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汾阳以开放的姿态、国际的眼光集聚产业发展——中国酒业协会副理事长 刘秀华

糖酒快讯 - 白酒 2017年08月28日
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秋阳高照,金风送爽。在这气候宜人的美好季节,我们带着愉悦的心情,同聚龙城太原,在此,我谨代表主办方之一的中国酒业协会,衷心感谢媒体界的各位朋友能拨冗前来参加此次媒体见面会,感谢吕梁市人民政府、汾阳市人民政府、山西汾酒集团为世界酒文化博览会所做出的卓越努力,感谢社会各界对博览会的关心与关注,谢谢大家!

紧张有序的筹备工作仍在进行中,一个月之后,2017山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会就要隆重启幕了,这是中国酒业协会与吕梁市人民政府共同主办,由汾阳市人民政府、山西汾酒集团联合承办的世界性酒文化盛会。本次酒博会是中国酒业乃至世界酒业的一件盛事,也是全国人民经济、文化生活中的一件大事。它不仅是展示产品、传递信息、促进国内外酒业界交流合作的有效平台与重要渠道,更重要的是承载着酿酒产业经济和文化走向社会化和国际化的重任,必将有力推动中国酿酒产业的创新转型和向更广阔空间的健康发展。

在经济全球化的背景下,在汾阳举办世界酒博会,以开放的姿态、国际的眼光集聚产业发展新优势,能让中国历史传承最悠久、人文积淀最深厚、产品品质超一流的白酒之乡,与世界酒文化完美交流与碰撞,向世界传递中国声音,讲好中国酒故事,无疑是一桩具有深远意义的大好事!

那么,这次酒博会为何要选择在汾阳举办呢?

我认为不外乎以下三方面的原因。

首先,汾阳具有得天独厚的优势。无论是从地理环境、自然构造、山川灵气,还是水土气候、酿酒原料、技艺品质等方面来说,汾阳都是首屈一指的,不可替代的。自仰韶文化起,此地便开始酿酒。杏花村考古遗址出土的小口尖底翁就是汾阳先民酿酒的器具。“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,杜牧的这一千古绝唱,让汾阳的酿酒优势更是名扬天下。文人墨客慕名而来,汾阳杏花村成为“中华诗酒第一村”,薪火相传千年,从而成就了华夏的酿酒传奇。

其次,汾阳是汾酒的产地。作为“国酒之源,清香之祖,文化之根”,汾酒当之无愧地承载了中国酒魂。一千四百多年前,北齐武成帝盛荐汾清酒,将汾阳所产的汾酒写入了二十四史。随着晋商的崛起,汾阳一带的酿酒技术逐步走向全国,花开四海,传艺九州,奠定了今日的全国白酒产业之格局。1915年巴拿马万国博览会,汾酒获得了大会最高奖——甲等大奖章;新中国成立之初的开国第一宴上,用的就是汾酒。汾酒的历史文化底蕴之深,是业界历来所公认的。产品品质之好,更是有口皆碑。

第三,汾阳有着成熟的白酒产业集群。多年来,在汾酒的影响下,汾阳的酿酒产业得到了长足发展,涌现出汾阳王、新晋商酒庄、晋裕白酒公司等一大批规模酒企,一业兴百业兴,极大地带动了汾阳社会经济的繁荣兴旺,也推动了全国酒业的整体发展。

一言以蔽之,汾阳的酿酒史就是中国酿酒史的缩影,汾阳的酒文化就是中国酒文化中最杰出的代表。

中国白酒是世界上体量最大的蒸馏酒产业,在我国国内占据酒类市场的绝对优势地位,但在世界蒸馏酒范围,我国白酒只占国际市场3%份额,所以中国白酒作为世界蒸馏酒的鼻祖,更应在传播中国白酒的文化底蕴和消费方式上深入探讨和推广,才能让中国白酒走出国门,把中国的酒文化发扬光大。对此,我们责无旁贷,这是历史与时代共同赋予我们的神圣使命!让我们以开放的姿态拥抱世界,合作共赢,一同开拓美好的未来!

 

[来源:糖酒快讯]  作者:佚名  编辑:龙玲

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