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外输白酒文化 引领“文化酒时代”——“国酒茅台·香飘八方”品鉴会开启白酒文化时代

糖酒快讯 - 白酒 2017年05月17日
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导读:5月17日,“国酒茅台·香飘八方”品鉴会在位于贵阳市南明区遵义路25号的国酒茅台文化体验中心53°馆成功举办,茅台机关相关负责人、白酒行业专家、媒体及行业协会近百人参与了53度品鉴的第一品,体验国酒茅台做强文化品牌,扎实推进酱酒文化传播的浓郁氛围。

5月17日,“国酒茅台·香飘八方”品鉴会在位于贵阳市南明区遵义路25号的国酒茅台文化体验中心53°馆成功举办,贵州茅台集团顾问杜光义、贵州茅台集团个性化订制营销有限公司董事长蔡再鹏、贵州茅台集团电子商务股份有限公司运营部经理助理胡康喜、贵州茅台生态农业销售有限责任公司支部书记副总经理黄叶强、贵州习酒销售有限公司党支部书记陈强、贵州茅台酒销售有限公司贵州省区经理助理刘洋、贵州茅台集团法律知保部贵州负责人王春、罗楠波、贵州茅台酱酒公司贵州省区负责人孔小猛、茅台集团贵州物流中心负责人刘爱、白酒行业专家贵州大学明德学院院长、贵州大学酿酒与食品工程学院教授、硕士生导师、贵州省委决策咨询专家智库成员吴天祥、著名白酒营销专家权图、行业媒体及主流媒体新食品、糖酒快讯、腾讯网、今日头条、贵州电视台、贵州日报、贵阳晚报、贵州都市报、遵义晚报酒周刊、企业家日报等媒体及行业协会参与了53度品鉴的第一品,体验国酒茅台做强文化品牌,扎实推进酱酒文化传播的浓郁氛围。

贵州茅台集团 顾问 杜光义

贵州茅台集团个性化订制营销有限公司 董事长 蔡再鹏

吴天祥教授发言


在白酒行业,茅台一贯被誉为“皇帝的女儿不愁嫁”,无论何时何地,茅台酒总是供不应求。而站在这一强大的优势面前,已跳出单纯白酒符号的茅台酒,随时间的推移,逐渐站在文化的高度上,去扮演对外输出白酒文化、酱香酒文化的先行者和传播者。2016年,茅台集团推进供给侧结构性改革,创新思想观念、执行措施、夯实基础、市场开拓、产品开发,激发市场新活力,抢占市场制高点,各项主要指标将实现“两位数”增长,茅台酒在高端白酒市场占有率超过50%。


多年来,贵州茅台凭借其高超的制作技艺、优异的产品质量、独特的文化内涵,在国内外都享有崇高声誉,作为酒业风向标,茅台无疑成为了众人关注和学习的焦点。2016年,茅台集团全年主要指标均超额完成计划预期,处于行业领跑位置,事实上已提前一年实现年销售500亿元的销售收入目标,成为第一个年销售收入超过500亿元的白酒企业(2015年销售收入419.12亿元),同时销售额已坐稳全球酒类单品第一。这些数据的实现自然与2016年茅台的‘九大营销’(即工程营销、文化营销、事件营销、服务营销、网络营销、个性营销、感情营销、诚信营销、智慧营销)分不开,彰显出茅台打造健全、稳定和具有可持续发展的营销网络体系,推动新跨越续写茅台新传奇。

无论在中国还是世界,以茅台为代表的赤水河酱香酒,经过历时的沉淀,孕育了博大精深的酱酒文化。茅台镇是酱香型白酒的发祥地和中国重要的白酒产地之一,始于秦汉熟于唐宋精于明清兴盛于当代的酱香型白酒,曾在1915年巴拿马万国博览会上获金奖,留下了“智掷酒瓶振国威”经典佳话。1935年中央红军长征用茅台酒洗尘疗伤,茅台酒也从此与中国革命结下了不解的红色情缘。1949年10月1日周恩来总理指定开国庆典宴主酒用茅台酒,造就了茅台酒在中国的政治、经济、军事、外交、文化活动中的国酒、政治酒、外交酒、军酒、文化酒、友谊酒、健康酒等的文化符号。茅台酒这一深厚的文化底蕴,孕育了今天国酒茅台这一重量级的白酒文化标杆。

然而,销售额稳居第一却市场占有率不高的酱香型白酒,茅台之外没有更多的品牌去深耕酱酒文化,去尝试通过文化战略输出酱香白酒文化,去将酒文化融入到经销商、酒类行业人士及消费大众的心中,让更多的消费者在领略酱酒文化中喜欢上酱香酒。为此,茅台集团多年来始终在抓品质、抓品牌、抓市场等的基础上,极力倡导文化培育和文化输出,茅台文化体验馆就是其中之一。

2017年5月10日,贵州茅台集团董事长袁仁国做客央视《对话》节目时,就贵州茅台如何打造成世界蒸馏酒第一品牌与观众深度分享中说,14年前,他曾写过一篇题目为《迎接文化酒时代的春天》的文章,当知识已成为社会经济发展的根本动力时,文化对于酒业发展的重要意义日益凸显,中国白酒业迎来了一个可能孕育着深刻质变的全新发展阶段——文化酒时代。今天,这个观点被中国白酒行业越来越多的人所接受,从“五大核心竞争力”到“十企战略”和“十大文化”的挖掘传播,推进了茅台从卖酒到卖文化转变,推动了从国酒喝出健康来——国酒茅台酿造高品位生活——国酒茅台民族精品的品牌核心理念的提升,实现了从买酒到卖文化的伟大转变。而茅台文化体验馆53度馆,正是牢牢抓住酱酒文化输出这一核心,向消费大众、普通市民输出茅台酒文化,输出酱香酒文化,倾力打造一流品牌下的一流白酒文化品牌。

品鉴会上,贵州八方酒业董事长、53度国酒茅台文化体验中心总经理罗义军首先欢迎大家的到来,他表示作为茅台的一员,虽然我们的力量和茅台酒厂相比还比较微弱,但我们的使命就是卖好茅台、宣传好茅台、配合好茅台。2017年,公司准备在领导的大力支持下,做好以下四个方面的事情:


贵州八方酒业董事长、53度国酒茅台文化体验中心总经理罗义军向吴天祥教授介绍体验中心

一是积极落实公司的各项政策和文件,坚决维护好市场秩序,不串货,不乱杀价,更不乱涨价,为茅台的贵州市场建设做好表率;

是深挖公司客户资源,大力推进好体验营销工作。茅台酒不是普通的消费产品,文化是我们的根,品牌是我们的魂。2017年,我们将加强茅台酒的品牌宣传,深度满足客户的各种需求,尤其是配合公司一起,对我们身边客户的文化宣传、体验参观、收藏引导、鉴别鉴定、个性化定制等细节下工夫,普及茅台知识,传播国酒文化,讲好茅台故事,让客户享受到深度服务和体验;

三是开瓶入口,加强茅台客户的品鉴工作。茅台酒是顶级的酱香型白酒,有着丰富的口感特征和香型特点。加之我本人也是一名国家级品酒师。新的一年,我们公司准备以我们自己打造的茅台文化体验馆为基地,定期举办“醉爱国酒香”活动,通过不同类型和规模的茅台专场品鉴会,让我们的客户不但购买茅台酒,还要让他们入口入心,体验国酒茅台的美妙滋味和丰富口感,完成他们的口感占有;

四是培养茅台粉丝,打造我们公司自己的“八方茅粉会”。茅台有着丰富的文化内涵和深厚的文化底蕴,茅台的客户都是高端社会人士,有着良好的圈层效应。2017年,我们准备成立我们公司的“八方茅粉会”,定期举办老茅台鉴赏、书画比赛、国酒之旅骑游等不同类型的茅粉活动,既培育他们对茅台的情感和热爱,也让茅台的客户实现互动和来往,为我们的茅台酒市场做好消费者的深度服务。

国酒茅台文化体验中心53度馆正是开展以上工作的一个最直观最有效的载体。在茅台集团的统一指导下,经过数月的改造,全新升级的品鉴馆终于和大家见面了。品鉴馆的主要功能如下:


贵州八方酒业董事长、53度国酒茅台文化体验中心总经理罗义军发言

功能一:展示平台

展厅分为几个部分,53度茅台展示区、茅台年份酒展示区、茅台系列酒展示区、茅台订制酒展示区,品鉴酒展区、促销活动展示区以及文化宣传展示区。通过不断对酒品的丰富,力争打造一个有特色的小型茅台酒的综合展示馆。

功能二:品鉴平台

定期举办主题为“国酒茅台香飘八方”的品鉴会,努力做到天天有小品,周周有中品,季季有大品,通过品鉴,让客户最直观的去感受茅台的品质。

功能三:销售平台

53度馆一直本着打开大门,迎接八方来客,严格遵照茅台价格体系,做一个规范的销售商。

功能四:交流平台

平台只是一个载体,在圈层文化越来越流行的今天,也要努力将品鉴馆,打造成一个内容更丰富,形式更多样的活动载体,将会不定期举行,如:私董会、书画沙龙、美食沙龙、茅粉书友会等活动,让大家在活动中更好的交流。

功能五:培训平台

引进系列酱酒专业课程,为更多爱酒的朋友,提供一个专业学习的平台。


茅台定制酒蔡再鹏授权贵州八方酒业贵州地区定制服务商

据新食品、糖酒快讯记者了解,国酒茅台文化体验中心53度馆,主要是着力打造集茅台酒品鉴、老酒鉴别、白酒文化知识培训、特色沙龙等为一体的大众酒文化传播平台,推动酱香酒文化输出,弘扬茅台产区产区文化,并在文化输出中逐渐形成人人董酱香、人人爱酱香的消费趋势,进一步做大、做强酒文化,引领越来越多的消费大众进入“文化酒时代”。


[来源:糖酒快讯]  作者:李敏  编辑:雷佳
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