅台酱香分外香!每年重阳节,酱香酒原产地、中国第一酒镇茅台镇的酱香型白酒酿造者,都会以隆重而神秘的祭水仪式,开启赤水河谷酱香酒新一轮生产工序——取水下沙(投粮)。仪式流程繁琐而神秘,内容包括选择吉时、灵茅取水、祭天地水酒、诵读祭文、分水、开酿等。而祭水节,少不了又要唱响一首名为《九月九·酿新酒》的童谣。10月28日正逢重阳节,这首歌再次响彻中国酒都!很少有人知道,这首歌是周山荣、贺剑根据民间流传的歌谣整理,陈月海编曲制作而成。



九月九·酿新酒


收集整理:周山荣 贺剑

编配制作:陈月海

九月九,下河挑水煮新酒

茅草青青,赤水流

扁担悠悠,挑两头

挑来河水贵如油

煮出美酒冠九州

美酒河,风景秀

最美就是茅台渡

山中宝,水里流

每到端午黄悠悠

重阳日,变清透

正是酿酒好时候

酒师傅,是里手

茅台酿酒有讲究

两下沙,九蒸馏

八次发酵七取酒

藏三年,酒调酒

十里飘香香满楼

九月九,下河挑水煮新酒

童子恭恭,把水收

水缸满满,高粱熟

挑出黄金千万斗

煮出美满乐悠悠

美酒河,有来头

最好就是茅台渡

秦商走,蜀客留

香醉两岸楼外楼

红军来,长征路

四渡赤水出奇谋

酒师傅,本领牛

五斤粮食一斤酒

端午节,踩曲候

重阳再把高粱投

高温蒸、高温馏

一年一度忙不休

九月九,赤水河、清悠悠

九月九,茅台镇、酿美酒

九月九,取水咯!



[来源:糖酒快讯]  作者:山人、李敏/协助  编辑:黄娟
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