糖酒快讯 > 白酒 > 正文

名酒复苏带来的集中与裂变

糖酒快讯 - 白酒 2017年06月12日
字号: T | T
导读:2017年,白酒板块大幅上涨,既因为经历行业深度调整,外部环境整体回暖,也因为白酒企业顺应市场积极转型。

一、消费升级驱动白酒行业复苏

2017年,白酒板块大幅上涨,既因为经历行业深度调整,外部环境整体回暖,也因为白酒企业顺应市场积极转型。白酒行业在2016年度营收超过6000亿,龙头基本面复苏趋势明确。在以茅台五粮液为代表的高端名酒逐步提价的大背景下,高端名酒中龙头企业的市场占有率呈现逐步提高态势。白酒行业分化成长本质上是市场调节下的供给侧改革。不同于白酒企业之前的黄金十年全面繁荣,此轮行业复苏目前主要集中在具有品牌优势、产品优势与渠道力的企业。且当前龙头发力提升自身竞争力,增速已显著超越行业。

1、国家统计局发布2016年中国白酒行业数据

2017年2月,国家统计局发布2016年中国白酒行业数据。2016年1-12月,全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升,同比增长3.23%。

从白酒效益上来看,2016年1-12月,纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1578家,其中亏损企业113个,企业亏损面为7.16%。1-12月,规模以上白酒企业累计完成销售收入6125.74亿元,同期增长10.07%;累计实现利润总额797.15亿元,同期增长9.24%;亏损企业累计亏损额10.54亿元,同期下降15.92%。

国家统计局发布数据显示,2016年规模以上白酒企业销售收入较同期增长10.07%,而19家上市白酒企业披露2016年营收增长率的平均增长率为13.4%,超过行业平均增长率的10.07%。种种迹象表明,复苏态势在一二线白酒企业中更加明显,已经成为推动行业增长的驱动力。

其中,2016年19家白酒上市公司在行业销售收入中占约20.35%,而2015年这一比例仅为18%左右。19家上市白酒公司与整体行业的80/20现象在中国白酒行业得以有效展现。

2、消费结构调整叠加高端品牌价值回归

白酒的需求端主要分为个人需求、商务需求和政务需求三个方面。行业经过三年的深度调整,白酒的需求结构发生巨大改变。调查显示,2012 年前高端白酒需求构成中政务消费占比40%,商务消费占比42%,个人消费占比18%,2014年以后政务消费占比降至5%,商务消费占比51%,个人消费占比增至45%。商务消费和个人消费(尤其是后者)有效承接了政务消费减少后留出的市场份额,白酒的消费也开始向理性回归,向白酒消费本质回归。高端白酒结束高速增长期,逐步回归常态消费领域。

消费群体的转变与消费升级产生了协同效应,进一步推动高端白酒市场的回暖。宏观经济增速虽然在放缓,但人民生活水平和生活质量的提高是不争的事实,消费观念的进步和消费意识的改变,令人们在消费时开始有意识地选择健康和品质。价格不再是唯一影响消费决策的因素。表现在白酒市场中,这种消费升级体现为消费者愿意用更高的价格购买大品牌、高品质的高端白酒。有调查机构表示,在高端白酒消费领域呈现出“喝少一点”与“喝好一点”这两种趋势,就是人们在选择饮酒时,消费未必比原来有明显提高,但选择的品牌会更加高端,而相应的,饮酒的总量会比原来更少。这种“少喝酒、喝好酒”现象,对品质和品牌提出更高性价比要求,也推进了高端白酒回归消费本质。

3、固定投资是消费升级主驱动

首先,个人需求消费升级改善。中国城镇居民食品消费占居民消费总支出的比例由 1978 年的 57.5%下降至 2015 年的 34.8%,而且城镇居民和农村居民的恩格尔系数差距也在逐步缩小。居民人均可支配收入的逐年增加带来的恩格尔系数下降已经成为趋势,家庭对食品价格的敏感性进一步降低,进入家庭“消费升级”的阶段。

其次,商务需求带动次高端需求增长。白酒产量同比增速与社会固定资产投资完成额同比增速呈略有滞后的直接关联。白酒的商务宴请需求也与社会经济发展密切相关。受国内宏观经济回暖的影响,2016年全国固定资产投资新开工项目计划总投资额累计同比和固定资产投资本年施工项目计划总投资额累计同比都有不同程度的增加。房屋新开工面积累计同比和商品房销售面积累计同比也较2015年有一定增加。整体而言,固定资产投资增速仍在小幅下滑。

第三,投资拉动是消费的源动力。数据显示,2017年全社会固定资产投资将达67.1万亿元,名义增长8.9%,实际增长8.7%。基建将继续成为稳定投资及稳增长的主要力量,整体规模预计在16万亿元。从政策来看,短期内全国范围没有较大规模的经济投资强刺激。2017 年有10个省份上调投资增速目标,中西部省份仍将维持较高投资增速,新疆等“一路一带”的省份上调幅度显著。所以从投资增速来看,商务宴请对次高端白酒的需求的拉动会呈现全国温和增长,部分基建投资力度较大的省份可能会有较大幅的增长。

4、白酒行业历经三年调整期,价格带、渠道盈利稳定,渠道信心明显恢复,已逐步进入复苏周期。白酒为周期性较强的食品饮料品类,中高端白酒复苏的背后也代表着大众化消费的转型升级,人们对高端价位的酒水接受能力正不断提高,商务需求、聚会宴请正带动着高端白酒走进寻常百姓家。消费升级影响着购买动力,而购买动力又与居民消费属性相挂钩,随着人口结构变化和消费习惯改变,高端白酒行业正引导着大众消费从低端到中高端的良性过渡。中高端白酒的的全面回暖一方面得益于规范白酒生产的经营政策已适应了新的市场增长环境,价格和产品格局相对稳定,另一方面也足以表明中国白酒行业整体走势基本平稳,消费人群基数正逐步扩大,在此轮消费观察中,各名优白酒企业的价值优势逐渐显现。

二、复苏影响带来的集中与裂变

经过三年的深度调整,白酒行业逐步复苏,高端白酒市场也开始回暖,同时重新完成洗牌,出现明显分化。茅台、五粮液、国窖 1573 凭借强大的品牌力和过硬的品质进一步巩固高端白酒市场地位,且优势愈发明显,销量和价格也有明显的回升。有的二三线边缘品牌高端白酒较多依赖当地的政务消费,由于缺乏相应的品牌力和品质的支撑,高价难以维持,纷纷降价进入 300-500元的次高端市场,试图通过差异化和满足消费者多元化情感需求来竞争。2012年其他品牌合计在高端白酒市场份额占比为 29%,到2015年降至5%,绝大多数的二三线边缘白酒品牌都退出高端市场的竞争。此轮白酒调整,理顺了白酒市场的价格体系,价格畸形的市场得到明显改善,各大二线品牌的高端白酒重新寻找自身定位。

1、名酒复苏带来的行业集中。

高端名酒价格上行同时也打开次高端的天花板。行业处于复苏回暖通道,高端白酒价格不断上行。飞天茅台一批价从2016年初850元上涨至目前1250-1280元,五粮液一批价从2016年初不足600元上涨至目前760元,高端产品价格上涨不断打开次高端白酒价格的通道,致使中国白酒的板块竞争环境更为良性。以茅台、五粮液为龙头的高端名酒龙头,将再次引领中国白酒新一轮繁荣。在调整过后的此轮阶段,名酒间的强复苏带来名酒市场的品牌集中,主要体现在以下几个方面。

首先,从竞争到竞合,名酒间的积极互动将使名酒由对立走向对话,由竞争走向竞合。这种现象将加剧名酒集体品牌形象的进一步聚焦。2017年3月20日,在原四川省人大常委会副主任、中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄,中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉等陪同下,茅台集团董事长袁仁国,党委书记、总经理李保芳一行到五粮液参观考察。这是继2月中旬,茅台邀请五粮液集团到茅台集团参观考察后,酱香、浓香两大白酒龙头企业再度聚首。会谈中,双方一致认为茅台与五粮液之间,不是冤家是朋友,不是对手是携手,不是竞争是竞合,考察达成五点共识:一是共同呼吁国家支持白酒产业发展;二是共同携手走出国门;三是共同积极推进百年老字号;四是共同打造“中国白酒金三角”;五是共同担当起民族品牌的责任。双方应形成定期沟通机制,深度交流合作,在新常态下形成新的战略合作联盟,开启白酒行业大联合时代。近期以来,茅台管理团队密集到洋河古井交流学习,从泸州老窖郎酒,从汾酒到五粮液,历史罕见。茅台与其他名酒间的互访,不仅从形式上体现了名酒未来意识层的转变,从内容上来看,大大强化了名酒集体品牌形象的聚焦与集中。

其次,名酒将由商品属性转化为稀缺资源属性,白酒文化更是流传了上千年,其工艺的多样性、复杂性与文化相映生辉形成了独有的酒文明与酒文化。在2012年11月17日召开的全国世界文化遗产工作会议上,国家文物局公布了更新后的《中国世界文化遗产预备名单》,名单中白酒老作坊遗址部分有8处上榜。它们分别是:杏花村汾酒老作坊(山西省汾阳市)、成都水井街酒坊(四川省成都市)、泸州老窖作坊(四川省泸州市)、古蔺县郎酒老作坊(四川省泸州市)、剑南春酒坊及遗址(四川省绵竹市)、宜宾五粮液老作坊(四川省宜宾市)、红楼梦糟房头老作坊(四川省宜宾市)、射洪县泰安作坊(四川省射洪县)。文化的背书将致使名酒的资源进一步聚焦,形成不可复制的核心竞争力。

再次,以白酒行业龙头企业领军的白酒板块,随着品牌力将进一步释放,资本将再次向名酒靠拢与集中,成为角逐与追捧的对象。酒类产业整合集中在国产葡萄酒、国产啤酒、黄酒、保健酒等领域都已基本完成,唯独白酒行业将成为资本未来最为青睐的一块大蛋糕。2016年白酒行业新一轮整合已伴随古井整合黄鹤楼、洋河整合贵酒及网传五粮液收购古贝春等启动,2017年行业整合势必会继续加剧。而具有一定的品牌基础,经营管理稳定、市场表现扎实的二三线名酒,将被作为重点关注。

最后,长期以来的品牌教育与消费普及,名酒与非名酒区隔越来越清晰、距离越来越大,辨别成本越来越低,消费者纷纷向超性价比名酒集中。新一轮的高端名酒复苏,同步带来子系副牌次高端的扩容与大众名酒系列的全面推进。名酒不可复制的品牌黏性与性价比优势将进一步在消费领域体现。例如泸州老窖公司明确的2017年“国窖1573、泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲、头曲、二曲”五大战略单品的发展规划,完整体现了名酒阵营依托高中低完善产品体现结构,布局适应不同消费市场的意图。

目前白酒市场呈现两个显著特点:首先是以茅台、五粮液为代表的高端白酒品牌,2016年市场销售火热程度有目共睹,高端白酒顺应消费升级将保持增长态势。规模以上的中高端白酒品牌,受主导产品强势带动,抗风险能力高,且大都符合价涨量跌的消费趋势,整体稳中有进。市场整体向一二线品牌靠拢,全国性的白酒品牌价值凸显,行业整体呈现健康增长态势。然而白酒行业两极分化趋势仍然存在,主要体现在品牌与规模两方面。规模以下的中低端白酒品牌,利润增速不达预期,行业生存环境困难,竞争压力偏大。总而言之,白酒行业分化与裂变将越来越明显。

2、名酒集群的集中同步带来全产业链的分化与裂变。

产业链是产业经济学中的一个概念,是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联,并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。产业链主要是基于各个地区客观存在的区域差异,着眼发挥区域比较优势,借助区域市场协调地区间专业化分工和多维性需求的矛盾,以产业合作作为实现形式和内容的区域合作载体。

首先,从价值链分析。一个酒企要想基业常青,永葆活力,构建强势竞争优势,不能仅局限于酿出好品质的酒,关键在于能否有效的整合上下游价值链。比如上游对原料、原酒、包装材料的控制,下游对渠道商、终端商和消费者的服务模式变革企业在建立竞争优势时,结合自身实际情况,集中企业资源重点发展具有一定优势的战略环节,使其成为企业的核心竞争力,并放弃一些劣势环节,获得竞争优势。2004到2012年白酒发展的黄金十年,白酒行业量价齐升。白酒价格是衡量行业发展景气度的一个关键指标。名酒价值的提升,为渠道的利益分配并品牌形象的集中提供了前提与基础。正是名酒对市场的把握,价格链与价值链的互动优化使一线酒类品牌为提供了良好的市场反哺。从近一轮的名酒不断走高的发展来看,为了适应市场的需要,来自名酒的价值链体系还将进一步分化与裂变。2016年以来,茅台试点的与经销商组建联营公司的合作模式,就是名酒价值链创新的一个现实样本。

其次,从企业链上来看。从主产业上新一轮的繁荣将驱使白酒再次进入自由竞争红海,名酒的强复苏会引领诸多的追随者与新进入者。从实际案例来看,资本是改写产业价值链的力量。资本给白酒产业带来的不仅仅是资金,还有经营的思维和技巧;白酒回馈资本市场的也不仅仅是利润,还有可持续的盈利能力。随着国内资本市场的日趋成熟,资本产业化与白酒资本化的融合将进一步促进中国白酒产业的发展与升级。如果说“十年黄金期”是白酒行业彰显的集体扩张的格局,那么新一轮的复苏期内,白酒行业将会进一步收缩战略,集中聚焦。由行业的投资风险案例来看,为进一步降低风险、获取稳定收益,资本市场具体策略也会做相应调整,此轮在资本市场的具体形式也会出现多样化与多元化。

再次,白酒的供应链配置是白酒产业链重要的部分。随着白酒产业化的升级,从白酒产业链的图谱分析,其主要呈现“供、产、销”三个环节。根据目前供需结构,白酒的合理产能在800万吨左右,而2015年产能已经扩张到1312.8万吨,到2020年产能预计1580万吨。由于产能过剩的影响,白酒的侧重一直在强调出口,即在末端的大尾巴。从未来趋势来看,在中国白酒整个产业链的成熟,商业模式形态的多元化将进一步向规模化升级,为紧急疏散现有产能,扩大需求。所以企业未来不仅仅对中下游出口需求扩大,同步对相应资源与信息等各种上游需求也将同步步增大,专门服务于白酒的调研机构、督导机构、策划机构、传媒机构等业态也必将跟随多元化与规模化升级。整个产业供应链的结构将伴随产业的发展不断发展。

最后,从某种意义上来讲,空间链体现在白酒产业的最直接表现就是中国酒文化的升级。如果说软饮料更多体现生理属性,那么与软饮料最直接的区别,酒精的饮料更多的体现在是酒是喝给别人看的心理属性。深刻解读白酒文化,有助于把握消费趋势的演变。白酒文化是历史发展与社会文明发展形成的,关于酒的认识和酒的礼仪的共识。宏观整体经济的发展主导着白酒行业发展的大趋势,而白酒文化中根深蒂固的等级观念,以及社会各阶层的变化将对白酒具有结构性的影响。总所周知,泸州老窖的封藏大典与酒道礼仪文化传播无疑是中国白酒文化的传承者与发扬者,未来的行业发展中,体现在酒文化传播的途径与形式也会在时间与空间上得以有效探索与创新。

产业链形成的原因在于产业价值的实现,而创造产业链是产业价值实现和增值的根本途径。任何产品只有通过最终消费才能实现,否则所有中间产品的生产就不能实现。同时,产业链也体现了产业价值的分割。随着产业链的发展,产业价值由在不同部门间的分割转变为在不同产业链节点上的分割。产业链也是为了创造产业价值最大化,它的本质是体现产业端的价值增值效应。这种增值往往来自产业链的乘数效应,它是指产业链中的某一个节点的效益发生变化时,会导致产业链中的其他关联产业相应地发生倍增效应。

随着白酒行业的新一轮发展,围绕主产业的附属产业也必将进一步裂变与分化,基础化向多元化裂变、多元化向专业化发展,专业化向规模化升级。一项目带一产业,一产业带一集群,一集群带一生态圈。这是产业链裂变分化所形成的白酒大产业格局。

三、自由竞争的格局将持续存在

行业集中度用来衡量企业的数目和相对规模的差异,是市场势力的重要量化指标。数据显示,2016年规模以上白酒企业1578家,其中亏损企业113家,亏损面为7.16%。19家白酒上市同样悬殊巨大。分析认为,白酒行业面临新一轮的洗牌,兼并重组将成新常态趋势。

1、从行业集中度角度分析。2016年上市白酒酒企排名前四的茅台、五粮液、洋河、泸州老窖四家企业白酒板块的整体业绩为888.93亿元,占据全行业的14.5%。加上古井贡酒、顺鑫农业(白酒)、山西汾酒与迎驾贡酒的186.64亿元,上市酒企前八的企业总值是1075.57亿元,占据全行业的17.55%。综合19家白酒上市公司营收占全行业比例20.35%。尽管上市公司的业绩在全行业占有绝对优势,形成明显的80/20现象。根据美国经济学家贝恩和日本通产省对产业集中度的划分标准,离行业30%的寡头垄断参数尚有距离。所以,在未来的一段时间里,自由竞争的格局还会在白酒持续存在。

2、从上市公司现状分析。中国酒协制定的白酒“十三五”规划是到2020年销售收入达到12938亿元,比2015年9229.17亿元增长40.19%。到2020年,白酒行业产量为1580万千,比2015年1312.8万千升增长20.35%,年均复合增长3.77%;销售收入达到7800亿元,比2015年5558.86亿元增长40.32%,年均复合增长7.01%。按照2016年的“十三五”开局之年的白酒平均增速10.07%来测算,到2020年整个白酒7800亿元的目标规划有望改写。即便不依据改写后的数值,依据目前7800亿元的的基数来计算,30%的的产值也就是2340亿元。茅台“十三五”规划保守是650亿元,目标700亿元。五粮液目标是550亿元。两个龙头的累加是1250亿元。行业应该认识到,即使洋河与泸州不拖后腿,但是弥补近千亿的落差尚有不小的困难。而且应该看到,尽管泸州自2015年6月已经交棒,但是旗下众多产品的改良与渠道改良效果尚待验证。而洋河股份目前已经遭遇品牌与市场的双重天花板。在排名之后的后四位古井贡酒、顺鑫农业(白酒)、山西汾酒与迎驾贡酒,同样面临不同程度的瓶颈,在行业复苏前提下,持续增长没有较大悬念,保持高度、快速增长值得跟进。在未来的三年里有否业界黑马闯入创造传奇,改写行业格局还存在较多不确定与未知。

3、从白酒的行业属性来看。中国白酒是历史文化与社会生产的产物,白酒文化更是流传了上千年,其工艺的多样性、复杂性形成了中国白酒香型的丰富性。中国白酒各自酿造区域独特的地理大环境,决定了各自酿造主体功能微生物群系的独特性,这些又形成了风格独特的酿造工艺及其不同的酿造机理,所以深奥的酿造科学体系也就形成了中国白酒产品的风格迥异不同特色。到目前为止,历史的传承与岁月的积淀形成了清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型等12种香型白酒并立的局面。作为一种生活元素,白酒很大程度上寄托了人们对地域文化的一种人文情节。在中国幅员辽阔、地大物博与多种族文化融合的社会环境下,长期以来形成中国白酒产业文化的百花齐放与百家争鸣格局在短期难以改变。

4、白酒行业的竞争是一场综合实力的抗争。从横向上分析,企业战略、组织机构、产品结构、市场策略、配套体系是企业基础的资源构架,国内白酒企业似乎都具备这些必备的要义。但是从纵向上看,战略方向的偏差、组织内部的消耗、产品结构的主次、市场策略的匹配与配套资源的完善才是白酒企业市场对抗与竞争的不败的秘籍。白酒行业属于完全竞争性的行业,行业的市场化程度高,市场竞争激烈。从全国市场来看,企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品风格以及营销运作模式。在单一区域市场,企业的竞争优势则取决于企业在该区域的品牌影响力、区域消费者的认同度和综合营销力。

综合判断,尽管近年来由于投资与消费的互动频率加大,消费持续高涨,消费环境有所改善。但参照于中国白酒特殊的文化与商品双重因素,短期内尚难以形成寡头垄断格局。未来一段时间里,自由竞争的格局在中国白酒行业将会持续存在。这给扑朔迷离的中国白酒对于2017财年乃至未来的“十三五”增加了更多的未知与变数。

四、2020中国白酒行业前景预测

从行业走势来看,随着未来消费需求的改善和升级,中国高端及次高端白酒的销量占比有望大幅增加,低端酒销费被次高端和高端白酒挤压。数据显示,目前中国人均烈酒消费量为4.34 升,超过世界约 3 升的平均水平。中国白酒消费中,600 元/升以上的高端白酒占 1.6%(限制三公消费之前为 2.1%),200-600 元/升的白酒销量占 2.4%(限制三公消费之前为 3.1%),即 200 元/升以上白酒消费量占 4%的份额。高端伏特加酒在德国和法国的占比分别为12.5%和 9.4%,高端酒消费占比远远超过中国,所以中国高端酒消费未来还有很大提升空间。但是由于高端白酒的稀缺性和产能限制,600 元以上高端白酒需求将会持续增加,未来价格增速将远大于销量增速,出现供不应求的局面,而其中一部分未能得到满足的需求将转移到次高端白酒,带来次高端白酒需求的增加,估计未来将有 20%的需求会向下转移,对应着至少100 亿元的空间。300 元以下的市场空间有接近5000亿元的份额,其中 200-300 元的中高端市场模近千亿,如果未来有 20%的消费者实现消费升级,可以给次高端白酒带来至少 200 亿的需求增量。未来次高端白酒市场保守估计有 300 亿左右的市场增量。


随着消费升级下新一轮的行业回暖与名酒复苏,笔者判断表现在市场端的行业走势大致呈现以下几点特点:

1、名酒将继续领跑。2015年度茅台高层更换、同年泸州老窖交棒、水井坊高管团队履新、郎酒的战略重构也在2015年度完成。2016沱牌舍得混改完成。2017年成都96届春糖期间,五粮液换帅,汾酒高管也是在此期间到岗。组织架构是企业经营的基础,这些名酒的组织架构的调整直接带来新一轮行业变革:茅台的大酱香构想、郎酒的标杆企业的愿景、水井坊省代模式的战略回归,组织战略的确立带来经营战略的重构,经营战略的推进进而驱动产品战略的升级。2017年上半年,洋河梦之蓝手工班1688元的定价出炉;定价999元的金装五粮液悄然进入五粮液专卖店销售;郎酒也将青花郎出厂价提高百元,其市场零售价已超1000元。这是名酒阵营自2013年调整期以来的产品系统与产品战略的一次重大调整,是协同名酒品牌战略与市场战略配置的一个积极信号。从品牌层面上看,茅台与洋河入选“2017国家品牌计划合作伙伴”、郎酒的青花盛宴中国高端酱香鉴赏荟活动已经全国铺开、迅速推进。名酒将继续领跑全行业已成常态化。

2、竞争将持续加剧。茅台曾提出2017年实现600亿收入目标,同比增长约20%。茅台在“十三五”规划中还提出了千亿销售愿景。与茅台集团一样,五粮液也制定了“十三五”规划,提出到2020年股份公司要实现550亿销售规模,集团公司在2020年要突破1000亿规模。茅台和五粮液集团的“十三五”销售目标都剑指千亿。2016年度茅台酒类板块实现销售399亿元,距离2020年700亿元尚差400亿元的目标,五粮液的550亿元规划还有300亿元愿景。以2016年的基数推理,茅台、五粮液就是到“十三五”还要再增加700亿元的产值,相当于3500个规模化企业。而据国家统计局发布2016年行业数据,截止到本年度行业的规模化企业只有1578家。即便乐观估计行业复合增长会有所提高,但是按照茅台、五粮液的增长规划倒推,也就意味着要吃掉至少相当的企业。随着城市人员的流动性增大品牌教育成本逐步升高,一些规模小、步子慢、思想老的县域小酒厂将面临严峻生死考验。随着竞争加剧,未来白酒行业将呈现明显的冰火两重天。

3、销售渠道持续下沉。白酒“十年黄金期”营销之术推陈出新,由“盘中盘”模式到“后备箱工程”,由“一桌式品鉴”到“品牌顾问”大量的营销战术应用于名酒行业。这种畸形的刺激消费需求把团购也放大到了无以复加的地步。那个阶段,团购几乎成为高端白酒核心的销售方式。当政府的禁止“三公消费”与“八项规定”的政策出台,高端名酒的出口受阻、渠道乏力、消费低迷等现象集中爆发,黄金十年的乱象给一度高涨的高端白酒造成错觉波及与影响了整个调整期。2017年,以茅台为首的行业龙头,已经意识到长期经营的投机弊端,开始已全新的思维审视与规划未来的酱香布局,在以“建网络 抓陈列 搞促销”九字方针的指导下,开始着手布局旗下的酱香系列。这是继洋河之后,全国性名酒重要的转型之举。参照泸州老窖的大单品兵团作战、水井坊的核心门店建设,伴随着名酒渠道的下沉,以行业领军品牌为首的名酒阵营迎来了被动迎合到主动控制的战略转型。

4、产业链到产业带的升级。随着白酒大产业链的不断强大,围绕主产业的附属产业也必将一道迎来前所未有的历史性机遇。主流销售渠道的职能与作用也会得以创新与完善,以目前业态来看,作为主流的名烟名酒商行系统,不仅承载销售的功能,体验与互动的作用会成为来自一线市场的创新典型。行业的复苏会带来即兴消费的流量,同时,随着名酒的积累,依托名酒背书的老酒收藏市场有望激活。伴随着白酒市场的发展,国际与本土、全国与区域、高端与大众,名酒与地产间的融汇这一课题将也通过不同的载体为业界研究与探讨。繁荣也促使研究机构重新定位对白酒大消费重要板块的关注,专注区域研究、品牌研究、品类研究、消费研究的研究院或工作室等专业服务机构将会出现。专业服务于白酒的一些智力与专业服务机构也必将在此轮发展中得以专业与升级。

不同于白酒“十年黄金期”的是,经历过三年调整期过后的中国白酒,此次以名酒为引领的白酒新一轮发展是一次更加务实型的转变。从思想到思路,从规划到行动,无不体现了砺练之后的成熟与理性。此次的发展,在以茅台、五粮液为首的行业龙头重启品牌、香型、市场新秩序的大背景下,也必将会重构“十三五”后的2020中国白酒新格局。

[来源:糖酒快讯]  作者:徐广生  编辑:邓江林
免责声明:凡本站注明“文章来源:糖酒快讯”的所有作品,其版权属于糖酒快讯网站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明:“文章来源:糖酒快讯”。
    本站转载、编译或摘编自其它媒体的文章,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,不代表本站及其子站赞同其 观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负法律责任。
    欢迎各类型媒体积极与本站联络,互相签订转载协议。
    如著作人对本网刊载内容、版权有异议,请于知道该作品发表之日起30日内联系本网,否则视为自动放弃相关权利。
    投稿邮箱:tjkxinfo@126.com,欢迎赐稿。

2017中国酒业风云榜

2017中国酒业风云榜投票活动火热进行中,糖酒快讯邀请您来投…

中国清香白酒复兴战略领袖峰会

中国清香白酒复兴战略领袖峰会

热品招商

世界名酒 五粮液

五粮液集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四…了解详细
新闻报料热线:028-66000120   广告服务热线:028-86062288   90天使会会员热线:028-86062266   
投搞邮箱:xinshipin2015@163.com     投诉咨询热线:028-86061166     投诉邮箱:tangjkx@sina.com
成都九石电子商务有限公司 版权所有   中华人民共和国增值电信业务经营许可证 川B2-20050271  蜀ICP备09003944号