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酒业黑马董兵出任高端酱酒品牌匠中匠CEO

糖酒快讯 - 白酒 2017年08月08日
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导读:酒业黑马董兵,再现酱酒江湖,执掌茅台集团匠中匠品牌。

茅台集团白金酒公司旗下高端酱酒匠中匠董兵放出豪言:“在消费升级和大众品质升级的形势下,做高端酒才是出路。对于新品牌匠中匠,目标3亿元,未来3年内做到10亿元!”

底气何在?

董兵,这位曾经缔造过“黑马金沙”的酒业巨头,如今携其核心团队强势归来,这次的目标就是要让匠中匠成为高端酱酒。早在2012年—2016年几年时间中,他就曾带领金沙酒业跻身贵州第二大酒业集团,使金沙从一个区域品牌发展成为全国化品牌,品牌价值从4亿元飙升至86亿元。对于金沙酒业,董兵作出的定位是做中国大众酱酒的领导品牌,努力成为贵州第二个百亿酒业。对于匠中匠,他又有哪些规划和策略呢?

 

知名品牌+“稀有资源”助飞匠中匠

“大众层面的品牌认知已经发生了改变。”谈到品牌认知度的改变,董兵援引了消费者对葡萄酒的认知,:“提到葡萄酒,消费者都知道法国的葡萄酒好,提到法国葡萄酒,消费者都知道拉菲家族的葡萄酒好。放到中国也是一个道理,中国人都知道贵州的酒好,都知道贵州茅台镇的酒好,知道茅台镇上茅台集团的酒好。“董兵认为,现阶段在国家认知、区域认知和消费者的品牌认知上,消费者的认知度有了很大的提升。

另一方面,董兵认为匠中匠的优势来源于茅台集团的品牌战略。董兵提到,茅台集团各子公司的品牌从过去的几百种缩减到现在只有60个品牌,这样就造成了一种现象:过去门槛比较低但现在不行了;过去做得好不好都行现在也不行了。通过前面的大范围多品牌布局,茅台集团成功吸引了无数消费者的认知,使得需求量上升,而现在实行对品牌的严格管控更能体现茅台集团品牌的稀缺性。董兵指出,稀缺性打造了品牌的珍贵性,珍贵性就体现了品牌的价值,最后通过价格来体现,这种做法就使得品牌的变现功能慢慢开始聚焦。

董兵认为,高端的竞争优势源于高端的品牌基因。作为贵州茅台集团的子品牌,匠中匠酒酒具备这种高端的基因,这是匠中匠酒在高端市场上的竞争基础。而茅台的品牌战略则为匠中匠加强了市场竞争的优势。董兵形象的比喻道,过去品牌众多,就好像学校同时拥有很多尖子班,而现在缩减品牌,则是打造唯一的“火箭班”,董兵相信,自身携带高端基因的匠中匠酒乘上“火箭班”的快车,在高端市场的竞争中将会争得一席之地。


“双老战略”定位:贵州茅台集团的老匠老酒

品牌要有自己的定位,匠中匠酒也不例外。董兵从几个方面阐释了匠中匠酒的品牌定位:作为高端酱酒,在品牌的背书上,匠中匠酒是茅台集团白金酒公司的荣誉品牌;在品牌的历史上,匠中匠酒始创于1862年,五代匠人传承百年秘方,老匠酿老酒,匠心价更高董兵把匠中匠酒的品牌定位为:贵州茅台集团的老匠老酒。他解释道:“在技艺上,我们是老匠酿造,在酒质上,我们是老酒。老匠+老酒的‘双老战略’将助力匠中匠酒成为更高端的白酒。着力打造继飞天茅台外,又一款具有超级IP和市场容量的高端酱酒品牌。”

根据市场规划,未来匠中匠将以华东、华北高端市场为依托,同时发力西北、华南及贵州本土市场。力争实现2018年全年销售额突破3个亿、2020年达到8个亿、2025年跻身10亿元品牌阵营。


3+1战略匠心打造,匠中匠酒要做主流高端品牌

选择了匠中匠酒是第一步,如何把匠中匠酒做好才是重中之重。董兵透露,匠中匠为此专门打造了一套“3+1战略”。
在这套战略体系中,首当其冲便是品牌战略。董兵认为,一个品牌产品必须要具有品牌故事,要拥有品牌文化和品牌历史作为强大的内涵支撑,这样的品牌产品才能耐人寻味。
第二点,便是匠中匠酒要依托酱香酒强大的市场资源。随着消费者品牌认知度和品类认知度的提升,酱香酒的市场非常广阔,而缩减品牌使得茅台集团的品牌价值更大化。匠中匠酒作为茅台集团白金酒公司的老匠老酒,在市场上将会拥有极强的先天优势。用董兵的话说,就是匠中匠酒拥有高端基因。
第三个重要的因素是当前的消费形势。董兵认为,伴随着消费升级,白酒行业迎来新一轮的复苏,新形势下的主题是高端酒的竞争,而匠中匠酒定位便是更高端的白酒。
最后一点便是经营者的个人因素。董兵认为,经营一个品牌,只要用力,用心,用脑,就不会不成功。一个小品牌在“三用”的经营者手中都会脱颖而出,匠中匠酒拥有如此高端的品牌基因,对于曾经缔造过“黑马金沙”奇迹的董兵来说,成功的难度要小很多。
有业内人士透露,目前在华中和华东市场,酱香型白酒的口碑已经超过了浓香型白酒。匠中匠酒同时拥有+高端+酱香三大优势,董兵对匠中匠酒的信心也很强:“当前的目标是把匠中匠酒做到3亿元,计划在未来3年做到10亿元。”


[来源:茅台白金酒]  作者:刘銮奎  编辑:刘彬
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