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十位顶级白酒大师因美酒齐聚西安,见证“西北酒王”王延安焕新出发

糖酒快讯 - 白酒 2017年10月28日
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10月25日,由中国酒业协会主办,陕西西凤酒股份有限公司承办,陕西禧福祥集团协办的国家级白酒品鉴会在西安陕西宾馆举行。白酒专家、国家评酒委员赖高淮,茅台集团名誉董事长、白酒专家季克良、著名白酒专家、国家评酒委员白希智,黑龙江省酒业协会名誉会长、国家评酒委员栗永清,中国食品发酵工业研究院副院长、首届中国酿酒大师张五九,国家白酒评委、首届中国酿酒大师赖登燡,四川剑南春集团有限责任公司总工程师、国家级评酒委员徐占成,白酒专家钟杰,著名白酒专家、陕西省酒业协会顾问何钊,陕西省酒业协会会长、陕西西凤酒股份有限公司副董事长贾智勇,新食品出版人李强,陕西禧福祥集团董事长王延安,陕西禧福祥集团副董事长王延辉出席本次会议。



由赖高淮、季克良、白希智、栗永清、赖登燡、张五九、徐占成、钟杰、何钊、贾智勇10位白酒专家组成的品鉴大师团队对西凤酒15年6年陈酿、禧福祥西凤酒进行了专业品鉴。新食品杂志、书画诗酒、西安晚报、华商报等受邀媒体以及在场的社会各界嘉宾共同见证了西凤酒15年6年陈酿、禧福祥西凤酒的“硬实力”。

在历时4个小时的闭门品鉴会上,专家评审组成员经过多轮品评,对西凤酒中高端产品“西凤酒15年6年陈酿和禧福祥西凤酒”的酒体特色、香型特征、口感风格等方面进行反复评测,并给予个人评价,随后将个人品评意见汇总。


最终评品结果如下:

西凤酒15年陈酿:色泽微黄透明,香气芬芳馥郁,陈香优雅,绵甜爽净,诸味协调,回味悠长,具有浓香芬芳、酱香优雅、凤香醇厚的多层次复合香气独特风格,属酒中臻品。

西凤酒6年陈酿:色泽无色透明,陈香突出,绵甜爽净,醇厚丰满, 口味怡畅,具有绵柔口味的高端白酒风格特征。

禧福祥西凤酒15年回忆: 色泽微黄透明,醇香馥郁,陈香优雅,绵甜爽净,醇厚协调,余味悠长,具有高端白酒的典型风格特征。

禧福祥西凤酒6年回忆:色泽微黄透明,醇香纯正秀雅,甜润挺爽,醇厚协调,尾净悠长,具有时尚白酒风格。

中国酒业协会常务副理事长王琦就指出,本次品鉴团队具有非常高的专业性、全面性和权威性,评审团成员有研究机构专家代表、也有同行业领袖级企业大师代表以及多位白酒行业酿酒泰斗。而之所以能够汇集如此豪华的品鉴阵容,除了西凤凤香型品类的独特香型研究价值外,更多的还是基于西凤15年陈酿、西凤6年陈酿以及禧福祥西凤酒15年回忆的产品个性,前两者是畅销西北十六年的经典产品,而后者脱胎与“西北酒王”王延安全新的品牌战略,这对“新老”组合可以说是当下以及未来西凤产品阵营中的扛旗产品。


在西凤酒荣获中国四大名酒65周年之际,在场专家一致希望西凤人在白酒工艺技术创新上坚持不懈,继续创新,始终站在白酒工艺技术创新的前沿,不仅要为促进中国白酒业的繁荣发展做出积极的贡献,也要为西凤这个拥有“中国四大名酒”金质招牌的民族企业的复兴攻坚奋斗。而对于当天品鉴现场的主角——西凤酒15年6年陈酿和禧福祥西凤酒,专家们更是对其充满期望。中国白酒文化源远流长,工艺独特,西凤作为中国凤香型白酒的代言者,理应为消费者提供更多具有品类特色的精品和珍品。而西凤酒15年6年陈酿品牌如何持续畅销16年?即使在白酒行业深度调整期,依然开辟出新的增长路径,这背后的原因,从国家级白酒专家对产品品质的赞美中,自然就能窥得一二。

陕西禧福祥集团今年新推出的禧福祥西凤酒让现场专家眼前一亮,在继承了“老大哥”西凤15年6年陈酿成功秘诀的基础上,更加适应新时期白酒饮用趋势和口感风格,这也是其上市后能够迅速取得市场突破的关键。另一方面,禧福祥西凤酒从“形”到“味”,再到心的内核中有着更多不变的坚守,就如同十六年前王延安董事长踏遍川渝大地,只为美酒寻佳侣的那份执着。禧福祥西凤酒把中国白酒的美,中国喜庆吉祥和纳福传统文化的内涵表现的淋漓尽致。茅台集团名誉董事长,白酒专家季克良先生更是对此款白酒给出了很高的评价:“这几款白酒都非常优秀,不论从香型,品质、口感、等方面有着巨大的市场潜力。”


在陕西禧福祥集团董事长王延安的致辞中,他详细回顾了西凤酒15年6年陈酿和禧福祥西凤酒品牌的发展历程。一直以来,西凤酒15年6年陈酿品牌凭借着千年酿酒工艺、卓越的品质,16年来一直发扬工匠精神,赢得了良好的口碑和广大消费的喜爱。今后继续加大投入,与各方紧密合作,为西凤事业的发展贡献力量,这是他作为一个西凤人的责任和担当。

一场顶级的品鉴会,全国专家云集西安把脉凤香,在品牌创新中探索品类未来,在如今行业复苏的全新态势下,陕西禧福祥集团也迎来了新的机遇。在竞争激烈的白酒市场,陕西禧福祥集团一直都将追求精益求精,实现营销与技术层面的不断突破。初心不改,品质永恒地为消费者提供最优质的白酒品牌,这是陕西禧福祥集团董事长王延安做酒的初衷,这句话语蕴含着无限的中国力量,将推动着中国民族品牌不断创新发展,巍然屹立在世界的东方。

[来源:糖酒快讯]  作者:糖酒快讯  编辑:杨花花

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