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【清香峰会】王再武呼吁组建复兴清香创新发展共同体

糖酒快讯 - 白酒 2017年09月27日
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9月27日下午,由吕梁市人民政府、汾阳市人民政府、中国酒业协会、中国酒类流通协会、吕梁市白酒协会联合指导,山西汾阳王酒业有限责任公司主办,新食品杂志社、90天使会承办的“中国清香白酒复兴战略领袖峰会”在太原湖滨国际大酒店举行,汾酒牛栏山红星、汾阳王、衡水老白干宝丰、褚酒等清香白酒企业以及云南褚酒庄园等来自全国各地超过500名企业和经销商代表参加了此次峰会。


主办方山西汾阳王酒业有限责任公司王再武建议清香白酒企业要在汾酒大业的引领下,构建关注彼此核心利益、相互沟通协作共赢的新型伙伴关系,实现复兴清香的创新发展共同体,并提出了三点看法,以下现场速记整理:

看法一:我们处在这样的一个时代:酒类消费多极化深度发展,传统香型白酒与新兴风格白酒既相互竞争也相互融合。从上世纪的清、浓、酱、兼四大香型白酒发展到今天馥郁、米香、芝麻香等多香并举、绵柔、清雅等多流派并存的深度多极化细分格局,传统意义的香型白酒已经无法满足十三亿人口的个性化、时尚化、定制化新需求,传统香型白酒正面临着去产能、产业供给侧改革、按需定制等制造突破。我们是仍然守旧,还是积极创新?很多老大哥清香类企业已经给我们作出回答,牛栏山用陈酿超级大单品实现了开疆扩土,衡水老白干的副品牌战略十八酒坊,在以母品牌的“刚”与副品牌的“柔”方面实现了中高端占位,十三亿人口的泱泱大国足以容得下几十家清香类酒企,我们清香类白酒谁都可能分得一杯羹,联合是很有必要的,差异化的创新更是迫在眉睫。

看法二:我们看到了这样的一个世界:国际化浪潮与本土化崛起,这两种看似矛盾的文化却仍然将中国推向了国际舞台的中央。中国制造2025,中国产品疯涌全球市场,作为极具中国符号的中国白酒,特别是清香类白酒在国际化道路上的“先天性”与“适应性”,给我们清香类白酒开启了复兴风口。我们兄弟企业中的红星蓝瓶,实现了光瓶酒向中高线市场的升级竞争;极具个性的湖北石花霸王醉,在纯净的高度酒市场成为了外国友人的被追逐的对象。中国的就是世界的,求同存异的消费价值构建给我们这个大家庭带来了蓬勃生机。

看法三:我们又一次站到了风口下的路口:传统消费群体与新兴消费群体的分野,传统酒民与新兴消费酒民侧然不同的嗜好、习惯、价值观带来了我们“向左”或“向右”的战略选择。在清、浓、酱三大香型中,亚品类发育最多最好的当数浓香,在守正传统技艺方面发展最好的当数酱香,清香类白酒如何适从,如果我们借鉴浓香、酱香的双重优势,因地制宜地扛旗大清香、丰富个性化,或许是我们未来要走一条道路之一。

更多现场报道请点击中国清香白酒复兴战略领袖峰会专题页面。

[来源:糖酒快讯]  作者:糖酒快讯团队  编辑:杨花花

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