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【清香峰会】梁邦昌:清香型白酒复兴是历史使命

糖酒快讯 - 白酒 2017年09月27日
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9月27日下午,由吕梁市人民政府、汾阳市人民政府、中国酒业协会、中国酒类流通协会、吕梁市白酒协会联合指导,山西汾阳王酒业有限责任公司主办,新食品杂志社、90天使会承办的“中国清香白酒复兴战略领袖峰会”在太原湖滨国际大酒店举行,汾酒牛栏山红星、汾阳王、衡水老白干宝丰、褚酒等清香白酒企业以及云南褚酒庄园等来自全国各地超过500名企业和经销商代表参加了此次峰会。


在会上,中国白酒泰斗梁邦昌发表了主题演讲,他在演讲中提到,现在谈清香型白酒复兴,不是清香型白酒不好喝,品牌不好,而是清香型白酒的发展滞后于其他香型。梁邦昌强调,清香型白酒是中国白酒三大香型中最大的香型,以前中国白酒由清香型白酒占据了大部分市场,清香型白酒是非常有底蕴的。

在梁邦昌看来,清香型白酒发展滞后的原因首先是现在随着消费者水平的提高;二是浓香型白酒过去在技术领域进行了突破,这一方面超过了清香白酒;第三是在计划经济年代,国家的政策极具引导性,如第一届中国名酒评比,八大名酒里,浓香型酒占了一半。

在谈到如何复兴清香型酒,梁邦昌强调要把复兴作为历史使命来讲,应该从战略的高度,高度的重视。复兴清香型白酒如何入手,梁邦昌提到“4大力”:

1、 文化的推力。这就需要解决清香型白酒提升清香型白酒在白酒产业的地位。白酒尤其是清香型白酒就是文化载体,本身拥有丰富的文化内涵。从历史文化来讲,清香型白酒要应用天时地利人和把产品做到极致,达到精神和物质的双重享受。

2、 健康的助力。现代民众不断增强的健康诉求,汾阳清香型白酒必须于人民的诉求同步。

3、 消费者定力。任何品牌,任何香型要成功,要取得市场,必须实现一个消费心理定位,这是一个稳定消费群。

4、 青年的活力。积极对接年轻消费群体。

更多现场报道请点击中国清香白酒复兴战略领袖峰会专题页面。

[来源:糖酒快讯]  作者:糖酒快讯团队  编辑:杨花花

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