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【玉泉大师】细数历史,高月明揭秘玉泉酒业成为兼香鼻祖的四大命门

糖酒快讯 - 白酒 2017年08月28日
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8月28日,中国兼香研讨会在黑龙江哈尔滨巴黎四季酒店举行,国家级白酒专家高月明、栗永清,源坤鉴酒创始人钟杰及近二十位国家白酒评委共聚一堂,对兼香鼻祖玉泉酒业全新单品“玉泉·大师”进行专业级品评。同期,玉泉酒业-e代驾战略合作盛大发布,预示着玉泉酒业在产品“守正”和营销“创新”双拳出击,开启了全新局面。


发布会上,全国著名白酒专家,行业泰斗高月明作为大会嘉宾进行了致辞。“这个活动特别有意义,对国家、对社会、对个人、对家庭、对企业非常有意义,酒要喝,车要开,以前因为这个总出毛病,今天就是解决这个问题的。”

作为86岁高龄,从业白酒67年的高月明老先生,现场分享到,“我是身体被酒香薰,肚子也常被酒香,至今至少喝了16吨酒。”但一谈到玉泉酒业,其给出的评价和表露出的情感却高于其他企业。

原来,高月明在已故白酒泰斗周恒刚的带领下,作为骨干力量参与在玉泉酒业的清香型白酒研究试点工作,“我是历史见证者,玉泉酒业成为兼香代表,是历史的一个过程,而今天玉泉酒业品质品类丰富,更是得益于历史的积累。

现场,高月明从四个方面指出了玉泉酒业得以稳步快速发展的四大底牌。

政府支持:玉泉酒业从建厂开始,就备受各级领导的重视和支持,时任黑龙江省分管财贸的副省长杨易辰为打造黑龙江省招待用酒而支持做的,并作出三点重要指示,即指定省商业厅到玉泉去做酒厂,在泉水附近做,因为玉泉青山环抱,水质很好;做到必须省优以上的品质,学茅台、学国家名酒;指定建厂要有强有力的领导,在全省选拔人才参加建厂工作。

时任黑龙江省分管工业的省长非常重视技术工作,同时克服很多困难,保证了大量土地,玉泉酒业今日的发展才得以保证。而时任阿城市赵市长点名玉泉酒厂必须要搞原产地标志。

从这点看,玉泉酒厂的起点就是高的,标准的传承为玉泉酒业今日的发展注入了强大的DNA。

资本支持:随着时代变化,玉泉酒业归属华泽集团,近年来,华泽集团大量投入玉泉酒厂的硬件建设和市场开发,在软实力不错的基础上,增加了玉泉酒业的硬实力。同时大胆启用白酒行业像杨立友这样年轻的干部,不仅有干劲,而且有创新。

工艺底气:企业的名门在工艺,高月明指出19世纪70年代初,玉泉酒业的清香型白酒研发试点,调动了东三省的技术干部,有了一系列关于低度酒、清香酒在发酵酿造等方面的研发成就,对今日整个白酒行业的发展仍然影响巨大。

工匠坚持:企业的动力是人,没有人什么都干不好,领导年轻有为和企业的技术力量都很关键,“我只是兼香的倡议人,真正创造和不断发展兼香这一品类的是玉泉酒业的工人。”


[来源:糖酒快讯]  作者:佚名  编辑:筱筱
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