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来一杯,用五粮液勾兑的鸡尾酒

糖酒快讯 - 白酒 2017年06月15日
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导读:“之前有消息说我省将推动白酒进酒吧,进展如何?老百姓什么时候能喝上中国产的伏特加?”发布会现场,记者抛向四川省经济和信息化委主任陈新有的问题,引发现场一阵“躁动”。

“之前有消息说我省将推动白酒进酒吧,进展如何?老百姓什么时候能喝上中国产的伏特加?”发布会现场,记者抛向四川省经济和信息化委主任陈新有的问题,引发现场一阵“躁动”。

“你们可以到成都的酒吧试一试,点名要五粮液泸州老窖勾兑的鸡尾酒,看味道怎么样?”陈新有将问题抛回给记者。

四川省第十一次党代会提出,做强川酒、川茶、川菜、川果、川药、川猪等特色优势产业。作为四川支柱产业,川酒产量去年超过400万千升,占全国的30%,销售收入超2100亿元,在全国名列前茅,利税总额在全国名列第一。陈新有认为,推动供给侧结构性改革,川酒也表现出了平稳健康向好的发展态势,去年的各项指标和当前的表现都证明了这一点。

开拓年轻人消费市场,也是川酒供给侧结构性改革的成果、白酒企业转型发展的重要方向。“现在成都越来越国际化,酒吧越来越多,以洋酒为基酒调制的鸡尾酒基本占领了年轻人的消费市场。”陈新有说,四川白酒正打破原有市场格局,积极引导消费、创新发展。

去年,在四川省经济和信息化委支持下,国际调酒师协会落地成都,首届白酒-鸡尾酒调酒技术培训班也在成都开班,以白酒作为基酒的进酒吧活动正在积极推动。为适应市场需求变化,四川省部分著名白酒品牌也纷纷进军鸡尾酒市场。比如,五粮液的德古拉、泸州老窖的超体,都是传统白酒换上“洋装”后的新酒品。陈新有透露,目前已有一批四川白酒进入了酒吧,不少企业也相应地推出了一批低度酒、气泡酒产品。

依托今年春季糖酒会,四川省经济和信息化委组织了2017白酒勾调职业技能竞赛,又催生了一批新口味。“口感非常好!”陈新有忍不住为四川白酒“打广告”。他认为,川酒进酒吧有很强的市场潜力,也需要社会各界共同来培育,“恳请媒体朋友多关注宣传,让更多人知道川酒正在变年轻!”

[来源:四川日报]  作者:佚名  编辑:雷佳
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