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华樽杯“中国酒业奥斯卡”—宜宾高洲酒业再次成最大赢家

糖酒快讯 - 白酒 2017年10月23日
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导读:被誉为“中国酒业奥斯卡”的 第9届华樽杯中国酒类品牌价值200强排行榜于2017年10月23日在北京国家会议中心隆重举行。宜宾高洲酒业品牌价值达到131.15亿元比较去年提高了三十几亿。

被誉为“中国酒业奥斯卡”的 第9届华樽杯中国酒类品牌价值200强排行榜于2017年10月23日在北京国家会议中心隆重举行。宜宾高洲酒业品牌价值达到131.15亿元比较去年提高了三十几亿。

副总经理杨易成上台领奖

在2016年,第8届“华樽杯”中国酒类品牌价值评议活动中,四川宜宾高洲酒业的品牌价值达到了96.35亿元,位居中国酒类品牌价值第二十七名。并被授予“2016年度华樽杯中国原酒品牌价值第一名”;副董事长、总经理田礼刚也获得“2016年度华樽杯中国酒业十大年度人物”的殊荣。

在2017年,第9届“华樽杯”中国酒类品牌价值评议活动中,宜宾高洲酒业再次获得以下五大殊荣。

殊荣一:四川宜宾高洲酒业的品牌价值达到131.15亿元,位列四川省白酒第六名,中国白酒第二十五名。

殊荣之二:副董事长、总经理田礼刚再次获得2017年度华樽杯中国酒业十大年度人物。

殊荣之三:2017年度华樽杯中国原酒品牌价值第一名。

殊荣之四:并被授予2017年度华樽杯中国八大原酒品牌。

殊荣之五:2017年度华樽杯中国小七侠青春小酒品牌。

宜宾高洲酒业再次获得此殊荣也是意料之中,高洲酒业的品牌价值也较去年提高了三十几亿,这都归功于原酒的不断增值。高洲酒业现年产优质基础酒能力达10万吨,储酒能力16万吨。这样的规模在整个白酒行业屈指可数。市场的深度调整淘汰了小、散、乱的原酒生产企业,规范化的市场更有利于高洲这样的龙头企业良性健康发展。

高洲原酒的稀缺价值,首先来自于自然选择。高洲原酒的稀缺价值主要体现在生态、规模、工艺、库存、年份等几个方面。在生态上,高洲酒业地处五粮浓香型白酒的核心产地宜宾,在五粮浓香型白酒的酿造方面,具有的优越条件,而高洲酒业主厂区籁棚白酒生态园地更是身处天然原始林区,四面环山,林竹茂盛,原始植被保留完好,属对无污染区域,使高洲原酒具有非常突出的生态优势。

精湛工艺同样是高洲原酒稀缺价值的一个重要组成部分。高洲酒业一方面是传承五粮浓香型白酒的酿造技艺,坚守固态纯粮酿酒标准,一方面借用高科技手段研究微生物菌种和窖泥,掌握白酒生态“密码”。另外,高洲酒业还非常注重原酒产品对市场的适应性,根据客户企业的实际需求,为其提供更适合的酒体风味,使高洲原酒更有效地转化为客户产品的市场竞争力。正是拥有了精湛的工艺,高洲酒业才得以将卓越的资源条件,实实在在转化为原酒的稀缺价值。

它将助力高洲酒业在未来的市场竞争中以破竹之势突飞猛进,随之而来的原酒投资将会迎来一轮新的高潮。

纯天然环境

高州酒业位于中国酒都四川宜宾——以五粮液为宜宾高洲酒业座落在万里长江第一支流南广河畔—高县文江镇,地处世界黄金酿酒线东经104度31分,北纬28度27分,昼夜温差小、湿度大、土地肥沃、四面环山,林竹茂盛,原始植被保留完好,属绝对无污染区域,生产出来的酒是绝对的生态原酒。

纯独特窖泥

酒业有谚语:“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”。 作为浓香型优质大曲酒生产的主要发酵设备———窖池,其质量是浓香型大曲酒质量的关键,其活力的大小、能力的强弱对酒质风格的形成有着举足轻重的作用。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓。

高洲酒业的窖池全部采用宜宾独特的弱酸性黄泥粘土精心培制建造。每一块窖泥里都含有几百种、约十亿个参与高洲酒酿造的微生物,被科技界称为微生物黄金。宜宾高洲酒业拥有老窖池15000口以上,其中还包括280年以上的传统老窖。窖龄最短的也在十年以上。越是陈窖,酿造出来的酒所含对人体有利的物质比例越高,降低酒精对人体造成的伤害越明显。因此窖龄越长,酿造出来的酒就越好。如今这些老当益壮的窖池,仍然默默地出产着好酒。

纯传统工艺

其沿袭数千年的独特酿酒工艺和出产的堪称极品的酒,是高洲酒的精髓所在。在高洲酒生产车间内参观你会发现,这里的各项操作仍然沿袭的是最古老的酿酒工艺。从分层起糟、续糟、蒸酒到黄泥封窖,全部是人工操作。蒸酒的过程中,“量质摘酒”、“按质并坛”这些传统工艺目前仍应用在高洲酒的生产过程中,并成为高洲酒优良品质的重要保证。

纯粮食酿造

作为一家敢真正承诺无添加无勾兑酒精的地道粮食酒,以“粮心酒,放心喝”为品牌口号,力争做全国首家真正的纯粮食酒行业的典范。高洲酒精选上等优质高梁、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食作为原料,经过原料蒸煮、冷却加翻料、入窖发酵、蒸馏取酒、装坛窖藏等环节。为了保证高洲酒纯天然的酒香,经过反复发酵,使酒的香气自然凝聚,而且酒精度低而不淡,酒色纯洁、晶莹,口感柔绵醇厚,既不刺喉,又不上头。为了要达到色、香、味俱佳的效果,高洲纯粮食酒最短存放时间也在3年以上,经过特定环境的窖藏,才能保证每一瓶酒品尝起来都入口柔绵、细腻悠长、丰满醇厚。

宜宾高洲酒业获得这样的大丰收绝非偶然,了解高洲酒业的人士必然会说:所有的荣誉与奖牌对于高洲酒业绝对名至实归!


[来源:糖酒快讯]  作者:金潭玉液  编辑:邓江林
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