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【独家】吴晓萍明日正式卸任文君酒首席调酒师

作者:杨芊芊 编辑:范吴瑕 来源:糖酒快讯 2016-11-11 07:45:14

11月10日,糖酒快讯记者独家获悉:曾经在泸州老窖一手打造出国窖1573,在酒鬼酒创造出酒鬼内参的酒界传奇大师吴晓萍,明日将正式卸任四川文君酒股份有限公司产品策略及发展董事一职。

像这种业界少有的精英之去留,自然也成了业界高端关注的话题。随后,记者致电吴晓萍老师,确认了此事的真实性。

坐镇七年 誉满文君酒

“2009年,我离开酒鬼酒出任了被法国LVMH集团收购的四川文君酒厂首席调酒师一职。之所以选择LVMH,主要是出于对方的诚意以及我一心追求创新突破的挑战之心。现在合同期满,我也可以好好休息,做点自己想做的事情。”吴晓萍说。

据了解,其实法国LVMH集团一直中意吴晓萍对高端白酒的灵感和创造性,于2006年就找过吴晓萍,希望出任总工一职。因当时吴老师已答应中糖方面去酒鬼酒厂的邀请,因此法国LVMH集团虚位以待两年之久。

2006-2008年,吴晓萍出任湖南酒鬼酒总工程师,完成了馥郁香的定型,以及开发出酒鬼内参酒,享誉业界;2009年至今,吴晓萍出任四川文君酒股份有限公司产品策略及发展董事,首席调酒师,在文君酒厂工作其中,吴晓萍成绩卓越:设计开发出了52度“文君酒”和52度“天弦”两款高端白酒、55度“大师甄选”,让文君品牌从低端到高端,实现了品牌价值的成倍增长。

“在外资企业服务,有压力也有动力,总之来说彼此之间的信任感,工作关系都相对单纯,也给了主创人员自由发挥的空间,回顾这6-7年的合作,双方是非常愉快的。” 吴晓萍说。

据悉,双方约定的合作期满日为2016年11月11日。

华丽转身 传播白酒“雅文化”

曾经创造了一段高端酒的传奇人物,目前又将如何华丽转身?吴老师口中所言“自己想做的事” 又是什么?

据吴晓萍老师介绍,在接下来的时间,她会专注于中国白酒“雅文化”的打造与推广,重塑中国白酒的美学体系。

在她看来,国外的葡萄酒有500多种香味,而中国白酒的香味成分更是上千种,然而真正懂得品鉴,欣赏的人很少,“白酒跟京剧一样,是我们的国粹,我现在的想法就是,要让世界认识白酒之美,国外一些酒庄在承袭与推广葡萄酒方面非常值得我们借鉴。”

据了解,在接下来的日子,吴老师会躬身于对家族企业——吴家酒业的打造与白酒“雅文化”的推广,并在推行酒庄文化体验方面会有一些大手笔呈现,届时糖酒快讯将及时为您奉上最新的动态与深度报道。

人物简介

吴晓萍

女,1953年5月生,国家级品酒大师,酿造大师,连续五届国家级白酒评委,是新中国历史上第一批女烤酒匠,第一位女评酒员。

1979年、1984年、1989年为泸州老窖调制酒样,蝉联国家名酒称号,荣获金质奖章;

1985年被四川省白酒协会聘为四川省第三届白酒评委,四川省白酒专家组成员;

1987年被商业部聘为国家白酒评委;

1989年被中国食品工业协会聘为第五届国家白酒评委;

1999年主持“国窖1573”的开发研制工作,其优雅高贵的品质被定为中国浓香型白酒鉴赏标准;

2000年被中国食品工作协会聘为第六届国家白酒评委;

2009年被业界评为“推动中国酒业发展60人”之一;

2010年被中国白酒工业协会聘为国家白酒评委;

2014年被“中国酒业协会”聘为“中国首席白酒品酒师”;

2014年被“中国酒业协会”聘为“中国酒业协会文化委员会国际交流专业委员会副秘书长”;

第九届全国人大代表,四川省第七届人大代、主席团成员;

主讲省市和国内培训班38期,培训学员5000余人,培养国家级品酒大师数十名,省级品酒大师数百名。

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